Nové recepty

Chuťový test: 365 pečených tkaných pšenic

Chuťový test: 365 pečených tkaných pšenic


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Do těchto zdravých sušenek jde pouze pšenice a sůl

Dan Myers

Pokud byste si vzali Triscuit a našli způsob, jak z něj vytáhnout každou poslední kapku oleje, pravděpodobně byste skončili s 365 Baked Woven Wheats, které prodává výhradně Whole Foods. Tyto sušenky vypadají úplně stejně jako jejich mastnější sestřenice, ale obsahují pouze dvě přísady: celozrnnou pšenici a sůl.

„Tohle chutná víc jako drcená pšenice než jako triscuit,“ řekl jeden ochutnávač. Jak se dalo očekávat, cracker trochu nevýrazný a podobný kartonu, ale má jen správné množství soli. „Nemyslím si, že bych si jen tak sedl a snědl jejich krabici,“ dodal další.

Obecná shoda byla v tom, že i když samy o sobě nejsou nijak zvlášť vzrušující, mnoho sušenek není. Zatímco Triscuits mají dostatek oleje a dalších věcí, aby se vyplatily bez polevy, tito to vyžadují. Poznámka na zadní straně krabice navrhuje spárovat je s rajčatovou polévkou, sýrem nebo pomazánkou a my musíme souhlasit. Dokonce přidávají recepty na špenátový artyčokový dip a teplý dip z kozího sýra, oba by byly dokonalým doprovodem této jinak nevýrazné svačiny.

Porce osmi sušenek obsahuje 120 kalorií, 0,5 gramů tuku, 25 gramů sacharidů a 170 miligramů sodíku. Krabice o objemu 7 uncí se prodává za 2,49 USD.

Klikněte sem a zobrazte všechny naše recenze produktů 365 Whole Foods.


Taste-Off: Nejlepší (a nejhorší) květákové krusty z květáku

Nemá nízký obsah kalorií a nepočítá se jako hlavní zdroj zeleniny, ale pro ty, kteří se vyhýbají pšenici, lepku nebo sacharidům, je květáková kůrka z květáku kulinářské kouzlo.

Karfiol, vyrobený z mletého květáku, alternativních škrobů a mouky a často vajec a sýra, se promění v žvýkací, křupavou, nepečenou základnu, která nápadně připomíná tenkou pizzovou krustu-bez zápachu, který by brukvovitá zelenina je známá.

Recepty na květákové krusty a chlebové placičky najdete snadno, ale tento proces je časově náročný a více než trochu nepořádný, protože je nezbytné květák rozmixovat na „rýži“, uvařit jej a poté vytlačit téměř veškerou vlhkost, než začnete recept.


Crackery s nízkým obsahem sodíku

Je to roční období pro polévky a zábavu. Skvělou základnou, kterou můžete mít po ruce nebo ve spíži, je několik možností sušenek s nízkým obsahem sodíku. Ať už dáváte dohromady talíř s nízkým obsahem sodíku pro zábavu hostů nebo jen jako přílohu k misce polévky nebo chilli, dobré sušenky s nízkým obsahem sodíku vám přijdou opravdu vhod. Pokud jste zběhlí v pečení chleba, můžete si vyrobit vlastní sušenky od nuly. Pokud jste jako já a v této sezóně už jsou věci zaneprázdněné, chci krabici sušenek, kterou mohu popadnout z police.

Pokud máte rádi produkty Nabisco, budete nadšeni jejich novými verzemi Hint of Salt jejich Ritz, Wheat Thins a Triscuits Crackers. Všechny tři mají méně než 70 mg na porci (liší se podle krekrů). Všechny tři verze chutnají velmi podobně jako jejich “original ” verze, ale jsou rozhodně nižší v sodíku. Všechny tři možnosti provádí většina masových obchodů s potravinami, jako jsou WalMart a Target, a jsou k dispozici také na Amazonu.

Pokud máte rádi jiný styl nebo příchuť krekru, přečtěte si prosím etikety. Zde je rychlý seznam možností s nízkým obsahem sodíku, které jsem našel u svých místních obchodníků s potravinami:

  • Triscuit Hint of Salt – 50 mg na 6 krekry
  • Pšenice ředí náznak soli – 55 mg na 16 krekrů
  • Ritzův náznak soli – 50 mg na 6 krekrů
  • Prémiové slané nesolené vrcholy – 75 mg na 5 krekrů
  • Keebler Townhouse Snížený obsah sodíku – 80 mg na 5 sušenek

Jaké jsou vaše oblíbené sušenky? Našli jste je v možnosti s nízkým obsahem sodíku? Podělte se v komentářích níže.

