Nové recepty

Grilovaný Mahi Mahi s limetkovým zázvorem vinaigrette

Grilovaný Mahi Mahi s limetkovým zázvorem vinaigrette

Ingredience

  • 1/2 šálku řepky nebo rostlinného oleje
  • 1/2 šálku nasekané čerstvé citronové trávy (ze spodu 4 palce 2 stonky)
  • 3 lžíce nasekaného oloupaného čerstvého zázvoru
  • 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • 2 lžičky nastrouhané limetkové kůry
  • 4 7- až 8-unce mahi mahi filety (každý asi 3/4 palce tlustý)

Příprava receptu

  • Vařte olej, citronovou trávu a zázvor v malém hrnci na mírném ohni 15 minut, aby se rozvinula chuť. Úplně vychladnout. Kmen olej do malé misky.

  • Ve střední míse rozšlehejte 1/4 šálku zázvorového oleje, limetkové šťávy a limetkové kůry. Dochutíme vinaigrettem solí a pepřem.

  • Připravte si grilování (středně vysoké teplo). Rybou potřete zbývající zázvorový olej. Posypeme solí a pepřem. Grilujte, dokud nejsou ryby propečené, asi 3 minuty na stranu. Přeneste ryby na talíře, zakápněte vinaigrettem a podávejte.

Recept od sekce Recenze Rochelle Palermo

Suhlizi 's Guide to the Recipes My Family Loves

Vy, lidi. CHLAPCI! Tento experiment? Stálo to za to. Věděl jsem, že chci zuhelnatělé červené zelí. Ale nebyl jsem si jistý, co to spárovat. Byly to jen uzly a já, takže jsem věděl, že chci maso, ale v noci jsem měl steak (a v uzlech byl losos) a unavovali jsme kuře. Rozhodli jsme se tedy pro vepřovou panenku. Když jsem si šel pro něco vyzvednout, při vstupu mi do obličeje udeřila ta nejsukančtěji vypadající bazalka. A máta v zahradě se trochu vymkla kontrole. A tak jsem přišel na to, proč neudělat něco podobného jako moje nakrájené kuře, na thajský způsob. Mám to nacpat podle tohoto receptu? Nebo to udělat spíš jako omáčku z chimichurri? Nebo nasekat vepřové maso podobné kuřecímu masu a smíchat to všechno dohromady takto? Uprostřed toho všeho jsem se rozhodl pro něco takového. Vepřovou panenku na grilu z limetky a zázvoru uvařte a poté připravte bazalkovo-mátovo-limetkovo-zázvorové pesto. A svatá kráva. Bylo to šťavnaté a chutné a opravdu chutné.

  • vepřová panenka
  • sůl pepř
  • limetová kůra
  • Zrzavý
  • thajský chilli olej
  • hroznový olej
  • 1 šálek listů bazalky
  • 1 šálek listů máty
  • 2 palce od knoflíku zázvoru
  • kůra dvou limetek
  • šťáva z jedné limetky
  • polovina červené šalotky
  • pár kapek thajského chilli oleje
  • 1 čajová lžička jemně nasekaného jalapeno
  • 1 lžička hroznového oleje

Zelí

Když jsem Hubsovi řekl, co jsme měli k večeři, vyšel ven, aby připravil gril. Vešel dovnitř a řekl: “okay, máme benzín za 20 minut! ”, takže jsem tuto večeři udělal VELKÝ spěch. Po upečení vepřového masa jsem rychle potřel trochou soli a pepře, několika kapkami chilli oleje, asi lžičkou hroznového oleje, limetkovou kůrou a mletým zázvorem (pomocí svého struhadla). Vlastně jsem kvůli tomu nosil jednorázovou rukavici, protože jsem se nejen musel rychle hýbat, ale současně se mi děly další věci a neměl bych čas řešit chilli na rukou (vyhýbat se mým očím, děti atd.) Položte ho na prkénko a poté nakrájejte červené zelí, poté, co odstraníte vnější vrstvu, na klínky (jádro zůstane nedotčené) a přilepte je vedle vepřového masa. Hubs je mistr vinaigrette a já opravdu nevím, co do něj patří (myslím, že olej, balsamico, sůl, pepř, hořčice a někdy i obyčejný jogurt …) ale požádal jsem ho, aby na to jogurt vynechal, protože by to bylo na grilu), ale ve skutečnosti by zde byla vinaigretta v pořádku. Kartáčoval jsem to na jedné straně a říkal Hubsovi, že ta strana by měla jít nejprve na gril.

