Nové recepty

Recept na lososa s pomerančem a fenyklem

Recept na lososa s pomerančem a fenyklem

  • Recepty
  • Ingredience
  • Plody moře
  • Ryba
  • Mastné ryby
  • Losos
  • Filet z lososa

Překvapivě snadné a chutné jídlo pro hosty nebo rodinu. Lososové filety jsou pečené s fenyklem v pomerančové omáčce.

Vyrobilo to 19 lidí

IngredienceSlouží: 2

  • 2 filety z lososa
  • 100 ml pomerančové šťávy
  • 1 cibule fenyklu, nakrájená na kostičky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • slané koření podle chuti

MetodaPříprava: 5 minut ›Vaření: 30 minut› Připraveno za: 35 minut

  1. Troubu předehřejte na 180 C / značka plyn 4.
  2. Filety vložte kůží dolů do skleněné zapékací mísy. Filety zalijte pomerančovým džusem. Posypte fenykl, olivový olej a slané koření. Misku zakryjte hliníkovou fólií.
  3. Pečte 20 až 25 minut, nebo dokud se ryba snadno vločkami vidličkou.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(21)

Recenze v angličtině (14)

od ellenmoriah2

Fotografie k tomuto receptu (pořízená Lindou) vypadá, že do receptu byla zahrnuta zelená část fenyklu. Měla by být použita pouze žárovka (bílá část), kterou je třeba před pečením na rybě podusit. Losos vyschne, pokud je pečený příliš dlouho. Misku vložím do trouby a současně zapnu troubu (na 350 °). Pečeme přikryté alobalem 30 minut a mělo by být uvařené, ale vlhké. Podávejte s fenyklem na každém kousku lososa. Chutě se velmi pěkně doplňují. Tato recenze je napsána původním plakátem receptu (ellenmoriah) a má objasnit veškerá nedorozumění ohledně ní. Je to velmi chutné jídlo, pokud je vyrobeno správně. (Poznámka: jeden recenzent doporučuje přidat Old Bay Seasoning. Tato přísada je v původním receptu.)-23. ledna 2009

od ellenmoriah

FENNEL: Odstraňte všechny zelené stonky, zbarvené části jádra bílého fenyklu a poté nakrájejte na kostky malou žlutou cibuli nebo 2 šalotky. Smažte fenykl a cibuli asi ve 2 lžících. dobrého (zeleného) olivového oleje na středním ohni, dokud fenykl a cibule nakrájené na kostičky nezměknou a nezačnou karamelizovat (asi 20-30 minut). Filet z lososa nakrájejte na porce velikosti porce. Nakrájel jsem 1 libru filetu (asi 1/2 palce tlustého) na 4 kusy, abych sloužil 4. Umístěte kůží dolů do skleněné nádoby na vaření 8x8. Filety zalijte 1/4 c. Pomerančovou šťávou. a přikryjte spodní část misky. Vrch každého filetu bohatě posypte kořením Old Bay (pokud máte jiné rybí koření, kterému dáváte přednost, mělo by to také fungovat). Každý filet naložte vařeným fenyklem a cibulí, aby byl rovnoměrně rozložen. Misku přikryjte alobalem a pečte na 350 ° po dobu 30 minut. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 5-10 minut odpočívat. Podávejte s fenyklem stále na vrchu každého kusu. To se velmi dobře hodí k restované červené švýcarské mangold (s karamelizovanou cibulí a česnekem) a hnědou rýží (okořeněnou citronovou šťávou a česnekovou solí). Podával jsem toto jídlo mnohokrát mnoha různým lidem. Vždy dostane nadšené recenze a žádné zbytky. Pro ty z vás, kteří čtou LynnHK recenze (bez urážky na to, že si nepamatuji její jméno tak akorát) .... no, když si přečtete její recenzi, můžete věděl, že to udělala špatně. Jsem si jistý, že neublížila.-23. října 2009

od LynnInHK

Zdravé, ale zcela bez chuti! Fenykl chutnal tak slibně dobře při pečení, ale losos nedokázal nasát jakoukoli chuť fenyklu nebo OJ. Velké zklamání.-20. ledna 2005


Pečený citronový losos s fenyklem

Pečený citronový losos s fenyklem, vločkovitý perfektně upečený losos, vařený s aromaty, jako jsou fenyklová semínka, sladký čerstvý fenykl, pórek a čerstvý citrónovo-bylinkový dresink!

