Nové recepty

Nová série večeří ve snídaňovém klubu zdůrazňuje nejlepší jídlo dne

Nová série večeří ve snídaňovém klubu zdůrazňuje nejlepší jídlo dne

Allston diner uvádí sérii Snídaně na večeři

Každé menu bude mít jiné téma a jídla se podle toho inspirují.

Mnoho lidí tvrdí, že snídaně je nejlepší jídlo dne. V The Breakfast Club, restauraci inspirované 80. lety v Allstonu, se denně dělají snídaně. Ve skutečnosti to tak milují, že majitel George Athanasopoulos zahájil sérii Snídaně na večeři.

Seriál, který začíná v pondělí 2. března, se bude konat první pondělí v měsíci od března do května. Od 18 do 21 hodin si můžete vychutnat snídani o čtyřech chodech se sladkými i slanými pokrmy za 35 USD na osobu (včetně daní a spropitného; za příplatek jsou k dispozici čerstvě vymačkané mimózy a kávové mléko Narragansett Autocrat).

Každé menu bude mít jiné téma a jídla se podle toho inspirují. V nadcházející pondělí si užijte parfém Lucky Charms, francouzský toast Bailey a večeři z hovězího hashe se zelím připravenou od začátku. Téma? Uhodli jste: Den svatého Patrika!

6. dubna je velikonoční s devilskými vejci, vaječnou bílou omeletou s grilovaným kuřecím masem a palačinkami z mrkvového dortu. Nabídka 4. května oslaví vše na jaře jarním hashem, kolibříkovými plackami a čerstvou bylinkovou plackou.

Kupte si své lístky na nadcházející akci 2. března a užijte si snídani bez ranního oparu.


Opřete se o 15 receptů: Nápady na jídlo trenéra Joe Wickse

Osobní trenér a senzace na YouTube Joe Wicks, známý také jako The Body Coach, vytvořil recept na 15 receptů na hubnutí, říká, že chce skoncovat s nízkokalorickou dietou a koktejly nahrazujícími jídlo.

Nakloňte se v 15 receptech a získejte nápady od Joe Wicks ’ pro osobní trenéry a dodržujte jednoduchý přístup. Body Coach ‘s plán dává vašemu tělu dostatek toho, co potřebuje ve správných chvílích po celý den, a přitom doporučuje pravidelné dávky vysoce intenzivního cvičení, abyste nikdy neměli hlad a teoreticky byste měli zhubnout.

Joe Wicks ’ recepty, přestože jsou plné sacharidů, pomáhají posouvat kila tím, že hrají zásadní roli v udržování rovnováhy vašeho těla, protože říká, že když tvrdě pracujete, potřebujete zrna a dobré tuky, které vás udrží. přes den. Podle jeho slov “ jste se neměli ’t muset vrátit domů z posilovny a sníst salát. ”


Nejlepší rozvoz jídla v roce 2021

Díky zdravým výběrům pro jednotlivce, rodiny, vegany a masožravce jsme našli něco pro každého.

Pohodlné a praktické služby rozvozu jídel vám mohou ušetřit výlet do obchodu s potravinami a přimět vás, abyste si v pohodlí domova připravili lahodné pokrmy ve stylu restaurace. Od začátečníka po kuchaře na rostlinné bázi si každý přijde na své. Ale to také znamená, že to může být trochu zdrcující, když hledáte najít tu nejlepší možnost pro vás a vaši rodinu. Proto jsme provedli průzkum u více než 300 lidí, abychom zjistili, které značky absolutně milovali. Poté jsme testovali soupravy, abychom se ujistili, že splňují humbuk. Níže jsme shrnuli nejlépe hodnocené služby rozvozu jídel, včetně rozpočtových a veganských možností, a také těch, které jsou ideální pro nezadané a rodiny.

Green Chef byla jednou z prvních společností, které se zabývaly výrobou jídelních souprav USDA certifikované organické. Všechny přísady dodávané v jejich soupravách neobsahují GMO a neobsahují antibiotika a hormony. Rozmanitost jídelních plánů je místo, kde se Green Chef odlišuje, protože nabízejí řadu plánů zahrnujících zdraví keto, paleo, vyvážené bydlení, rostliny a rodinné plány. Jeden z testerů poznamenal: "Opravdu se mi líbila kreativita nabízených jídel. Jedním z receptů bylo quinoa tacos, které by mě nikdy nenapadlo udělat si sám!" Testeři také ocenili, že některé položky byly již předem připraveny, jako například kořenící směs a kešu krém, což zkracuje dobu vaření. Velikosti porcí byly slušné a doba vaření/přípravy byla docela efektivní.