Vyšel ven a já jsem se pustil do výroby pesta.

Po umytí a osušení bazalky a máty jsem všechny ingredience hodila do cuisinartu. Pulzoval jsem je pomocí špachtle, abych často vytlačil vytěsněné pesto zpět do směsi, dokud se nerozmixovalo. Chutnal jsem, když jsem přidal trochu chilli oleje nebo jalapeno, pokud to potřebovalo více koření nebo zázvoru, pokud to potřebovalo punč. V jednu chvíli jsem zvažoval dát trochu čistého jogurtu, abych to trochu vyhladil … ale jsem rád, že jsem to neudělal ’t. SKUTEČNĚ to nepotřebovalo.

Hubs je mistr na grilu, takže na dotek pozná, kdy jsou věci hotové. Potřebuji okamžitý teploměr. Se zelím griloval, dokud první strana nezačala vadnout a zuhelnatět. Potom polil druhou stranu vinaigrettem a převrátil je tak, aby druhá strana na první straně začala char … asi 10 minut (podle toho, jak horký bude váš gril)? Vepřové maso a zelí budou vařit téměř stejně dlouho, takže se dobře hodily. Když vzal z grilu všechno zelí a vepřové maso, vyšel jsem ven s džbánem o ’ pesto a celou věc jsem polil, dokud byla ještě opečená.

Tohle nebylo jen tak krásné na pohled. Bylo to GOOOOOOOD. Hubsovi chutná jeho maso o něco více uvařené, takže vzal konce. Mám rád své vepřové růžové uprostřed (JAK MÁ BÝT!), Tak jsem vzal středové kousky. Oba jsme byli šťastní. Zelí bylo zvenčí zkaramelizováno s trochou křupavosti a interiér byl dokonalým mixem hořkého a sladkého. Grilování opravdu zjemňuje chuť a vinaigrette zvyšuje chuť.

Můj táta, který měl zpoždění při letu, aby nás navštívil minulou noc, a přistál až do 12:30 (o 5 a půl hodiny později …) měl poslední zbývající kousek, když dorazil, a i když byl studený, mluvil o když se dnes ráno probudil. Hit určitě!


50 receptů na snadné grilování

Léto je o tom, že si ho můžete pořádně užít. Pokud jde o čas jídla, znamená to, že přesuneme vaření venku a zapálíme gril. Stačí pár jednoduchých receptů (a slunečný den!) Na pohodové grilování a vánek pod širým nebem rodinná jídla, která se snadno spojí.

Související s:

Foto: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Yunhee Kim & copyYunhee Kim 2011

Foto: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Christopher Testani

Foto: AJ Wilhelm Photography

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Ryan Liebe & copyRyan Liebe - 2016

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto Autor: Kana Okada & copyKana Okada 2011

Foto: Stephen Murello a kopie Stephen Murello

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Antonis Achilleos

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena.

Foto: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Všechna práva vyhrazena

Foto: Antonis Achilleos

Rib-eye steak s Caponata

Výroba této hlavní věci nějakou dobu trvá a začínáte s kaponatou den předem & mdash, ale vyplatí se počkat.

Mexická grilovaná kukuřice

Grilovaná kukuřice inspirovaná Tylerem v Mexiku se před posypáním parmazánem udusí v majonéze, zakysané smetaně a koriandrovém dresinku.

Lepkavá žebra

Snadná žebra Molly jsou díky svému jednoduchému tření kořením extra sladká s nádechem kouře. Pečte je pomalu a pomalu, poté je dopečte na grilu, abyste získali skvělé znaky.

Grilované krevety s chilli koktejlovou omáčkou

Rachael používá klasické přísady do krevetových koktejlů, jako je chilli omáčka a křen, aby připravila tu správnou omáčku ke grilovaným krevetám, která byla posypána uzenou paprikou.

Grilovaná cuketa s báječnou citronovou solí

"Směs soli a citronové kůry na grilovaných cuketách mění hru! Je to tak jasné a svěží," říká Ree.