Pro další vrstvu chuti potřu uvařeného lososa, jen tak z trouby, citrónovo-bylinkovým dresinkem. Teplý losos nasákne lahodnou svěží citrónovou chutí a stane se extra chutnou.

Miluji večeře, které mi ve všední dny usnadňují život, ale přesto se rychle a snadno podávají. Ryby nebo mořské plody jsou bílkoviny, které se snadno vaří, jsou zdravější a chutnější! Losos je u mě doma nejraději. Vydatná a chutná večeře navíc brání mé rodině vklouznout do pozdního nočního hamburgeru. :)

Během této doby každý rok začínáme ze zdravotních důvodů jíst více mořských plodů a méně masa. Zimní potřeba teplého uklidňujícího jídla určitě přidejte nějaké to kilo navíc kolem břicha a to je čas, kdy je ztratit a dostat se zpět do formy, aniž byste museli trávit čas v kuchyni)

jak dlouho péct lososa na 350?

Ryby nebo mořské plody nejsou jen zdravé, chudé bílkoviny a plné omega-3. vaří také mnohem rychleji. Často dostávám otázky, jak upéct lososa? Jsem na misi, abych se s vámi podělil o všechny možné způsoby vaření lososa - grilování, pečení, grilování a dokonce i sázení.

Mám jednoduché pravidlo. Na 2 cm silný kus lososa potřebujete asi 20 minut na pečení v troubě. Když se losos peče nebo griluje při vysoké teplotě, trvá 10–12 minut. Stejně jako ostatní maso nebo bílkoviny, doba vaření závisí na tloušťce filetu z lososa. Velice jednoduché! ne?


Příprava

Zkuste to také s:

Krok 1

Filety z tresky, halibuta, Johna Dory nebo kambaly

Instrukce

Krok 2

Předehřejte troubu na 275 °. Promíchejte fenykl, plátky pomeranče, plátky citronu, chile a 4 snítky kopru v mělké 3t. zapékací misku dochutíme košer solí a pepřem. Lososa ochutíme kosherovou solí a položíme na směs fenyklu. Polijeme olejem.

Krok 3

Restujte, dokud se losos právě nepropeče (špička nože snadno proklouzne a maso bude mírně neprůhledné), 30–40 minut pro středně vzácné.

Krok 4

Přemístěte lososa na talíř a za pochodu ho rozdrťte na velké kousky. Lžící fenyklové směsi a oleje z pekáče přes vyhozené koprové snítky. Dochutíme mořskou solí a pepřem a posypeme čerstvými koprovými snítkami.

Jak byste hodnotili pomalu pečeného lososa s fenyklem, citrusy a chilli?

Udělali jsme to s halibutem a milovali jsme to. Snědl každé sousto včetně kůry citrusů. S množstvím oleje jsme neměli žádný problém a kdokoli, koho to zajímá, má možnost při přenosu na talíř v kroku 4 lžíci všechen olej přes rybu.

Myslím, že nízká a pomalá je zajímavý způsob, jak získat novou strukturu pro lososa -ale já dávám přednost marinování a pálení zakončené chutí nebo omáčkou. Žádná z příchutí neprošla. Snadné na týden v noci, nestojí za všechny speciální ingredience, protože se nedostalo do konečného produktu (vypadá velmi hezky, ale pro mě chybí.

Obecně mám rád BA recipies a po přečtení zářících recenzí jsem byl nadšený, že to zkusím. Řídil jsem se přesně pokyny s použitím nejlepšího lososa, který je v mé oblasti k dispozici, a chutě se rozpadly i po přidání další soli. Fenykl, citron a krvavé pomeranče byly příliš mastné na to, aby se daly jíst, a losos téměř ano. Miluji čerstvý kopr, ale tato chuť byla také vymyta a moje rodina souhlasila. Bohužel je to na seznamu, který už nikdy nezopakujeme.

Můj manžel a já milujeme toto jídlo! Udělali jsme to třikrát během čtyř týdnů. Je to tak čerstvé a bohaté najednou. Myslel jsem si, že chceme něco k tomu, ale je to naprosto uspokojující jídlo samo o sobě. Neměli jsme krvavý pomeranč, používaný pravidelně. Neměli jsme kopr, použili jsme některé listy fenyklu. Moje jediné doporučení je použít mandolínu, pokud ji máte. Myslím, že použití mandolíny na nejtenčím prostředí pravděpodobně způsobí rozdíl při vaření kůry citrusů a rozhodně je to opravdu rychlý recept. Máme levnou mandolínu OXO a díky tomu je tento recept hračkou. Nemyslím si, že používáme celé množství oleje, a dávám citrusy/fenykl pod i nad lososa. Je to tak chutné. Opravdu jsem nevěděl, že můžete sníst tolik (nebo jakoukoli) citrusovou kůru, takže toto bylo zjevení. Zkus to!