Příbuzný

Komentáře

Kupuji Wheat Thins, Triscuit a Ritz náznaky soli. Ještě jsem nezkoušel nesolené vrchní soli a nikdy jsem neviděl ani sušenky Keebler.

Občas (všechno s mírou a sledováním soli) jím nějaké krekry od značky Whole Foods 365, kde chutnají skvěle. Existují nějaké slané soli, které nejsou úplně nesoleným vrcholem a mají skvělou chuť na krekry?

Seznamte se s Autorem

Tento blog má pomoci mým spolubydlícím v životním stylu s nízkým nebo žádným obsahem sodíku. Poskytnu recepty, tipy, triky, nástroje a produkty, které zapadají do tohoto životního stylu. Jsem vždy na této cestě, abych našel nejlepší roztoky s nízkým nebo žádným obsahem sodíku, a doufám, že se od vás také poučím. Přečtěte si více…


Chuťový test: Pečené bramborové lupínky

Hledáte lehčí křupavou variantu na víkendový piknik nebo oběd v kanceláři? Vyzkoušeli jsme naše fanoušky na Facebooku a poté otestovali pět jejich oblíbených značek pečených bramborových lupínků.

Pečené tatéry vypadají jako lehčí alternativa k mastným a slaným smaženým hranolkům, ale můžete být překvapeni minimálním kalorickým rozdílem. Srovnejte níže uvedené informace o výživě upečených lupínků s porcí 1 unce běžných lupínků (asi 15 čipů), která má 150 kalorií, 10 gramů tuku a 180 miligramů sodíku. Ušetříte trochu tuku a pár kalorií, ale ať už si vyberete smažené nebo pečené chipsy, všechny se nejlépe konzumují v malých porcích.

Pro náš test jsme se podívali na informace o chuti, struktuře a výživě. Ohodnotili jsme munchies na 5-bodové stupnici (5 je nejvyšší) a věnovali jsme velkou pozornost obsahu kalorií, tuků a sodíku.

Informace o výživě (na 1 unci porce): 120 kalorií 2 gramy tuku 180 miligramů sodíku

Náš odběr: Jednalo se o jeden z prvních pečených lupínků na trhu. Jsou křupavé a slané, což může stačit na poškrábání svědění bramborových lupínků. Protože jsou vyrobeny z dehydratovaných brambor, upraveného potravinářského škrobu a cukru, ve skutečnosti nechutná jako bramborové lupínky.

Informace o výživě (na 1 unci porce): 120 kalorií 3 gramy tuku 200 miligramů sodíku

Náš odběr: Se stejnou chutí (a přísadami) jako pečené vrstvy jim slavné hřebeny dodávají lepší texturu a křupavost.

Informace o výživě (na 1 unci porce): 120 kalorií 3 gramy tuku 135 miligramů sodíku

Náš Take: To nejlepší ze svazku! Bohužel to byla jediná značka vyrobená ze skutečných brambor a vy jste mohli cítit rozdíl. Velmi křupavý (až příliš), ale méně lehký a vzdušný než smažený čip. To by byla jediná značka pečeného čipu, kterou bych si chtěl koupit znovu.

Informace o výživě (na 1 unci porce): 120 kalorií 4 gramy tuku 280 miligramů sodíku

Náš odběr: Popchips, vyráběné tlakem horkého vzduchu (něco jako vzduchem vysypaný popcorn), nejsou technicky upečené, ale také nejsou smažené. Se slabou bramborovou příchutí byly chutné, ale nebyly dobrou náhražkou bramborových lupínků, pokud chcete něco s touto specifickou chutí. Zajímavé je, že tyto měly vyšší obsah tuku a sodíku než ostatní značky.

Informace o výživě (na 1-unce porce): 110 kalorií 2 gramy tuku 160 miligramů sodíku

Náš Take: Snažíme se nekupovat značky obchodů, protože víme, že ne každý má poblíž Whole Foods. Dobrá zpráva: pokud je nemůžete získat, nepřijdete o nic. V zásadě chutnají jako Baked Lays (bez cukru). Měli trochu tvrdší křupání a celkově nebyly příliš chutné.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, je registrovaná dietoložka, certifikovaná atletická trenérka a majitelka společnosti Dana White Nutrition, Inc., která se specializuje na kulinářskou a sportovní výživu. Prohlédněte si celý Danain životopis »