Snadné grilované vepřové kotlety

Rychlá marináda z medu, oleje, octa, kmínu a vloček červeného pepře obalí vepřové kotlety, když odpočívají v znovu uzavíratelném plastovém sáčku. Po hodině vyjměte a grilujte pouhých sedm minut.

Grilovaná Ratatouille

Toto klasické francouzské jídlo bylo určeno pro váš gril. Letní zelenina je zuhelnatělá, nakrájená a upravená olivovým olejem, čerstvými bylinkami a česnekem. Podávejte jako přílohu ke grilovanému kuřecímu nebo vepřovému masu nebo ho potřete na grilovaném chlebu.

Grilovaný Mahi Mahi s letní squashovou salsou

Zelenina v sezóně, čerstvé citrusové příchutě a rychle se vařící ryby & mdash you & rsquore budete dělat tento jednoduchý a chutný recept po celé léto.

Lilek a chřest Napoleony

Grilovaný lilek se promění ve velkolepou přílohu, když je vrstvený se smetanovou ricottou, italskými sýry a jemným grilovaným chřestem.

Sea Island Wings

Směs sladkých, kořeněných a kouřových chutí Kardea & rsquos přiměla několik recenzentů k pojmenování těchto & ldquothe nejlepších křídel vůbec. & Rdquo

Smokin 'Bramborový salát

Tento snadný bramborový salát je jedním z Guyových oblíbených. Dejte pokrmu kouřový nádech grilováním brambor po dobu 10 minut z každé strany.

Grilované broskve se skořicovým cukrovým máslem

Bobby položí své broskve řezané stranou dolů na několik minut na gril a připraví sladký a kouřový dezert, který určitě budete dělat celé léto.

Artyčok a rajče Panzanella

„Miluji svůj artyčok a rajče Panzanella,“ říká Giada. „Je to skvělý recept, protože ingredience mám vždy ve spíži. Všechny barvy a chutě rajčat, artyčoků, bazalky a oliv z něj dělají chutné a živé jídlo.“

Fajitas v grilovacím koši

Máte rádi fajitas, ale nechcete se zabývat více pánvemi a zakouřenou kuchyní? Vezměte to ven! Tyto grilovací koše fajitas udržují všechny ingredience oddělené, takže si každý může dát své oblíbené kombinace, aniž by vytvářel další nepořádek & mdash a navíc ke všemu gril dodává báječný znak.

Perfektní Burger

Toto je Bobbyho standardní postup, jak jít na hamburger. Dokonale rozpuštěný sýr a opečené hamburgery jsou nanejvýš důležité.

Grilované kuře na pivu

Začněte toto šťavnaté grilované kuře den předem, abyste dosáhli maximální chuti a snadného hostingu.

Balíček zdravé grilované krevety Fajita

Jediná věc, kterou vám v těchto odlehčených krevetových fajitách bude chybět, je ten ikonický zvuk restaurace. Naservírujte jim rodinný styl a nechte své hosty, aby si vybrali vlastní zavařovače. Poskytli jsme klasiku-koriandr, salsa a avokádo-ale pokračujte a vytvořte si vlastní. (Zelí a nakládaná mrkev jsou oblíbené testovací kuchyně.)

Grilovaná zelenina

Klíčem k dokonalým stopám grilu na vaší zelenině není příliš s nimi hýbat, jakmile jsou nad plamenem. Buďte trpěliví a vyvine se z nich pěkný znak.

Perfektně grilovaný steak

Na Bobbyho grilovaný steak, který potřebuje jen olivový olej, sůl a pepř, použijte vykostěné žebro, steaky z New Yorku nebo filety.

Grilované kuře s bazalkovým dresinkem

Giada marinuje své kuře v citronové šťávě a fenyklových semenech před grilováním a poté podává s pikantní, česnekovou bazalkovou omáčkou.

Grilovaný románek s vinaigrettem z modrého sýra a slaniny

Hoďte romaine na gril a získejte překvapivou superstarou letní přílohu.

Hovězí a klobásové kebaby se salsou a chimichurri

Připravte si špízy z hovězího tri-tipu a čerstvé klobásy, poté podávejte s domácí salsou a domácím chimichurri.