Mám rád lososa a můj manžel obvykle ne. Narazil jsem na tento recept a je to určitě chovatel- milovali jsme to! Losos je šťavnatý a pomalé pražení přineslo všechny chutě opravdu báječně. Nejlepší na tom je, že to bylo velmi snadné a časově nejnáročnější část byla krájení fenyklu, pomeranče a citronu. Doporučil bych použít filety z lososa s odstraněnou kůží. Dostal jsem svého lososa z rybího trhu s kůží, takže jsem skončil a strávil nějaký čas pečlivým odstraněním. Stálo to za to a 2 libry váhavě nakrmí 5 lidí.

Recept na docela tuhý losos. Chutě nebyly tak silné, jak jsem očekával, ale je to opravdu krásné jídlo a jeho příprava je velmi snadná. Myslím, že příště rozdělím citrusy/fenykl/Chile mezi spodní a horní část lososa před pražením.

MILUJU tohle - super snadné na týdenní noc, ale také mi to připadá fantastické. Kdykoli zjistím, že můj kupec má v prodeji krvavé pomeranče, to je moje narážka, abych se vydal do oddělení mořských plodů vyzvednout lososa. a cokoli jsem si dnes naplánoval na večeři, může počkat do zítřka. Tento recept je VŽDY na příslovečném pozadí mé mysli.

Miluji to! Tohle pro mě bude strážce. Minimální kroky a skvělé výsledky! Odstranil jsem pomerančovou a citronovou slupku a jen nakrájel maso - to pomohlo, protože nemělo hořkou chuť /pachuť Neměl 't fenykl, takže jsem použil červenou cibuli (viděl jsem, že to udělal také někdo), fungovalo to skvěle! Nakrájejte na polovinu pár chilli papriček a přidejte také plátky česneku.

Miluji techniku ​​pomalého pražení lososa na spoustě olivového oleje, ale myslím, že existují lepší varianty (včetně BA.com). Tenhle byl docela mírný, jak uváděly jiné recenze, takže nezapomeňte použít dostatek soli (alespoň 1,5 lžičky).

Tento recept je fantastický! Udělal jsem to pro velkou skupinu a všichni o tom šíleli. Užili jsme si to natolik, že jsem to příští večer udělal znovu. Citrus je tak jasný a Jalapeño přidalo pěkné nakopnutí. To rozhodně patří do mých oblíbených receptů.

To byl velký, velký hit .. absolutně jsme to milovali. Citrus mohl být pro někoho hořký a všiml jsem si, že někteří lidé nebyli fanoušky koprových větviček, ale přesto je milovali. Losos byl ve vašich ústech lahodný. Dnes večer budu experimentovat s krevetami na pánvi proti pomalému pečení lososa. Chutě byly tak dobré.

Skvělé jídlo, super snadné. Potopil jsem bedra tresky, protože můj obchod s potravinami neměl žádnou kůži z lososa. Citrus a fenykl jsem oholil supertenkou pomocí mandolíny. Také jsem s ním oholil trochu česneku. Použil jsem jalepeno, ale horko v Chile se opravdu vařilo, přál bych si, abych měl ještě více tepla. Myslím, že silné solení zeleniny je klíčem k zajištění sladkosti. Moje jídlo neskončilo příliš hořce, ale s citrusovou kůrou bylo na hořkém konci, ale to miluji. Fenyklové listy jsem použil jako salsa verde, kterým jsem rybu obložil - přidal jsem citronovou šťávu/kůru, sůl, olivový olej, jalepeno, česnek, parmezán a pistácie. Bylo to opravdu chutné! Podáváme s černou rýží.