Gobbleovy recepty byly velmi chutné a velikosti porcí byly vydatné a některé přísady jsou předvařené nebo rozsekané, aby se proces vaření urychlil. Testerům se líbila jednoduchost kroků v každém receptu, který poskytl Gobble, a také poznamenali, že je v tom méně nepořádku než u jiných používaných služeb. Nabízejí dva plány, které zahrnují klasický plán a večeři Lean & amp Clean, aby vyhovovaly vašim dietním potřebám. The Plán Lean & amp Clean nabízí všechny nízkokalorické a nízkosacharidové možnosti pokud se snažíte zůstat zdraví a přesto chcete uspokojivé jídlo.

Hello Fresh byl zdaleka nejoblíbenější volbou, když jsme zkoumali naši databázi (více než 50% našich inspektorů používalo Hello Fresh), a to z dobrého důvodu. Všimli si toho Karty receptů Hello Fresh se velmi snadno používaly a dodržovaly, což je ideální volba pro kuchaře -začátečníky. Ve srovnání s jinými službami to našim testerům přišlo jednoduché a nekomplikované, pokud jde o dodržování receptů a efektivní dobu vaření/přípravy. Naši testeři si také užili rozmanitost jídel, příchutí a velikosti porcí. Pokud jste ve hře Kit pro rozvoz jídla nováčkem, Hello Fresh je skvělou volbou.

Zahájen Hello Fresh, EveryPlate je více cenově dostupná možnost dodávky jídla než ostatní v tomto seznamu. Naši testeři milovali, že pokyny byly „jednoduché“ a „velmi jednoduché“. Chuť a rozmanitost jídel dobře bodovala, přičemž bylo možné si vybrat z 11 různých jídel, která se každý týden mění. Obal také zapůsobil na naše testery, který poznamenal, že je zhuštěný a že není mnoho přebytečného plastového odpadu, který byste u takovéto krabice tradičně očekávali. Jeden z testerů řekl: „Většina zelenin v této krabici byla jen zdarma a nebyla zabalena v plastu, což bylo tak pěkné.“

Vegani se radují! Tato sada na přípravu jídla od Purple Carrot je odpovědí na vaše rostlinné modlitby. Plné zcela veganských surovin„Purple Carrot nabízí řadu chutných jídel, která jsou také výživná a plná zeleniny. Náš testery miloval rozmanitost zcela veganských jídel dostupných na Purple Carrot a také chuťové profily. Některé přísady, jako je veganský parmazán a kokosová slanina, byly vynikajícími rostlinnými přísadami pohodlných potravin. Ingredience byly velmi čerstvé, ale příprava byla trochu zdlouhavá, takže je to nejlepší pro vegany, kteří rádi vaří. Ocenili jsme také hezkou knihu receptů, která je dodávána v krabici a kterou si můžete recepty uložit a znovu vytvořit sami.

Organizační ředitel skupiny Blue Apron byl jednou z prvních společností, které popularizovaly soupravy na rozvoz jídel. Naši testeři byli ohromeni rozmanitostí poskytovaných jídel a vynikajícími chuťovými profily. Navíc Blue Apron poskytuje karty receptů pro budoucí použití s ​​měřením pro každou přísadu, takže můžete pokrmy znovu vytvořit znovu. Geodeti také poznamenali, že se prostřednictvím této služby naučili některé nové techniky vaření, které mohli nadále používat. I našim začínajícím kuchařským testerům se návod poměrně snadno řídil.

Tato souprava na dodávku jídla je předem připravena a navržena vlastními dietology, takže výživa je u FACTORU hlavním zaměřením. Naši testeři byli s FACTOR celkově velmi spokojeni miloval rozmanitost jídel a zjistil, že jsou překvapivě čerstvé, i když jsou mikrovlnné. Jeden z testerů řekl: „Nikdy nechutnaly suché ani nevýrazné, všechna jídla byla super chutná a pohodlná.“ Vzhledem k tomu, že jídla jsou vyvážená a stačí je ohřát, jsou skvělá pro to, aby vás udržela na cestě k vašim zdravotním cílům.