Grilovaný ananas s nutellou

Grilování ananasu karamelizuje cukry. Giada pak přikrývá ananas vanilkovým mascarpone, čokoládovo-oříškovou pomazánkou a opečenými lískovými oříšky.

Grilované kuře se Salsa Verde

Smíchejte rychlou tomatillo omáčku a podávejte s chipotle-limetkovým kuřecím masem a teplými tortilly na taco noc, která je připravena k jídlu asi za 40 minut.

Grilovaná žebra na zádech

Kdo nemá v oblibě prstem lízající pořádný regál grilovaných žeber? Stačí marinovat, grilovat a potírat medovou polevou.

Sladký a pikantní grilovaný losos

Dekadentně chutnající „dobrý“ tuk v lososu doplňuje sladko-kořeněnou polevu Buffalo. Pokožka na grilu zkaramelizuje a je křupavá, když na ni kape omáčka. Je to vynikající, ale lze ho zlikvidovat, aby se ušetřily tuky a kalorie. (Níže uvedená čísla zahrnují slupku.) Křupavá a osvěžující celerová šťáva se obléká stejnou omáčkou, je krémová se světlou majonézou a rozjasněna cibulí a pažitkou.

Vepřové kebab z kokosu a limetky

Krémová i citrusová, jedna chuť těchto vepřových špejlí vás přenese z vašeho dvorku na tropické místo.

Hovězí hrudí BBQ

Trisha & rsquos rada? Abyste zajistili rovnoměrné vaření, nechte hrudník před grilováním dosáhnout pokojové teploty.

Grilované sušenky z polenty s salsou z pečeného pepře

Umístěním polenty na gril získáte kouřovou kukuřičnou chuť, zatímco pokrm z oliv, kapary, cibule a rajčat dodá pokrmu svěžest. Rachael griluje uvnitř na grilovací pánvi, ale můžete vařit i na venkovním grilu. Nezapomeňte rošty naolejovat, aby se polenta nepřilepila.

GZ talíř s grilovanými plody moře

Chcete uspořádat show pro své hosty? Grilujte působivý talíř s mušlemi, krevetami a humry, které jsou připraveny a ochuceny v kuchyni, a vaši hosté tak nikdy neuvidí akci ze zákulisí!

Grilované vepřové kotlety s praženým česnekem Gremolata

Tento 5hvězdičkový recept vaši rodinu požádá, abyste každý večer v týdnu zapálili gril! Vepřové kotlety se solí 24 hodin, takže si to naplánujte dopředu.

Balení grilovaných broskvových křupavých fólií

S těmito jednoduchými lupínky s nízkým obsahem tuku pro jednoho jsme zkrátili dobu bublinkového pečení. Grilujte je v provizorních miskách vyrobených z fólie a snězte je přímo z balíčku pro svůj vlastní soukromý letní kousek. (Mražený jogurt je volitelný, ale naše nutriční hodnoty ho zahrnují.)

Grilované kuře s bílou grilovací omáčkou Alabama

Změňte svou grilovanou kuřecí rutinu na jemnou bílou BBQ omáčku na bázi octa. Když se vaří, potřete ho kuřecím masem a podávejte ho na straně k namáčení. Okamžitě uvidíte, proč je to jižní oblíbenec.

Krevety obalené slaninou s BBQ omáčkou Chipotle

Začněte svou letní párty s Guyovými špízovými krevetami obalenými ve slanině se snadnou chipotle barbecue omáčkou na namáčení.

Chili-Lime Flank Steak

Směs koření s chilli a hnědým cukrem dodává steaku pikantní nasládlé tóny a šťavnaté a šťavnaté limetky poskytují dokonalý osvěžující kontrast chuti.

Grilovaná rebarbora Brown Betty

Vařte svou hnědou náplň Betty přímo na grilu v (pánvi vhodné do trouby) pro ještě větší chuť.

Balení zdravé krevety z krevet na pivo a máslo

Chipotle a kmín jsou temperovány pivem, máslem a limetkou v tomto jednoduchém a zdravém pokrmu z krevet, který se rychle spojí. Utěsněním přísad v hliníkové fólii před grilováním udržíte šťávu dovnitř a vytvoříte omáčku, která je ideální pro nalévání rýže.