Udělal to poprvé dnes večer a je to rozhodně brankář. Absolutně vynikající! Obecně mám rád jídlo, které je velmi kořeněné a ochucené, ale delikátní chutě tohoto pokrmu udělaly báječnou změnu - a stejně jsem měl teplo od chilli papriček. Mám podezření, že hořkost, se kterou se někteří lidé setkali, mohla pocházet z nedostatečného krájení pomeranče a citronu. Udělal jsem, jak někdo navrhl, a dal jsem fenyklu předběžný výbuch při 180 ° C asi 10 minut a nakonec to vyšlo dokonale uvařené. Musel jsem olej drasticky snížit, protože jsem měl příliš slabou vůli, abych ho nechal v misce-a moje boky už to nemohou vydržet :-) Nemyslím si, že by to mělo škodlivý účinek, i když olejová příchuť Přidal jsem pár kapek černého olivového oleje. Celkově velký úspěch. a bohužel ani zbytky zbytků :-(

Nádherné příchutě, které byly na náš vkus příliš utlumené, i když jsem musel podřadit pravidelné pomeranče pro krvavé pomeranče. Omezil jsem hodně oleje, abych omezil kalorie, což byla možná moje chyba. Také jsem ho dal pod ventilátor/brojler, aby byla kůže nahoře křupavá. Fungovalo to skvěle, ale 30 minut při doporučené teplotě bylo v mých knihách dobře zpracováno (i když to bylo stále pěkné a vlhké. Filet byl silný asi 1-1/4 palce). Příště budu také v pokušení nejprve blanšírovat fenykl nebo dát veškerou zeleninu do trouby při vyšší teplotě na 10-15 minut náhlého náběhu (trochu karamelizovat fenykl), poté přidat citrusy, trochu máslo, pak losos nahoře. Černé olivy a opečené piniové oříšky mohou být příjemným doplňkem. Podával jsem s dušeným hráškem a sypal jsem listy fenyklu po vrchu spolu s některými šťávami (nebylo jich mnoho). Moje žena řekla, že dala přednost smaženému lososovi, a rozhodně to kuchyni tolik nevonělo.

Toto je SKVĚLÝ recept, který můžete připravit, pokud pořádáte večeři. Je to velmi snadné a krásně se prezentuje. Pečeného lososa jsem nikdy nezpomaloval a textura byla perfektní. Klidně bych to udělal znovu. Použil jsem doporučené krvavé pomeranče a meyerové citrony, ale zkusím to znovu s normálními pomeranči a citrony, abych zjistil, jestli to v budoucnu bude znamenat velký rozdíl.


Recept na zdravý losos

V tomto jediném hrnci s upečeným, poté pošírovaným lososem není nic. Tajemství výroby opečeného lososa, který vypadá dobře, je uvařit vršek lososa jen minutu. Díky tomu se vršek lososa nepřichytí k pánvi a poskytne krásný výsledek. Poté spodní stranu opékejte déle, přibližně tři minuty.

Přiveďte k varu pomerančový džus a vývar a na plátky fenyklu navrstvte filety z lososa a pomeranče. Za pouhých patnáct minut se podává večeře!


Shrnutí receptu

  • 2 pomeranče, nakrájené na kolečka
  • 1 cibule, najemno nakrájená
  • 1 ½ lžíce olivového oleje
  • 5 (6 uncí) filetů z lososa
  • 1 lžíce citronového pepře
  • 1 ½ čajové lžičky česnekového prášku
  • 1 lžíce sušené petrželky
  • ½ šálku pomerančového džusu
  • 1 ½ lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce medu

Předehřejte troubu na 400 stupňů F (200 stupňů C).

V malé misce nebo šálku smíchejte citronový pepř, česnekový prášek a sušenou petrželku. Plátky jednoho z pomerančů položte v jedné vrstvě na dno zapékací mísy o rozměrech 9 x 13 palců. Na pomeranč položte vrstvu plátků cibule. Pokapeme trochou olivového oleje a posypeme polovinou bylinkové směsi.

Vložte misku do předehřáté trouby a pečte asi 25 minut, nebo dokud cibule nezhnědne a nezměkne. Vyjměte misku z trouby a zvyšte teplotu na 450 stupňů F (220 stupňů C).

Cibuli a plátky pomeranče přitlačte k vnějšímu okraji zapékací mísy a doprostřed položte lososové filety. Dochutíme zbylou polovinou bylinkové směsi. V malé misce prošlehejte pomerančový džus, citronovou šťávu a med. Lososa rovnoměrně nalijte.

Pečte 12 až 15 minut v předehřáté troubě, nebo dokud není losos ve středu neprůhledný. Vyjměte filety do servírovací misky a vyhoďte pražený pomeranč. Ozdobte filety opraženou cibulkou a čerstvými plátky pomeranče.