Home Chef nabízí řadu možností jídla, včetně klasických jídel, jejichž příprava trvá přibližně 30–60 minut, a také rychlých pokrmů, jejichž příprava zabere pouhých 15 minut. Geodetům se také líbí jídla připravená v troubě s předem porcovanými přísadami a pánví vhodnou do trouby. Jídla jsou jednoduchá, snadno sledovatelná a chutná. Pokyny krok za krokem také obsahují fotografie pro každý krok, což je užitečné.

Pokud chcete výhody sady na rozvoz jídla, aniž byste museli vařit, pak je Freshly pro vás. Tato služba již existuje předvařená plná jídla které je prostě potřeba znovu ohřát. Testerům se u těchto jídel líbil faktor pohodlí a také velikost porcí. Každé jídlo obsahuje maso, krůtu nebo kuře, takže to není pro vegetariánské fanoušky, ale všechna jídla obsahují zeleninu. Příchutě jídel byly hodnoceny jako spravedlivé a rozmanitost nabízených jídel byla celkově hodnocena jako velmi dobrá.

Tato jídelní sada od Marthy Stewartové nabízí každý týden 22 receptů, což je více než většina ostatních služeb v tomto seznamu. Testerům se líbilo, že Martha & amp Marley Spoon měla na výběr různé kategorie jídel, z nichž jedna byla „do 30 minut“. Předkrmy byly jedinečné a nabízely skvělé příchutě a příznivé bylo také snadné použití podle pokynů k receptu. Jedna věc, kterou je třeba poznamenat, bylo, že jsme málem vyhodili studený balíček, ale uvědomili jsme si, že v něm jsou všechny bílkoviny, a před vyhozením chladného obalu určitě vyjměte přísady!

Společnost Daily Harvest, známá svými smoothie poháry, rozšířila svoji produktovou řadu o sklizňové misky, polévky, ovesné misky, ploché chleby, energetické kousky a další. Denní sklizňová jídla jsou již předem připravena a vyžadují buď míchání, nebo ohřívání. Smoothie si testeři opravdu užili nejlépe s tím, že jsou „super osvěžující“ a „velmi pohodlné, ale také zdravé“. Navíc můžete namíchané smoothie nalít zpět do šálku a zapíchnout slámu, takže je to přenosná možnost. Vzhledem k tomu, že položky jsou rozděleny, je ideální pro jednotlivce nebo páry, které chtějí společně jíst zdravě. Se svým novým hnutím „Give Cooking The Finger“ se Daily Harvest spojila s celebritami jako Jesse Tyler Ferguson, Tabitha Brown a Kira Stokes, kterým je z vaření špatně, ale přesto chtějí doma chutné a výživné potraviny. Přestože tato jídla nemusí být tak vydatná jako jiné služby v tomto seznamu, jsou vyrobené ze zdravých skutečných potravin a jsou zcela rostlinné.

Sun Basket nabízí všechny organické produkty a řadu dietních jídel schválených dietních plánů, které zahrnují paleo, sacharidy vědomé, bezlepkové, vhodné pro diabetiky, vegetariánské, pescatářské, středomořské diety a další. Můžete si objednat svůj jídelní balíček, ale také přidat další položky, jako jsou snídaně a občerstvení. Naši inspektoři měli rádi velikost porcí jídel a řekli, že přísady jsou vysoce kvalitní. Jejich nová jídla Fresh & amp Ready přicházejí předem připravená v ekologickém dřevěném tácu, který byl v našich testech pohodlný a velmi snadno se s ním manipulovalo. Obal je také recyklovatelný a kompostovatelný, což je velké plus.

Hungryroot vám doručí zdravé potraviny na míru až k vašim dveřím s pokyny, jak připravit rychlá výživná jídla. Testerům se líbilo, že prakticky každý recept trval méně než 20 minut a velikost porcí byla hodnocena příznivě. Odrůda a chuť jídel byla hodnocena spravedlivě, ale zelenina v soupravě byla velmi čerstvá a zůstala skvělá po celý týden. Jedna z našich testerek, která je dlouholetou vegetariánkou, řekla: „Užila jsem si vystavení několika novým ingrediencím, které bych normálně nekoupila, jako kedlubnové nudle!“

Máte IBS nebo dodržujete bezlepkovou dietu? Epicured se specializuje na předem připravená výživná, zažívací přátelská jídla s nízkým obsahem FODMAP a bez lepku. Oceňujeme, že jídla nejen skvěle chutnají, ale jsou také založena na vědě, protože společnost spolupracuje s Mount Sinai a specialisty na zažívání. Testerům se líbily jedinečné chuťové profily jídel a pěkné velikosti porcí. Kromě toho jsou jídla předem připravená, takže můžete přeskočit vaření a jen si ohřát a hned si pochutnat.