Chuťový test: 365 pečených tkaných pšenic - recepty

Dětské občerstvení, dipy a pomazánky
Autor: Heather McDougall


Níže jsou uvedena některá z oblíbených svačinek mých dětí a rsquos. Rostou chlapci a často jedí, takže mám vždy v ledničce připraveno alespoň pár těchto receptů z dipu a pomazánky. To vše lze podávat s mrkví, cukrovým hráškem, červenou paprikou, dušenou brokolicí, vařenými a chlazenými červenými bramborami, krekry nebo celozrnným chlebem nebo bagely, které mám také vždy po ruce. Všechny tyto recepty se skvěle hodí na školní obědy nebo na jakékoli venkovní dobrodružství. Zjistil jsem, že pokud budu připraven, bude menší šance na žádosti o nepříliš zdravá jídla, když budeme venku. Příští měsíc představím recepty na obědové balíčky vhodné pro děti.

Oblíbené balené občerstvení pro děti


Preclíky
Tenká kukuřice
Pečené chipsy z tortilly
Popcorn s Bragg & rsquos a nutričními kvasnicemi
Sušené ovoce bez síry
Ovocná kůže oslazená ovocnou šťávou

Některé z našich oblíbených sušenek:
Mary & rsquos Gone Crackers
Whole Foods 365 Pečené tkané pšenice
Edward & amp Sons Baked Brown Rice Snaps & ndash Tamari Seaweed, Tamari Sesame, Black
Sezam
Skutečná jídla kukuřice ředí

Vaječný salát bez vajec

Čas přípravy: 10 minut
Doba chlazení: 2 hodiny
Porce: Vyrobí 1 & frac34 šálků

Balíček 12,3 unce extra pevné hedvábné tofu
& frac14 šálku tofu majonézy (viz níže)
& frac14 šálku mletého celeru
& frac14 šálku najemno nakrájené bílé cibule
2 lžičky jablečného octa
& frac12 lžičky kurkumy
& frac14 lžičky cibulového prášku
& frac14 lžičky česnekového prášku
& frac14 lžičky koprové trávy
& frac14 lžičky soli

Tofu dejte do mísy a rozmačkejte vidličkou nebo mačkadlem na fazole, dokud nebude drobivé, ale nebude hladké. Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte. Před podáváním přikryjte a ochlaďte alespoň 2 hodiny.

Tofu majonéza

12,3 unce balíček pevné hedvábné tofu
1 a 12 lžic citronové šťávy
1 lžička cukru
& frac12 lžičky soli
& frac14 lžičky suché hořčice
1/8 lžičky bílého pepře

Smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu a zpracujte do hladka. Zakryjte a dejte do chladu.
V lednici vydrží minimálně 1 týden.

Červený pepř Aioli

Použijte jako dip pro syrovou zeleninu, nebo jako pomazánku pro krekry nebo chléb.

Čas přípravy: 10 minut
Doba chlazení: 1 hodina nebo déle
Porce: udělá 2 šálky

Balení 12,3 unce měkké hedvábné tofu
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce jablečného octa
pomlčková sůl
& frac12 šálku pečené červené papriky

Tofu dejte do kuchyňského robotu a zpracujte, dokud nebude docela hladké. Přidejte zbývající přísady a zpracujte do hladka (může to trvat několik minut). Nechte chladit alespoň 1 hodinu, aby se chutě promíchaly. Můžete si buď koupit červenou papriku již upraženou ve sklenici (ujistěte se, že není zabalená v oleji), nebo si můžete vyrobit vlastní.

Ve většině supermarketů a obchodů s přírodními potravinami existuje mnoho variant humusu. Mnoho z nich přidalo olivový olej a většina má tahini. Někteří lidé jsou přesvědčeni, že Hummus bez tahini prostě není Hummus. Hummus tahini však nevyrábím už roky a je výborný a navíc je pro vaše tělo zdravější. Pokud dokážete ustát myšlenku na Hummus bez tahini, přidejte do tohoto receptu 1 polévkovou lžíci a uvědomte si, že do receptu přidáváte také trochu tuku.

Čas přípravy: 5 minut
Porce: udělá 1 1/2 šálků

1 15 uncí může garbanzo fazole, vyčerpané a opláchnuté
3 lžíce citronové šťávy
2 stroužky česneku, rozdrcené
1-2 lžíce vody
pomlčka mořská sůl

Všechny ingredience dejte do kuchyňského robotu a zpracujte do hladka. Podle potřeby přidejte další vodu, abyste změnili konzistenci humusu.

Tipy: Přidejte do tohoto základního humusu další přísady, abyste získali chuť a rozmanitost.