Losos s křupavou kůží Gordon Ramsay s konfitovaným fenyklem

Dokonale nakřáplá kůže je nutností, kdykoli krájíte ryby s kůží. Zdá se to tak snadné, když se podává v restauraci, ale pro většinu lidí, když vaří ryby doma, se obvykle něco pokazí. Ryba se lepí na pánev, kůže se trhá, maso je rozvařené. Jak tedy Gordon Ramsay získá dokonale křupavého lososa?

Chcete-li získat dokonalého křupavého lososa, přidejte lososa na pánev kůží dolů, když olej začne lehce kouřit. Prsty zatlačte na lososa, aby byl filet plochý, dochuťte ho solí a už s ním nehýbejte! Tím zajistíte, že olej začne pálit pokožku, okamžitě dokončit vaření kůží dolů po dobu 4 minut.

Tato příručka projde kroky, jak vařit křupavého lososa. Nyní shromážděte své vybavení a pusťte se do vaření.

Moje oblíbená pánev na opékání lososové kůže křupavá je pánev s nepřilnavým povrchem Cladovaná, nepřilnavá pánev k dispozici na Amazonu. Skvěle se hodí k vaření při vyšších teplotách s oleji a vytváří pokrmy plné, bohaté chuti, barvy a ostré textury.

Jak vyrobit losos z křupavé kůže Gordon Ramsay

1. Spalování lososové kůže: Ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte 2 lžíce oleje. Rybu položte do pánve kůží dolů a opečte na jedné straně asi 4 minuty. Otočte rybu, snižte teplotu a vařte ještě 3 minuty, dokud nebude losos téměř uvařený, ale stále trochu růžový. Filet z lososa osolte a opepřete.

2. Searing Shrimp: Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje na středním plameni. Přidejte krevety a vařte asi 2 minuty. Vyjměte a umístěte na stranu.

3. Výroba fenyklového pyré: Smažte fenykl, fenyklové semeno, 2 oz. Máslo a sůl v kastrůlku s pokličkou. Do pánve přidejte citronovou šťávu a kůru. Pokračujte v vaření/míchání, dokud není fenykl měkký s pokličkou. Jakmile změkne, sundejte teplo se stále nasazeným víkem a promíchejte s dalšími 2 oz. Máslo. Dokončete průchodem jemným sítkem.


Salát z grilovaného lososa s pomerančem a fenyklem

Doba přípravy: 10 min

Čas na vaření: 5 min

Celkový čas: 15 min
Slouží: 2
Dietní preference: Pescatarian, bez lepku, bez mléka

Složení:

  • 3 oloupané pomeranče
  • 1 fenyklová žárovka, ořezaný a nakrájený papír tenký
  • 1 šálek cizrny, opláchnuté, scezené
  • ½ červené cibule nakrájené na tenké plátky
  • 3 lžíce nasekaného čerstvého kopru
  • 2 šálky raketových listů
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1 lžíce pomerančového džusu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sprej s olivovým olejem
  • 200 g lososa bez kůže

Metoda:

  1. Držte 1 pomeranč nad velkou miskou, abyste zachytili šťávu, ostrým nožem rozřízněte po obou stranách bílé membrány a vyjměte segmenty. Přidejte do velké mísy. Rukama vymačkejte šťávu ze zbývajícího masa. Opakujte se všemi pomeranči.
  2. Do mísy přidejte fenykl, cizrnu, cibuli a kopr. Promíchejte.
  3. Udělejte si oblékání. Do malé šroubovací nádoby nalijte ocet, pomerančový džus a olej. Dochutíme solí a pepřem. Zajistěte víko a protřepejte, aby se spojilo.
  4. Předehřejte grilovací pánev na středně vysokou. Lososa nakrájíme podélně na 8 kousků a lehce postříkáme olivovým olejem, ochutíme solí a pepřem.
  5. Vařte na grilu 1–2 minuty z každé strany nebo dokud nejsou uvařené podle vašich představ. Vloček na kousky o velikosti kousnutí.
  6. Do pomerančové směsi přidejte lososa a rukolu, poté zakápněte dresinkem a podávejte.

Tady to máš! Opravdu snadné, ale tak chutné.

* Výsledky se mohou lišit. Pro dosažení nejlepších výsledků je nutné přísné dodržování průvodce výživou a cvičením.