Týden jídel: Recepty bloggera o jídle a autora Jonathana Melendeze

Toto je druhá splátka ze série s názvem „Týden jídel“, která vám poskytne pět receptů na večeři na celý týden se zabudovaným plánováním a strategiemi. Z každého jídla se vytvoří čtyři porce, sejdou se - od začátku do konce - za méně než 60 minut a vyžadují 10 nebo méně přísad (nepočítáme -li kuchyňský olej, sůl a pepř nebo vodu). Potraviny pro všech pět jídel lze zakoupit v jednom obchodě s potravinami v rámci jednoho nákupního výletu (pamatujte, že se snažíme zmírnit vaši frustraci) a budou stát méně než 100 USD celkem.

Food blogger a autor kuchařek Jonathan Melendez přináší recepty na toto druhé pokračování naší série Týden jídel. Zde je návod, jak plánuje svá jídla ve všední den a jaké přísady ho inspirují, plné kreativních otočení a mash-up klasických jídel.

"Když jdu do obchodu s potravinami, rád si cestu udělám co nejrychleji a bezbolestně." Mám přibližnou představu o tom, co chci dělat celý týden, ale obvykle své recepty zakládám na tom, co je v daném týdnu v prodeji nebo co ten den vypadá obzvlášť dobře. Moje proteiny se tedy obvykle mění podle toho, co je k dispozici.

"Rád si myslím, že mám specifický způsob, jak vybírat, jaká jídla uvařit, ale upřímně, je to založeno výhradně na tom, na co mám chuť." Mám tendenci pravidelně nejíst hodně červeného masa, a tak si jednou za čas dám steak. Obvykle půjdu na plochý železný steak, protože se snadno vaří, nerozbije banku a má skvělý chuťový profil. Jednoduchá směs koření taco dokáže bez jakéhokoli úsilí přeměnit steak z nevýrazného na chutný. Použijte verzi s nízkým obsahem sodíku, abyste mohli kontrolovat množství soli vstupující do vaší misky.

"Vyrůstal jsem, když jsem jedl hodně tuňákových sendvičů, protože byly ekonomické, a tak teď jako dospělý rád popadnu jednu nebo dvě plechovky a nechám ji neustále ve spíži, na ty noci, kdy se mi opravdu nechce." vaření. Místo salátu na bázi máje rád udělám dospělejší verzi se všemi klasickými příchutí Niçoise v jednoduchém vinaigrettu. Nakládám to do pečených brambor na uspokojivou večeři.

"Pokud existuje jedna základní spíž, bez které nemůžu žít, musela by to být rýže." Často žertuji, že mohu jíst rýži každý den, což není nutně vtip. Ráda uvařím v neděli dávku dlouhozrnné rýže a poté ji použiji k výrobě španělské paella smažené rýže s krevetami a chorizem. Toto jídlo je vždy nejlepší s rýží připravenou den nebo dva předem, protože bude mít šanci trochu uschnout v lednici.

"Zbytek týdne se snažím přinutit jíst relativně zdravě." Tímto způsobem se nebudu cítit tak špatně, když si budu dopřávat o víkendu. Zaměřím se více na recepty bohaté na zeleninu, které mi umožňují využít jakékoli produkty k boji o přežití v mé lednici. Restování nebo pražení různých zelenin, jako jsou houby a cibule, spolu s plechovkou černých fazolí, a přidání do quesadilly je skvělé syté vegetariánské jídlo bez velkého úsilí.

"Když na to přijde, vaření by nemělo být nudnou prací bez radosti." Využívání obchodu s potravinami těmito chytrými způsoby maximalizuje váš čas a zajišťuje úspěch v kuchyni. “ - Jak řekl Ben Mims

Jonathanův sousedský obchod s potravinami:
Ralphs, 2675 Foothill Blvd., La Crescenta-Montrose, (818) 249-5448

Zde je vše, co potřebujete k přípravě receptů na první týden jídla:


WELL, newyorský Premier Luxury Wellness Club, chce zlepšit vaši rutinu WFH

Každý potřebuje dávku pohody a relaxace, zvláště po posledním roce.