1/2 šálku pražené červené papriky plus 1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 šálku nasekané petrželky nebo koriandru
1–2 lžičky nasekaného jalapeňo pepře

Falešná pomazánka z tuňáka

Porce: udělá 2 šálky
Čas přípravy: 15 minut
Doba chlazení: 1 hodina

1 15-unce může garbanzo fazole, vyčerpané a opláchnuté
1 řapíkatý celer, jemně nasekaný
1/4 šálku najemno nakrájené cibule
1/4 šálku najemno nakrájené zelené cibule
1 lžíce citronové šťávy
1/4 šálku tofu majonézy
sůl podle chuti

Fazole dejte do kuchyňského robotu a zpracujte, dokud nejsou nahrubo nasekané, nebo je rozmačkejte pomocí vymačkávače fazolí. Nenechte je dosáhnout hladké konzistence.


Vložte do misky a přidejte zbývající přísady. Dobře promíchejte. Přidejte trochu více Tofu Mayo, pokud chcete krémovější pomazánku. Podle chuti dosolte. Chill pro smíchání chutí.


TIP NA RECEPT:
Do této pomazánky mohou být přidány dvě polévkové lžíce slaného nálevu, aby se to jazzovalo.

Krémový kopr Tofu Dip

Vždy to mám v lednici. Moji chlapci to milují s dušenou brokolicí.

1 balíček krémového koprového dipu od Simply Organics
3 šálky zakysané smetany Tofu

Zakysaná smetana Tofu

2 12,3 unce balíčky hedvábného tofu
4 lžíce citronové šťávy
3 lžičky cukru
1 lžička soli

Zkombinujte všechny přísady v kuchyňském robotu a zpracujte, dokud nebudou velmi hladké a krémové. Chladíme alespoň 2 hodiny, aby se chutě spojily, jeden den je ještě lepší.

Špenátový dip

Moje máma a já jsme tento dip dělali mnoho let. Máme ji rádi na krekrech nebo jako dip k čerstvé zelenině - artyčoky jsou mými oblíbenými chlapci a rsquo. To lze také podávat v misce na chléb.

Čas přípravy: 5 minut
Doba chlazení: 1-2 hodiny
Porce: dělá asi 2 šálky

12,3-unce box hedvábné tofu
1 balíček (1,1 unce) Fantastická jídla Zeleninová polévka a mix dipu
& frac12 balíček (10 uncí) mraženého nasekaného špenátu, rozmrazeného a vylisovaného na sucho
& frac34 šálku tofu zakysané smetany (recept výše)

Tofu dejte do kuchyňského robotu a zpracujte do hladka. Škrábejte do středně velké mísy. Přidejte polévkovou směs a dobře promíchejte. Přidejte špenát a znovu promíchejte, dokud nebude dobře promíchán. Do této směsi vmíchejte tofu zakysanou smetanu, přikryjte a dejte do lednice alespoň na jednu hodinu, aby se chutě spojily.

Jednoduchý fazolový dip

Je to tak jednoduchý dip, že jste vyhráli a věřili, že může chutnat tak dobře. Udělejte si den předem, když jej plánujete použít, aby se chutě mohly prolínat. Podávejte s pečenými tortilla chipsy, zapečenými pita chipsy nebo na bruschettě nebo krekru. Máme také rádi studené, vařené brambory jako svačinu.

Čas přípravy: 5 minut
Porce: variabilní

2 - 15 uncí plechovky černé nebo pinto fazole, vyčerpané a opláchnuté
1 šálek čerstvé mírné salsy
sůl podle chuti

Fazole a salsu dejte do kuchyňského robotu a zpracujte do hladka. Pro nejlepší chuť dejte přes noc do chladničky.

Tipy: Změňte tento dip pomocí různých salsy nebo fazolí. Chcete -li připravit bruschettu, nakrájejte chléb na docela tenký plát, potřete ho podle potřeby stroužkem česneku a opečte v troubě nebo na grilu do křupava.

Dýňové muffiny

Peču je v silikonových košíčcích na muffiny, střední velikosti. Muffiny jsem nechala asi 10 vychladnout
minut, pak je jen vyklopte z košíčků na muffiny. Nikdy žádné lepení!

Čas přípravy: 20 minut
Doba pečení: 30 minut
Porce: 12 muffinů

Suché přísady:
1 šálek celozrnné mouky
3/4 šálku nebělené bílé mouky
1/2 hrnku hnědého cukru
1/8 lžičky soli
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky prášku do pečiva
1 1/2 lžičky skořice
1 lžička muškátového oříšku
1/2 šálku nasekaných vlašských ořechů
1/4 šálku rozinek

Mokré přísady:
1 šálek dýňového pyré z konzervy
1/2 šálku zapalovače Pečte náhražku tuku
1/4 šálku melasy
1/4 šálku mléka bez mléka
2 čajové lžičky vaječné náhražky Ener-G
4 lžíce teplé vody

Předehřejte troubu na 375 stupňů.