Marinovaná kuřecí stehna

Marc říká: „Toto je skvělá základní marináda na grilování masa a růžové pepře přidávají pěkný pikantní nádech“.

Perfektní vepřové hamburgery

Zdvojnásobte dávku vepřového masa v těchto hamburgerech přidáním mleté ​​slaniny. Podávejte je se smetanovým zelným salátem, aby bylo křupavé.

Grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou a rumovou omáčkou

Rumová omáčka dodá tomuto dezertu mimořádný nádech. Podávejte kousek zmrzliny v otvoru prstenu grilovaného ananasu pro pěknou prezentaci.

Grilovaná kuřecí křídla s pikantní pálivou omáčkou z chipotle a omáčkou z modrého sýra a jogurtu

Bobby připraví kouřovou chipotle omáčku na grilovaná kuřecí křídla s použitím dijonské hořčice, chipotle pyré a ancho chilského prášku. Chladný dip z modrého sýra a jogurtu je ideální pro snížení intenzivní kouře.

Grilované zeleninové kebaby

Neexistuje lepší způsob, jak jíst zeleninu, než v letním kebabu. Nejlepší část? Není potřeba žádné nádobí!

Řecký grilovaný kuřecí salát

Na večeři, která je hotová za 30 minut, si dejte dohromady jednoduchý řecký salát a na závěr ho naložte na kousky grilované pity a špíz z grilovaného kuřete.

Grilované vepřové kotlety

A poté, co se koriandrově kořeněným třením změníte na krásnou a lahodnou kůrku poté, co vepřové kotlety na grilu rychle opečete.

Grilovaný letní squash

Získejte letní squash, když je v sezóně, a opepřete ho petrželkou a mátou. Posypání oholenou ricottou dává nádech soli.

Grilované kuře se špenátem a pestem z piniových oříšků

Jednoduše grilované kuře je dokonalou platformou pro všechny zářivé a svěží příchutě tohoto pokrmu: Giada každý kus před podáváním pokryje šťavnatou pomazánkou ze špenátu a piniového pesta. Grilování venku (místo na grilovací pánvi)? Než předehřejete gril, rošty určitě naolejujte. Tak kuře vyhrálo a rsquot stick.

Špízy z kuřete a ananasu

Přeneste tropy na svůj dvorek pomocí kebabů inspirovaných Tylerovým ostrovem. Když vaří na grilu, hubí špízy, takže barbecue omáčka karamelizuje přímo na kousky kuřete a ananasu.

Grilované lososové sendviče

Místo hovězího hamburgeru se rozhodněte pro tyto grilované lososové sendviče. Dělají lehké, osvěžující a chutné jídlo.

Italský chlebíček (Piadina) s Fontinou a Prosciuttem

Giada říká: „Piadina je hodně podobná pizze, kromě toho, že kůrka nevykyne a obvykle se vaří na grilu, aby měla příjemnou, kouřovou chuť a křupavou kůrku. Piadinu můžete navršit čímkoli, co máte rádi. Tato kombinace bez omáčky je velmi typická pro severní Itálii, kde jsou obzvláště oblíbené piadini. “

Grilovaný Bok Choy

Na tuto snadnou přílohu, která se skvěle hodí na gril, budete potřebovat jen šest ingrediencí.


Masem pošírovaná humrová rolka

Humr pošírovaný humr, buchta ve stylu New England, limetka a celer Aioli, křupavé hranolky

Slavné pivní otlučené ryby N chipsy

Těsto Dark Ale s Down Brown Brown Ale od Lost Coast Brewing, tatarská omáčka, citron, sladový ocet, křupavé hranolky, Zesty Cole Slaw

Grilovaný kukuřičný salát, pažitka, papriky, Chipotle Aioli, křupavé hranolky, Zesty Cole Slaw

Bramborová kaše, česneková kaparová máslová omáčka, sezónní zelenina

Hřebenatky, krevety, čerstvý losos, linguine, omáčka z bílého vína

Přidejte ocas humra $ 25

Zčernalé organické kuře, lanýžová kukuřice, pečená jarní zelenina

Double Patty Smashed Burger, drcený salát, rajče, čedar, tajná omáčka, karamelizovaná cibule, brioška, ​​křupavé hranolky