Éterický vchod do vlajkové lodi The WELL v New Yorku.

WELL byl otevřen v září 2019 jako luxusní wellness zařízení pouze pro členy v New Yorku. Zakladatelé Rebecca Parekh, Sarrah Hallock a Kane Sarhan, kteří všichni pocházejí z prostředí wellness nebo podnikání, založili THE WELL ve snaze změnit konverzaci kolem zdraví. Wellness klub nabízí řadu procedur od praktických lékařů napříč několika způsoby, včetně východních léčebných postupů a západní medicíny. Klienti THE WELL mají přístup k tomu nejlepšímu, co může holistická zdravotní péče poskytnout, včetně vstupu do salonků, fitness kurzů, jógy a meditace, akupunktury, zvukové terapie, lázeňských procedur a přístupu ke špičkovým praktikům funkční medicíny i mimo ni.

DOBRÁ uklidňující meditační místnost.

Od svého znovuotevření po pandemii na začátku dubna již není The WELL soukromým klubem založeným na členství a místo toho umožní lidem rezervovat si jednorázová setkání nebo balíčky bez možnosti členství. Jejich cílem je umožnit větší flexibilitu větší skupině lidí převzít kontrolu nad svým zdravím. Poprvé budou lekce fitness, servis lázní, programování a restaurace na místě k dispozici každému prostřednictvím individuálních rezervací.

„Nikdy jsme nevěřili v univerzální přístup, který by vyhovoval všem, a nyní to platí více než kdy dříve,“ říká generální ředitelka a spoluzakladatelka společnosti The WELL Rebecca Parekh. "Uvědomujeme si, jak nesmírně odlišné jsou důsledky Covid-19 pro každého z nás, a těšíme se na zavedení modelu, který bude flexibilnější a umožní nám lépe se setkat s lidmi tam, kde právě jsou."

Realitní kanceláře mě za to budou nenávidět. Ale tady je pět důvodů, proč byste si absolutně neměli kupovat dům právě teď

9 jednoduchých receptů na koktejl Tequila na léto

Miami právě uvedlo svůj nejnovější červený koberec do světa techniky. Věnují San Francisco a Austin pozornost?

Relaxační salonek s neutrálním nábytkem a přírodními prvky.

Jelikož mnoho kanceláří je stále zavřených, The WELL také zavádí denní „Work from THE WELL“ za 250 $ na den. Tento vůbec první denní průkaz obsahuje mnoho. Návštěvníci dostanou smoothie na snídani, kávu nebo čaj z Kitchen & amp Table, bezplatnou třídu Mindful Movement nebo hodinový soukromý přístup do osobní tréninkové tělocvičny, denní přístup do knihovny, odpočinkového a zotavovacího salonku, termálního apartmá, šaten a Styling Suites tři hodiny soukromých kancelářských prostor, kredit 20 $ na oběd od Kitchen & amp Table a 50 $ sleva na ošetření DOBŘE.

Zcela nový salónek Rest & amp Recovery Lounge.

WELL také rozšiřuje své lékařské a wellness nabídky. Zavedou do své lékařské praxe několik nových lékařů a praktiků, kteří se specializují na zažívací problémy, únavu, autoimunitní poruchy, hormonální nerovnováhu a další, kteří jsou schopni vytvářet integrované plány pro klienty.

Kitchen & amp Table nyní nabídne celodenní snídani, oběd i večeři pro vnitřní i venkovní stolování a navíc donáškové služby založené na aplikacích. K dispozici je také nový Rest & amp Recovery Lounge s IV kapáním, perkusní terapií a kompresní terapií, nové lekce Mindful Movement, jako transcendentální zvukové zážitky lázeňské nabídky wellness ustoupí balíček péče o pleť navržený ve spolupráci s Biologique Recherche a další. K dispozici je také robustní web elektronického obchodování s vitamíny, doplňky a oleji, který zlepší vaše zdraví i poté, co odejdete.

Minimalistická lázeňská chodba vás okamžitě uvede do klidného stavu.

Nejen to, ale The WELL je klidná svatyně s designem na vysoké úrovni, ve které můžete zlepšit sebe i své zdraví. Éterický prostor, pohodlné sezení, akcenty světlého dřeva a bílé a pastelové odstíny, je navržen tak, aby uklidnil patrony.