Všechny suché přísady smíchejte ve velké míse a dejte stranou. Smíchejte všechny mokré přísady ve střední míse a dobře promíchejte do hladka. Mokré přísady nalijte na suché přísady a dobře promíchejte (nepřemíchávejte). Lžící těsto nalijte do košíčků na muffiny. Naplní 12 středních košíčků na muffiny. Pečte 30 minut.


Nejlepší sušenky pro diabetiky

Už jste někdy zkoušeli vyrábět vlastní sušenky, domácí sušenky? Vaše vlastní křupavé, křupavé sušenky se semínky. Krekry se dělají velmi snadno doma.

Lidé s diabetem někdy chtějí sušenku a dokonce ji potřebují, aby sloužila našim přátelům. Nicméně téměř všechny sušenky, které dostanete, mají buď hroznou chuť, nebo příliš mnoho sacharidů.

Donedávna nejlepší sušenky s nízkým obsahem uhlovodíků, které si můžete koupit, jsou většinou vyrobeny z vláken. Jsou k dispozici ve většině supermarketů v Americe. Ale chutnají také hrozně.

V dnešní době máme mnohem lepší možnosti a více možností. Krekry, které mají nižší obsah sacharidů, mají zdravější přísady, jsou zároveň mnohem chutnější. Místo používání otrub jsou ve skutečnosti první složkou těchto sušenek lněná semínka. Lněná semínka se konzumují jako potrava asi 6 000 let. Jejich výhody by nám mohly pomoci zlepšit trávení, bojovat s rakovinou, vyrovnat hormony, snížit chuť na cukr, snížit hladinu cholesterolu, poskytnout nám učenou kůži ... a to je jen začátek!

Tyto lněné sušenky jsou výrazně nižší v čistých sacharidech než Wasa Fiber Rye a dokonce nižší než v té době GG Scandinavian Bran Crisp Bread. Lněná semínka přicházejí s nejlepším poměrem olejů omega 3 k omega 6, takže jsou vždy zdravější. Jsou také lahodné na můj chuťový test a různé produkty mají různé chuťové pohárky.

Na místním trhu s celými potravinami najdete některé značky lněných sušenek. Některé z nich jsou uloženy v sekci syrových potravin, které jste si možná nevšimli. Obě tyto značky jsou organické a syrové potraviny.

Na trhu jsou dvě značky lněných sušenek, kterými jsou Matter of Len a Two Moms in the Raw. „Mořské sušenky“ dvou maminek mají obvykle 0 až 5 gramů čistých sacharidů za unci a mají tři různé odrůdy. 5 různých odrůd lněných sušenek obsahuje dvě až čtyři gramy čistých sacharidů za unci. Oba jsou k dispozici na trhu a na internetu.

Místo toho, abyste si je koupili, můžete si také kdykoli vyrobit vlastní lněné sušenky, pokud se vám náhodou vybaví dobrými kuchařskými schopnostmi. Dávám přednost zlatým. Ty ano?

Namočte lněná semena přes noc nebo ještě déle do lednice, 2 díly vody na 1 díl semen. Alternativně také můžete lněná semínka rozemlít na mouku v mlýnku na kávu nebo v kuchyňském robotu, aniž byste je namočili. Protože se však lněný olej rychle kazí, je vhodné brousit jen tolik, co zmrazíte nebo dáte do chladničky, takže olej zůstane co nejčerstvější, abyste se vyhnuli žluknutí v krátkodobém horizontu.

Ve skutečnosti se lněné sušenky lépe pečou na mírném ohni v sušičce potravin, lze je však také vyrábět s malými dávkami v toustovačové peci nebo sušenkách v troubě.

Níže uvedu některé nejlépe hodnocené, chuťově testované nejlepší sušenky pro lidi s diabetem:


Nejlepší sušenky pro diabetes

Hledáte výživnou a lahodnou sušenku na svačinu? Vyzkoušejte některého z našich 18 vítězů nebo finalistů sušenek, které jsou schváleny dietologem a testovány na chuť. Uspořádali jsme slepé chuťové panely s více než 100 lidmi, včetně lidí s diabetem, a pojmenovali jsme nejlépe hodnocené sušenky jako vítěze naší soutěže Diabetic Living What to Eat.

Chuťově testováno a vhodné pro diabetiky

Hledání zdravého krekru, který také dobře chutná, je nyní ještě snazší. Zde jsou naše chuťově testované a nejlépe hodnocené nejlepší krekry pro lidi s diabetem.