12 oz bramborová kaše, sezónní zelenina

24 hodinová bylinková pečená žebra*

12 oz bramborová kaše, sezónní zelenina, Au Jus, křen

(K dispozici pouze v pátek a v sobotu na večeři)

A la carte brunch je k dispozici v sobotu a v neděli s brunchem a obědovými specialitami. Vyzkoušejte brunchové položky včetně smaženého kuřete a vafle, Hangover Hash s dušeným Prime Rib, Crab Cake Benedict a vychutnejte si klasické oblíbené jako Krabí stehna, Pomalu pečené žebro, Belgické vafle, Omelety a další! K dispozici každou sobotu a neděli od 10 do 15 hodin.


Smažené kuřecí stehno, vafle, chipotle, javorový sirup, vanilkové máslo, bobule. Strany nejsou součástí

Dvě grilovaná kuřecí prsa, mozzarella, bruschetta, balzamiková redukce, pečené bruselské chrliče, pilaf z divoké rýže

Mahi-Mahi, poleva z citrusového másla, sukulent, divoký rýžový pilaf

Mleté hovězí maso, portabella, demi glazura, pivní dušená zelenina, mac & sýr

Vepřové kotlety na grilu

Certifikovaná vepřová kotleta Duroc porterhouse, hranolky ze sladkých brambor, pečená růžičková kapusta

K dispozici pouze v pátek a sobotu večer Tržní cena


Kuřecí salát s thajskou křupkou

grilované kuře na sojové omáčce, křupavé pečené wontony, edamame, kešu, Napa a červené zelí, okurka, strouhaná mrkev, zelená cibule, dresink z koriandru a limetky

KETO PŘÍTELNĚ! Bio romaine, v troubě pečená krůtí prsa, salám, místní rajčata, mozzarella, bazalka, parmazán vinaigrette

bio špenát a kale, rukola, avokádo, jahody, čerstvá kukuřice, feta, nakládaná červená cibule, šalotkový vinaigrette

čistě přírodní buvolí kuře, bio romaine, chayote slaw, čedar, avokádo, černé fazole, červená cibule, koriandr, kukuřice, tortilla chipsy, podmáslí

bio nasekaný romaín, rukola, místní rajčata, opečené falafelské mandle, feta, citronová a koprová cizrna, červená cibule, pepperoncini, okurka, vinaigrette z červeného vína

stromové ořechy, bezlepkové, vegetariánské

quinoa tabbouleh, brokolice, okurka, rajčata Mighty Vine, melounová ředkev, avokádo, rukola, edamame hummus, chipotle vinaigrette, horká omáčka pro hasiče

bez mléčných výrobků, bez lepku, vegetariánské, veganské

bio nasekaný kale a říma, rajčata Mighty Vine, parmazán, naklíčená pohanka Lil Bucks, bezlepkové lupínky, vegan caesar dressing

Místní kuřecí prsa restované krevety norský grilovaný losos místní tofu veganské chorizo ​​měkké vařené vejce bez klecí


Mango marinované ploché železné steaky s ovocným zázvorem Jicama Slaw

Ohořelé hamburgery, suché kuře, hrudník, který můj manžel kdysi popsal jako „starou botu“. Nikdy jsem na grilu neuspěl, dokud jsem asi před 8 lety neabsolvoval s kamarádem kurz „Girls Gone Grilling“. . . a teď vlastně UČÍM hodiny, jak grilovat! Griloval jsem téměř vše, co si lze představit, od melounu přes Mahi Mahi po banánové čluny marshmallow, a miluji, jak mi tato starodávná metoda vaření umožňuje vyjádřit svou kreativitu důkladně moderním a nejchutnějším způsobem. Ať už jste nováček v grilování nebo zkušený veterán, můj recept na Mango marinované ploché železné steaky s ovocným zázvorem Jicama Slaw si vás určitě získá chutí inspirovanou tropickým ostrovem, něžností až smrtí a skutečně živou letní atmosférou!