Jsem spisovatel na volné noze z New Yorku, který se zabývá luxusním životním stylem, domácím designem a luxusními nemovitostmi. V současné době pracuji na volné noze pro luxusní publikace na

Jsem spisovatel na volné noze z New Yorku, který se zabývá luxusním životním stylem, domácím designem a luxusními nemovitostmi. V současné době pracuji na volné noze pro luxusní publikace o manažerském životním stylu, lihovinách, módě, jemných a vysokých špercích, wellness a soukromém letectví. Nedávno jsem byl v soukromém časopise Elite Traveler, který se zabývá trendy UHNW. Sledujte moje dobrodružství na Instagramu @emmarey


Toto veganské pozole verde zdůrazňuje jemně sladké chutě kukuřice

Pozole verde, předkolumbijský chilský naložený guláš, začíná kukuřicí. Jako symbol života a prosperity ve starověkých kulturách je kukuřice „bezpochyby nejvýraznější potravinářskou plodinou v historii Severní a Jižní Ameriky“, píše šéfkuchařka a pekařka Roxana Jullapatová ve své nové kuchařské knize „Mateřská zrna: recepty na revoluci obilí“.

"Myslím, že v hlavě mnoha lidí v této zemi existuje myšlenka, že veškerá kukuřice je špatná," říká Jullapat, spolumajitel kavárny a pekárny Los Angeles Friends & amp Family. "Ale jako každé jídlo se musíte vrátit ke zdroji." Musíte se vrátit k obilí, na farmu, k pěstiteli. “

Je pravda, že většina komoditních kukuřic pěstovaných v Severní Americe, dotovaných, upravených a opevněných, je na hony vzdálená výživným klasům, které po staletí udržovaly mayskou, inckou a aztéckou civilizaci. Ale je také pravda, že stále můžete najít dobré věci. "A je důležité to hledat," říká Jullapat, "protože pokud se kuchaři ptají na obchody, obchody se budou ptát dodavatelů, kteří se budou ptát pěstitelů." Začíná řetězec poptávky, který dokáže udržet tato zrna naživu. “

„Mateřská zrna“ je mnohem víc než kniha receptů na vaření a pečení. Je to výzva k akci.

Je to také základní nátěr na ječmen, pohanku, kukuřici, oves, rýži, žito, čirok a pšenici - to vše jsou starodávná zrna. Pokud se nezmění některými moderními zemědělskými postupy, těchto osm zrn podporuje biologickou rozmanitost. Daří se jim také v dost oblastech po celých Spojených státech, aby podpořily místní komunity. „Mateřská zrna“ jsou zdrojem, který vám nejen řekne, jak tato zrna používat - je to také průvodce pěstiteli, jejich postupy a kde ve vaší oblasti najít starověká zrna.

Hominy je sušená kukuřice, která po namočení nebo uvaření v zásaditém roztoku zjemní a změkne. Ve své nixtamalizované podobě se nejčastěji používá k výrobě masa pro tortilly. Ale celá jádra jsou klíčovou složkou pozole.

Pro Jullapatovu verzi, riff podle receptu, který pro ni jedné deštivé noci vytvořil její manžel Daniel Mattern, začíná sušenou hominou. Je namočený přes noc ve studené vodě. Další den se dusí hodinu, dokud nezměkne. Osvěžená homina je obzvláště zubatá, se sladkou vůní a žvýkáním podobným al dente. Abych tento proces urychlil, upravil jsem níže uvedený recept na použití konzervovaných hominek, ale Jullapat doporučuje hledat plechovky označené jako organické, abyste se vyhnuli konzervám obsahujícím „kukuřici s nočním můrou, která dala kukuřici špatný rap“.

Náhrady, změny, preference a další:

Čerstvé, ohořelé poblano papriky dodávají pozolu jeho tělo a výrazně kouřovou, lehce kořeněnou a téměř ovocnou chuť. Ve špetce můžete místo toho použít 4uncovou plechovku zeleného chilli.

Nechcete používat hominy? Místo toho by fungovala čerstvá kukuřice ze dvou nebo tří klasů, šálek vařené rýže nebo (vypuštěná) plechovka bílých fazolí o objemu 15 uncí.

Tento pozole, plný chuti, textury a výživy, nepotřebuje ani vepřové, ani kuřecí maso - ale určitě můžete přidat několik uncí masa nakrájeného na kostičky s cibulí, což umožní guláš dusit, dokud nebude maso uvařené a měkké.

