Nové recepty

Podívejte se na špagetový kužel, kulinářská inovace na špičkové úrovni

Podívejte se na špagetový kužel, kulinářská inovace na špičkové úrovni

Pokud jste fanouškem špaget, zamilujete si tento inovativní nový způsob, jak si vzít těstoviny na cesty

Mohly by být špagety dalším skvělým pouličním jídlem?

Někdy přál špagety bylo pohodlnější jíst na útěku? Ne? No, každopádně hle, špagetový kornout, dostupný na Spaghetti Incident v New Yorku.

Tato inovace v přenosné jídlo vezme si lehký, ale pevný lepenkový kornout a naplní ho teplými, lahodnými nudlemi, což milovníkům těstovin umožní jíst na útěku špagety. K utěsnění jsou k dispozici víčka, pro případ, že byste chtěli svůj kužel špaget sníst později.

V současné době je k dispozici osm odrůd kužele, z nichž všechny se pohybují od 8 do 12 dolarů. Lidé si mohou vybrat klasiku, jako je ragú Bolognese (9 dolarů) s mletým hovězím masem a rajčaty nebo bucatini Trevigiana (10 dolarů), která ke spojení pancetty, piniových oříšků a strouhaného radicchia používá lehkou smetanovou omáčku.

Myšlenka těchto šišek vznikla, když šéfkuchař Emanuele Attala prohlížel fotografie svého dětství v Itálii, uvádí zpráva Opatrovník. Často se pořádaly plážové slavnosti a Attala se rád díval, jak prodejci strhávali listy voskového papíru, stočili je do šišek a podávali z nich jídlo jako mísu.

Špagety, když o tom přemýšlíte, se hodí k sežrání z kužele. Je to běžné točit těstoviny kolem vidličky a přines to do pusy. Přirozené křivky kužele pomáhají vést nudle kolem vidlice, což umožňuje snadnou konzumaci.

Není to poprvé, co jsme viděli unorthdoxovou směs jídla a kužele; v posledních několika letech se v oblasti New Yorku s omezeným úspěchem objevila hrstka restaurací pokoušejících se prodávat kužely na pizzu, ve kterých byla kuželem samotná kůra (včetně základny popuparského brazilského řetězce Cone Pizza). Pokud je ale ctihodný kužel zmrzliny něčím známým, slané šišky se v určitém okamžiku určitě chytnou.


Podívejte se na video: Beadgame - Muzeum historie výroby skla (Leden 2022).