Prostřednictvím řady schválení dietologů na požadavky na výživu a chuťových testů s více než 100 lidmi, včetně lidí s diabetem, jsme zúžili 60 kvalifikačních sušenek na šest vítězů a 12 chutných finalistů Diabetic Living What to EatTM. Vyzvedněte si krabici ještě dnes a přidejte do své spíže možnost zdravé svačiny!

Nutriční pokyny

Každý testovaný cracker musel splňovat tyto zdravotní požadavky na porci:

- 2 g nasycených tuků nebo méně

- 25 g sacharidů nebo méně

- Minimálně 1 g vlákniny na 15 g sacharidů.

Finalisté Cracker Chip

Je to cracker nebo je to čip? Na pultech supermarketů je nová kategorie svačinek s názvem & quot; crackers chips & quot. Rozhodli jsme se, že tyto potraviny jsou typicky tenké a křupavé verze sušenek, a proto jsme je zařadili do naší soutěže o sušenky. Naši testeři chuti zjistili, že sušenkové chipsy jsou plné chuti a velmi chutné. Zde jsou běžci v kategorii Cracker Chips:

Kellogg & aposs Special K Cracker Chips, zakysaná smetana a cibule

Na porci (27 sušenek, 30 g): 110 kcal, 2,5 g celkového tuku (0,5 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 230 mg sodíku, 22 g karb. (3 g vlákniny, 1 g cukrů), 2 g pro.

Pšenice Nabisco ředí opečené chipsy, Great Plains vícezrnné

Na porci (asi 20 sušenek, 28 g): 130 kcal, 5 g celkového tuku (1 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 230 mg sodíku, 19 g karb. (2 g vlákniny, 3 g cukrů), 2 g pro.

Vítěz Cracker Chip

A vítězem kategorie Cracker Chip je:

Pepperidge Farm Pečené Naturals Cracker Chips, Cheddar Multi-Grain

Na porci (27 sušenek, 30 g): 130 kal., 3,5 g celkového tuku (0,5 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 250 mg sodíku, 24 g karb. (2 g vlákniny, 4 g cukrů), 2 g pro.

Komentář ochutnávače a aposse: & quot; Líbí se mi, že jsou lehké a křupavé. Tyto drzosti jsou úžasné. & Quot

Proč to vyhrálo: Mnoho degustátorů si všimlo, jak křupavá struktura těchto sušenek byla lákavá a chuť čedaru chutnala autenticky. Oceňujeme nízký počet kalorií pro porci dobré svačiny.

Finalisté tkaných pšeničných sušenek

Tkané pšeničné krekry jsou skvěle chutnajícím zdrojem vlákniny. Podívejte se na možnosti, které uvádějí „celou pšenici“ jako první složku na štítku Nutriční fakta. Finalisté v kategorii Woven Wheat Cracker měli snížený obsah tuku, dobrou chuť a správný nádech soli. Zde jsou běžci v kategorii Woven Wheat Cracker:

Trhová spižírna tkaných pšenic se sníženým obsahem tuku

Na porci (8 sušenek, 32 g): 130 kcal, 3,5 g celkového tuku (1 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 200 mg sodíku, 23 g karb. (3 g vlákniny, 0 g cukrů), 3 g pro.

Trader Joe & aposs Reduced Guilt Woven Wheat Wafers

Na porci (8 sušenek, 32 g): 120 kcal, 2,5 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 210 mg sodíku, 24 g karb. (3 g vlákniny, 0 g cukrů), 3 g pro.

Vítěz tkané pšenice

A vítězem kategorie Woven Wheat Cracker je:

Tenké hranolky Nabisco Triscuit Original

Na porci (15 sušenek, 30 g): 130 kal., 4,5 g celkového tuku (0,5 g sat. Tuku), 0 mg chol., 180 mg sodíku, 21 g karb. (3 g vlákniny, 0 g cukrů), 3 g pro.

Komentář ochutnávače a aposse: & quot; Mají pěkný nádech soli a ořechovou, máslovou chuť. & quot

Proč to vyhrálo: Ocenili jsme velkorysou velikost porce 15 sušenek a také velkorysou dávku vlákniny na porci. Ochutnávači ocenili máslovou chuť, kterou tyto tkané pšeničné krekry měly ve srovnání s ostatními v této kategorii.