Jediný krok, který byste neměli přeskočit? Opékání semen kmínu a jejich následné rozemletí v mlýnku na koření nebo hmoždířem. "Chuť a vůně čerstvě opečených kmínových semínek je ústředním prvkem tohoto pokrmu," píše Jullapat.

Mnoho zálivek nabízí možnost kontrastních struktur a chutí: nastrouhané zelí, nakrájené ředkvičky, čerstvé koriandro a kostky avokáda jsou dobrým začátkem. Taky dobré? Tortilla chipsy, nakládaný květák, mletá pažitka, rozdrobená cotija nebo feta (veganská i ne), vaše oblíbená pálivá omáčka, hromádka cremy nebo zakysané smetany nebo řeckého jogurtu. Navíc vždy hodně vápna.

Kromě toho, tento pozole, obohacený staletou technikou a rovnováhou výživných zrn a zeleniny, je téměř dokonalý.

Ingredience

  • 2 poblano papriky
  • 1 malé jalapeño
  • 2 lžičky kmínu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 malá žlutá cibule (asi 4 unce), nakrájená na plátky
  • 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
  • 1/2 šálku nasekaných čerstvých listů a stonků koriandru
  • 1 (14 uncí) může tomatillos, vyčerpaný
  • 3 šálky vody, plus více podle potřeby
  • 1 (25 uncí) může hominy, vyčerpaný
  • Košer sůl, podle chuti
  • Nakrájené zelí, na kostičky nakrájené avokádo, nakrájené ředkvičky, snítky koriandru a limetkové klíny, na ozdobu a podávání

Krok 1

Nabijte papriky: Pokud používáte brojler, umístěte stojan 5 až 6 palců od brojleru a zapněte jej. Umístěte poblanos a jalapeños na rošt na pečení, dokud se nerozpuchnou a nezhnědnou, pečlivě je sledujte a otáčejte je kleštěmi, dokud nebudou celé spálené, ale stále pevné, asi 5 minut na každé straně. Chcete -li je spálit přes plynový sporák, položte je na rošty a často je otáčejte dlouhými kleštěmi, dokud se každý pepř nespálí. Okamžitě je přeneste do papírového sáčku a pevně ho složte - nebo do misky, pevně zakryté talířem nebo igelitem - a nechte 10 až 15 minut vařit v páře. Papriky oloupeme a osolíme, poté nahrubo nasekáme.


Hungryroot

Hungryroot se ve službách rozvozu jídel trochu liší. Společnost vám umožňuje vybrat si, kolik jídla chcete dostat, přičemž plány začínají na 59 dolarech. Můžete nakupovat podle receptu nebo v uličce s potravinami (nebo trochu z obou) a vytvářet si týdenní dodávky. K dispozici je široká škála speciálních diet, včetně veganských, bezlepkových, keto a Paleo s dostatečně širokým výběrem, aby fungovaly v domácnosti různých stravovacích stylů.

Právě teď Hungryroot nabízí 40% slevu na vaši první dodávku 99 USD a více plus dárek na celý život zdarma - tuto položku dostanete zdarma při každé dodávce, i když přeskočíte týden nebo pozastavíte předplatné.


Nejlepší restaurace na Aljašce

Nepřekvapí vás, že specialitou Aljašky jsou čerstvé ryby. Losos, halibut a krab - vytržené přímo z některých nejčistších vod světa - mohou být jedním z hlavních důvodů, proč navštívíte Aljašku.

Ale tady je problém: je těžké najít restauraci, která nabízí nezapomenutelná jídla. A je to drahé: dokonce i základní večeře vám může přinést až 30 $.

Nebojte se - jsme tu, abychom vás zavedli do některé z nejlepších restaurací na Aljašce. Jídelní scénu jsme rozdělili do dvou kategorií: místní oblíbená místa a horká místa návštěvníků. Místní přeci znají některá z nejlepších míst, včetně mořských plodů, steaků, pizzy, asijské fúze, snídaně a dalších. Navíc, jídlo jako (a s) místní vám může poskytnout pohled na místní kulturu. S oblíbenými návštěvníky se můžete spolehnout na zábavný aljašský zážitek, jako je večeře, lososový koláč nebo aljašský bufet podávaný na ostrově přístupném pouze lodí.