Losos s pomerančem dušeným fenyklem

Sladká, anýzová chuť fenyklu a pomeranče je skvělou kombinací s lososem v tomto pokrmu.

Ingredience

  • 2 hlavy fenykl, vrcholy odstraněny
  • 4 unce pomerančového likéru
  • 1 šálek pomerančového džusu
  • 2 lžíce medu
  • 2 šálky vody
  • 1 svazek oregana
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 filety z lososa (každý 3 unce)
  • 1 unce rukoly
  • Sůl, podle chuti

Příprava

Fenykl, pomerančový likér, pomerančový džus, med, vodu a 2 snítky oregana smíchejte v malém hrnci. Fenykl by měl být pokryt tekutinou. Hrnec přikryjte pergamenovým papírem a duste 15–20 minut, dokud fenykl nezměkne. Odstraňte fenykl a pokračujte v redukci kapaliny, dokud není lehký sirup. Vyšlehejte máslo a držte v teple. Fenykl podélně rozdělte na čtvrtiny a osušte na papírovém ručníku.

Na pánvi rozehřejte a rozehřejte olivový olej na uzené. Lososa osmažte kůží dolů do zlatova, otočte a přidejte fenykl, aby zkaramelizoval. Lososa uvařte na vnitřní teplotu 145 ° C.

Chcete -li sloužit, položte na talíř opečený fenykl, posypte lososem, lžící omáčky a ozdobte rukolou.


Sůl pečený losos s fenyklem, kapary a pomerančem

Troubu předehřejte na 500 ° C Na pracovní plochu položte 1 filet z lososa kůží dolů a dochuťte bílým pepřem. Na lososa naaranžujte pomerančovou kůru a navrch dejte polovinu fenyklových vršků. Zakryjte druhým lososovým filetem kůží nahoru. Zbývající vršky fenyklu zabalte po stranách lososa, aby nedošlo k odhalení masa. Spojte filety kuchyňskou šňůrkou.

Kosherovou sůl rozetřete na velkou pekáč v rovnoměrné vrstvě a pečte 15 minut. Opatrně rozetřete 1 šálek horké soli na dno velké bochníkové pánve, která je alespoň 5 palců široká. Vložte lososa na pánev a přelijte zbylou sůl kolem ryby a kolem ní. Jemně zabalte sůl a pečte lososa 45 minut.

Mezitím v mělké míse smíchejte pomerančovou a citronovou šťávu s olivovým olejem. Lehce dochuťte stolní solí a bílým pepřem. Přidejte nakrájený fenykl a kapary, promíchejte a nechte 30 minut stát při pokojové teplotě.

Z vrcholu lososa vyškrábněte sůl. Pomocí provázku jemně zvedneme lososa z pánve a postavíme na pracovní plochu. Ze stran oškrábejte sůl a odstraňte provázek. Špachtlí zvedněte horní filé a přeneste jej na talíř kůží dolů. Zlikvidujte vrchní část fenyklu a pomerančovou kůru a každé rybí filé nakrájejte na polovinu. Zvedněte lososa z kůže, nechte sůl a přeneste na talíře. Lžící fenyklového salátu navrch podáváme a podáváme.


Pomalu pečený losos s krvavým pomerančem, citronem, fenyklem a#038 petrželkou recept od Currabinny

Blood Orange je překvapivou přísadou, kterou lze použít s lososem, ale věřte mi, že zvýrazňuje jemné chutě a dělá vše zingy, svěží a živé.

Ingredience

  • 1 fenykl
  • 1 krvavý pomeranč
  • 2 citrony
  • Kopr
  • 2 filety z lososa zhruba 300 g
  • Sůl
  • Olivový olej
  • 2 lžíce nasekané petrželky

Instrukce

Poznámky

Výživa

Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte nám vědět, jak to bylo!

Společnost Currabinny, kterou založili James Kavanagh a William Murray, je hrdá na to, že vytváří krásné recepty s použitím nejčerstvějších a nejvíce organických surovin. Podobně jako Seedlip se Currabinny také ponoří do stejné filozofie „Farm to Fork“.

Pokud hledáte chutnou aktivitu uzamčení, díky které se budete cítit svěží, Seedlip x Currabinny má pro vás dokonalou inspiraci pro replikaci doma.


Podívejte se na video: LOSOS PEČENÝ V TROUBĚ (Leden 2022).