Pokud jste nikdy předtím negrilovali plochý železný steak, přicházíte o jídlo! Raději nechám ploché železo své chamtivé malé tajemství, ale podělím se - tento steak, řezaný řezníkem z horké pečeně, je na druhém místě pouze v citlivosti na svíčkovou, ale je mnohem úspornější, obvykle třetina cena za libru! Tento stále oblíbenější kus hovězího masa, který vyžaduje pouze 15 až 30 minut marinády na ochucení (nebo ještě rychlejší suché drcení), je díky svému jednotnému tvaru a tloušťce a bohaté, šťavnaté chuti bezstarostnou superhvězdou.

V dnešní době má malá armáda masožravců často užívá dospívající společenskou scénu během jídla, což znamená, že nemusím rozpalovat svou velkou jámu a grilovat obrovské množství masa. Takže když je to jen večeře pro dva (nebo čtyři se sousedy), můj šikovný Weber Q 1200 pohání plameny (a zábavu) pro moje nekonečná jídla. Tento menší, ale vůbec ne tenký, přenosný gril byl také používán na kempování, večírcích v parku a ukázkách vaření.

Mám zaneprázdněný život a nerad se mazlím s grilem na dřevěné uhlí, takže tento plynový gril je pro mě ideální s bezproblémovým elektrickým zapalováním a 14 oz. našroubovatelná propanová nádrž. Oceňuji také, že tento malý, ale mocný gril má dva sklopné podnosy velkorysé velikosti, aby se do něj vešly všechny moje talíře, špachtle, lahve koření a podobně. Ach, a zmínil jsem se, že tento gril Weber je dodáván v duhové řadě sedmi barevných variant, aby ladil s jakýmkoli venkovním dekorem (nebo oblečením)!

S tímto receptem na grilovaný steak má smysl podávat čerstvou a ovocnou šťávu - léto je tady a všichni moji oblíbení jsou na farmářském trhu. Super sladké mango, zářivý zázvor a křupavá jicama tvoří chutný tým v tomto receptu na letní slaw - je ideální pro každou letní oslavu, zahrádku nebo jednoduché řešení večeře.

Aby byl obvaz snadno svěží, začíná jako základ sladkým a jemným dresinkem Coleslaw od Litehouse. Míchá se šťáva z manga, limetka, zázvor, hřebenatka a malá kapka pálivé omáčky z červené papriky - spojí se během jediného oka. Použití připraveného dresinku z oddělení produkce je jednoduchý recept, který mi umožňuje strávit více času vytvářením nových chuťových profilů a méně času objevováním kola!

Zbylý ovocný zázvor Jicama Slaw zůstane v chladničce čerstvý a nemočený pár dní-můžete poděkovat jicamě za její dlouhodobou křupavost a odmítání oxidace (nezhnědne rychle jako nakrájené jablko). Když jsou steaky z ploché žehličky dávno pryč, můžete jako alternativní návrh servírování zapálit Weber Q 1200 a grilovat kebab s krevetami, rybí filety nebo kuřecí prsa.

Také přejděte na www.webernation.com, kde najdete další tipy a triky, jak grilovat Weber Way!


Ernest & amp; Scott Taproom

Nachází se v srdci centra Wilmingtonu na křižovatce ulic 9th a Market. V budově důvěryhodnosti Delaware Trust Building v 9. a Market Street v centru města Wilmington se nad zdmi zdobenými klenutými cihlami a ozdobnými vrcholy pivních sudů tyčí klenuté 24palcové stropy s barokními rytinami. Rozdělující vzduch mezi stoly, příčky železem tepané věže kolébky zvětralé sudy. 46-místný bar a 46-místná terasa poskytují místa pro šťastné hodiny, pracovní obědy a rodinné večeře. V pátek a v sobotu večer je výčep plný zvuků nadcházejícího místního talentu a místní DJ zábavy. Sudy vystavené v Ernest & amp Scott Taproom odrážejí vášeň zakladatelů k americkému řemeslnému pivu a jsou ozdobeny obrázky chmele a logem restaurace: griffin rozšiřující tlapu na pětku, vynálezce chmele.