Finalisté Pita Cracker

Ačkoli se často nazývají pita chipsy nebo pita chipsy, položky v této kategorii měly texturu, hustotu a seznam přísad blíže k sušence, proto jsme je zařadili do naší soutěže o crackery. Nejlépe hodnocené pita krekry byly ostré, chutné a dostatečně silné, aby udržely lžičku dipu, aniž by byly příliš suché nebo těžké na žvýkání. Zde jsou běžci v kategorii Pita Cracker:

World Table Parmesan Garlic Pita Crisps

Na porci (10 lupínků, 28 g): 130 kcal, 5 g celkového tuku (1 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 230 mg sodíku, 18 g karb. (2 g vlákniny, 1 g cukrů), 3 g pro.

Kashi Pita Crisps Original 7 Grain s mořskou solí

Na porci (11 lupínků, 31 g): 120 kcal, 3 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 180 mg sodíku, 22 g karb. (5 g vlákniny, 2 g cukrů), 3 g pro.

A vítězem kategorie Pita Cracker je:

Trader Joe & aposs Vícezrnné chipsy Pita se sezamovými semínky

Na porci (8 žetonů, 28 g): 120 kal., 3 g celkového tuku (0 g sat. Tuku), 0 mg chol., 140 mg sodíku, 20 g karb. (3 g vlákniny, 1 g cukrů), 4 g pro.

Komentář ochutnávače a aposse: & quot; Jsou pěkně křupavé - skvělé pro namáčení. & quot

Proč to vyhrálo: Mnoho degustátorů si všimlo rozdílu ve struktuře krekry pita: některé byly tenké a snadno rozbitné, zatímco jiné bylo téměř příliš těžké žvýkat. Finalisté v této kategorii dosáhli pěkné rovnováhy křupavosti a přitom byli stále něžní. Líbí se nám, jak vítězné pita krekry nemají nasycené tuky a nejnižší sodík v kategorii.

Finalisté vícezrnného sušenky

Krekry v kategorii vícezrnných se pyšnily celými zrny a semínky na seznamu přísad a zdravou dávkou vlákniny v každé porci (nejméně 1 g vlákniny na 15 g sacharidů). Zde jsou běžci v kategorii Multigrain Cracker:

Jednoduše vyvážené osmažené obilné sušenky Archer Farms

Na porci (18 sušenek, 30 g): 130 kcal, 3 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 220 mg sodíku, 22 g karb. (2 g vlákniny, 2 g cukrů), 3 g pro.

Pšenice Nabisco ředí vícezrnné krekry

Na porci (15 sušenek, 31 g): 140 kcal, 4,5 g celkového tuku (0,5 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 200 mg sodíku, 22 g karb. (3 g vlákniny, 3 g cukrů), 3 g pro.

Vítěz vícezrnného sušenky

A vítězem kategorie Multigrain Cracker je:

Kellogg & aposs Special K Crackers Multi-Grain

Na porci (24 sušenek, 30 g): 120 kal., 3 g celkového tuku (0 g sat. Tuku), 0 mg chol., 220 mg sodíku, 23 g karb. (3 g vlákniny, 6 g cukrů), 3 g pro.

Komentář ochutnávače a aposse: & quot; Toto je pěkně vyvážený krekr, s dostatkem soli a dobrou křupavou texturou. & quot

Proč to vyhrálo: Taste-testeři zaznamenali, jak tyto krekry mají dobrou chuť, aniž by chutnaly příliš pšeničně nebo sušeně. Oceňujeme nízký obsah kalorií a vysoké množství vlákniny na 24 krekrů.

Finalisté Crack-Herb-Flavour

Na pultech obchodů je tolik jedinečných příchutí sušenek, že jsme tuto kategorii museli zahrnout do naší soutěže o sušenky. Byli jsme rádi, že krekry v této kategorii jsou stále způsobilé pro náš požadavek na sodík 250 miligramů nebo méně, a také měly některé z nejvyšších množství vlákniny na porci. Vítězné příchutě zahrnovaly směsi slaných bylin a zahradní zeleniny. Zde jsou běžci v kategorii Herb-Flavour Cracker:

Pšenice Nabisco ředí vlákninu, zahradní zelenina

Na porci (15 sušenek, 30 g): 120 kcal, 4 g celkového tuku (0,5 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 240 mg sodíku, 22 g karb. (5 g vlákniny, 3 g cukrů), 2 g pro.

Kellogg & aposs Special K Crackers, Savory Herb

Na porci (24 sušenek, 30 g): 120 kcal, 3 g celkového tuku (0 g nasyceného tuku), 0 mg chol., 210 mg sodíku, 22 g karb. (3 g vlákniny, 3 g cukrů), 3 g pro.


Stručný pohled na válcovaný oves

Textura: Máte nechutný dětský zážitek z ovesných vloček uzamčený ve své trezoru paměti, nebo nejste schopni oddělit myšlenku ovesných vloček od kašovité kaše? Na vině může být textura ovsa. Správný stupeň žvýkací a zubaté textury bude bojovat a doplňovat, jak se měkký oves získává, když je vystaven horké vodě. Dobrá textura také pomůže s trvanlivostí (o tom později).

Cena: Jak jsme již zmínili dříve, oves není jen základem a je důležitým prvkem mnoha různých pokrmů, z nichž některé vůbec nesouvisejí se snídaní. Ve většině případů vás dva libry ovesný kontejner bude stát asi 4 dolary, které obvykle mají dostatek porcí na 30 snídaní. Cokoli nad tímto cenovým bodem by mělo mít další výhody, jako jsou bílkoviny nebo naklíčená zrna.

Lepek: Oves je přirozeně bezlepkový. Oves se však obvykle zpracovává ve stejném zařízení jako pšenice, takže šance na kontaminaci je extrémně pravděpodobná. Chcete-li si být naprosto jisti, že oves, který kupujete, postrádá lepek, zkontrolujte štítky a#x2014 oves, které byly vytvořeny ve vyhrazeném bezlepkovém zařízení, to na obalu uvedou. Pokud tomu tak není, předpokládejme, že nejsou bezlepkové.

Trvanlivost: Ovesné vločky mohou být snadno připravitelné, ale také se snadno zničí. Na vině je obvykle příliš mnoho vody nebo příliš mnoho času stráveného ve vodě. Zde se domníváme, že trvanlivý oves se opravdu hodí. Vyhrajete a musíte se obávat, řekněme, že se na minutu odvrátíte a vrátíte se k úplně gloppy ovesu.


Naše oblíbená polévková kůrka: Marie Callender 's

Pokud je pro vás textura důležitější než příchuť (nebo si opravdu užijete pohodlí koláčového těsta, které už máte v plechu), jděte na tuto značku, která se ukázala jako nejslabší kůrka. Chuť je zcela neutrální, takže je skvělou kulisou pro sladké i slané náplně. Z těst, která již byla válcována a lisována do plechovek, mělo toto také nejhezčí okraj (i když, pravda, to moc neříká) a bylo méně náchylné k praskání nebo štěpení než některá z ostatních, která jsme zkoušeli.

Jedna poznámka o velikosti: obal Marie Callender 's tomu říká krusta "hluboká mísa" a přitom je hluboko nasazený, průměr je kratší než průměrný hluboký plech. To znamená, že se do něj nevejde množství náplně, které vyrobíte podle průměrného receptu na hluboký koláč. Místo toho jsme zjistili, že objem je na stejné úrovni jako standardní 9palcová koláčová mísa. Mějte to však na paměti: kvůli hloubce kůry a#x27s budete možná muset pečlivěji kontrolovat, zda jsou dorty z pudinku (jako dýně nebo pekanové ořechy) pečlivé, protože pečení hlubšího pudinku může trvat déle než mělčí jeden.


Jak jsme testovali

Náš oves jsme podrobili čtyřem testovacím cyklům. Nejprve jsme je snědli na plátky, opékaní bez sladkých nebo slaných přísad, aby se zamaskovala jejich chuť - dobrý ukazatel toho, jak si tyto ovesnice povedou v granole. Poté, co byla polovina týmu týmu Epicurious považována za „příliš hořkou“ nebo „nevýraznou“, následovala jsem u pečené ovesné kaše metodu Anny Stockwellové a vyhýbala jsem se jakýmkoli přídavkům, jako je ovoce nebo ořechy, abychom se mohli soustředit pouze na chuť ovsa. Když někteří degustátoři cítili, že pečený oves nenabízí celou řadu informací o ovesných vločkách, které potřebují k určení hodnoty každého ovsa, míchal jsem první tři do ovesných vloček s varnou deskou a stejný oves pekl do ovesných sušenek. Všechny produkty byly během testování ochutnávány slepě bez rozdílu mezi ekologickými a neekologickými značkami.


Podívejte se na video: Test a recenze plynový gril Napoleon Rogue SE 425 (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Emmett

    Nemáš pravdu. Zvu vás k diskuzi. Napiš do PM, domluvíme se.

  2. Felrajas

    Příspěvek není špatný, dám si stránky do záložek.

  3. Kigakinos

    Bravo, jaká je správná fráze ... skvělý nápad

  4. Wurt

    Dovolíte chybu. Napište mi v PM, budeme to zvládnout.

  5. Calibum

    Exactly what is necessary. Together we can arrive at the correct answer. Jsem si jistý.



Napište zprávu