Rozsáhlý seznam amerických řemeslných piv v restauraci spolu s exotickými koktejly na bázi Tequily a Rumu-je to správná kombinace chutí a chutí pro každého milovníka pití. Standardní národní varny, vzácná místní řemesla a sudové podmíněné úlitby-což vyhovuje párování potravin i definici a standardům certifikačního programu Beer Judge. Kulinářská posádka Ernest & Scott pod vedením šéfkuchaře Modesta Castrejona zve hosty k načapování nápojů pomocí nabídky tropické hospody zaměřené na mix kulturních jídel a receptů s šeptem receptů míchání latinské fúze se svým šéfkuchařem Miguelem Angelem Garcíou. Talířová věž s aranžmá z kolumbijského talíře a centra Paella, The Havana Sandwich a Surf & Turf, stejně jako různé tacos podávané s rýží a fazolemi, salát Quinoa a domácí Oreo Cheesecake Empanadas servírované na krabičce doutníků. F


Rejstřík receptů

Nic z toho, co děláte, mě nepřekvapuje, WOW … … … …..CAN ’T POČKEJTE, ABYSTE HOUBU HOUBU POLOŽILI …. SKVĚLÉ STRÁNKY.

Skvělý web Lynne! Fotky a recepty jsou nádherné a těším se na to, co dalšího sdílíte na svém blogu.

Právě jsem si prohlédl první příspěvky a znovu jsem dostal hlad. Ten obrázek benedikta z vajec mi dělá slzy v ústech.

Skvěle vypadající stránka. Vrátím se, abych viděl, co jste přidali.

Toto je báječný web. Máte tady skvělé věci.

Kromě toho jste představili novou kuchařku Lindy Steidel a#8217 a také jste navštívili kuchyň Grace-Marie ’s.

Lepší to už být nemohlo.

právě jsme našli vaše stránky po kliknutí na foodgawker pro recept na bramborový salát s kozím sýrem a podmáslím. Váš styl se mi zatím moc líbí a těším se, až se do vašeho blogu ponořím dále. skvělé fotky!

VAŠE GUMBO JE NĚCO JINÉHO. JE TO VELMI DOBRÉ, DĚKUJI.

Komentáře k tomuto záznamu jsou uzavřeny.

Vítejte v Cook & Be Merry

Ahoj! Jmenuji se Lynne Hemer a jsem žena posedlá jídlem a vařením, hledající nové, neobvyklé, exotické a vznešené přísady a recepty. Ráda čtu kuchařky, chodím na kurzy vaření, chodím do restaurací, fotím jídlo a píšu o tom všem blog! Doufám, že se vám moje webové stránky budou líbit stejně jako mě baví jejich tvorba.


42 receptů na žloutkový vinaigrette

Souffles z kozích sýrů a smíšené zeleně s malinovým vinaigrettem

Souffles z kozích sýrů a smíšené zelené s malinovým vinaigrettem

Chinois kuřecí salát s čínskou hořčicí vinaigrette

Chinois kuřecí salát s čínskou hořčicí vinaigrette

Česnekový a rozmarýnový kozí sýrový koláč podávaný s jarní zelení a černou olivovou vinaigrette (Emeril Lagasse)

Česnekový a rozmarýnový kozí sýr podávaný s jarní zelení a černou olivovou vinaigrette (Emeril Lagasse)

Estragon Vinaigrette

Estragon Vinaigrette

Zelený salátový vinaigrette

Zelený salátový vinaigrette

Vinaigrette z hořčice a bazalky

Vinaigrette z hořčice a bazalky

Zelený salát a víno Napa Vinaigrette (Ina Garten)

Zelený salát a víno Napa Vinaigrette (Ina Garten)

Curried Chicken Satay s čerstvou mátovo-sójovou vinaigretou

Curried Chicken Satay s čerstvou mátovo-sójovou vinaigretou

Čerstvé humrové jarní závitky s limetkovo-zázvorovým vinaigrettem

Čerstvé humrové jarní závitky s limetkovo-zázvorovým vinaigrettem

Zelený salát se smetanovou hořčičnou vinaigrette (Ina Garten)

Zelený salát se smetanovou hořčičnou vinaigrette (Ina Garten)

Chinois Grilované jehněčí kotlety s mátovým vinaigrettem z koriandru


Podívejte se na video: SEN Ve O İsminize Göre Açılım İkinizin İsmine Özel İskambil Aşk Açılımı (Leden 2022).