Samozřejmě, po dlouhém dni cestování je někdy nejjednodušší povečeřet ve vašem hotelu. Naštěstí se Aljaška může pochlubit některými vynikajícími restauracemi v hotelu a zařadili jsme je do seznamu oblíbených návštěvníků.

Další pohled na aljašskou kulturu jídla je k dispozici s Big Swig Brewery Tours a Aljaška Farm Tours.

A pokud objevíte skrytý drahokam, který jsme neuvedli, řekněte nám to! Pošlete nám svůj oblíbený e -mail.


Mohu si vybrat jídlo?

Než se zaregistrujete do služby rozvozu jídel, můžete si prohlédnout nabídku na nadcházející týden a budoucí týdny. Podle našich zkušeností je to nejdůležitější část výběru služby. Pohled na týdenní nabídky několika služeb a jejich srovnání vám řekne mnoho o tom, v čem je každá z nich jedinečná.

Je to trochu jako výběr restaurace. Menu i prezentace, včetně obrázků jídla a toho, jak ho společnost popisuje, rozhodují o tom, zda hovoří s vašimi chuťovými pohárky. Stačí se podívat na rozdíl mezi ostrými obrázky zeleniny v misce Daily Harvest ve srovnání s barevnými talíři HelloFresh plnými teplých jídel a posypem čerstvými bylinkami nebo opečenou strouhankou nahoře.

Při náhledu nabídek nezapomeňte zkontrolovat dvě věci. 1) Existuje každý týden dostatek možností menu, které splňují vaše dietní požadavky, včetně obav z alergenů? 2) Vidíte recept a pokyny a jsou v souladu s tím, kolik práce jste ochotni udělat? Recepty uvádějí, jaké vybavení a přísady potřebujete. Možná to není nic jiného než pánev, vařečka a sůl a pepř. Pomáhá mít po ruce také olivový olej, rostlinný olej a někdy i máslo. V závislosti na službě se vám mohou zobrazovat recepty, které vyžadují pomalý hrnec, ačkoli je snadné se jim vyhnout, pokud ho nemáte.

V několika ojedinělých případech společnosti znesnadňují podrobné recepty, dokud nezaplatíte. Máme rádi společnosti, které vám vše ukážou předem, takže po zaplacení nedojde k žádnému překvapení.

Jakmile se zaregistrujete, vyberete si z rotujícího výběru jídla, která chcete každý týden. Pokud zapomenete vybírat jídla, společnost vám automaticky vybere některá.

Několik společností umožňuje nahrazení nebo nabízí doplňky a upgrady. Některá jídla domácího šéfkuchaře vám umožňují nahradit krevety řekněme kuřecím masem nebo si připlatit za maso bez bio nebo antibiotik. Sunbasket prodává občerstvení, snídaně a další samostatné potraviny, které můžete přidat do objednávky. Hungryroot je mírně neobvyklá služba rozvozu jídel, která je součástí online obchodu s potravinami a součástí sady jídel pro jídlo, takže si můžete vybrat soupravy i potraviny v každé objednávce. Gobble prodává také doplňky, jako dva balíčky těsta na sušenky nebo další nádobu marinarové omáčky.

Čerstvé přísady HelloFresh


Restaurační soupravy: Kutilská jídla z vašich oblíbených restaurací doručená až domů

Potraviny si začínají užívat sady restaurací, které vám doručí všechny ingredience pro vaše oblíbená jídla až k vašim dveřím, přímo z některé z nejoblíbenějších restaurací.

Večeře jsou venku a restaurační soupravy jsou právě teď tím nejlepším jídlem. Což, dokud se nemůžeme jít najíst, zní jako dobrý způsob, jak strávit večer.

Ano, nový plán na rande, narozeniny a výročí je místo vycházky dostat pokrmy z vašich oblíbených restaurací přímo k vašim dveřím a připravit si je podle svého.

Kultovní restaurace po celém Londýně i mimo ni vytvářely vlastní sady, což znamená, že věrní zákazníci si mohou doma vytvořit klasiku z jídelního lístku a přesto si ve městě najdou tu nejlepší pizzu, hamburgery, indickou kuchyni a další.

Vybrali jsme některé z našich oblíbených, které si můžete objednat hned teď.

Ibérica

Užijte si autentickou chuť světoznámé španělské kuchyně z pohodlí domova s ​​řadou stavebnic pro kutily od Ibérica.

S výkonným šéfkuchařem oceněným Michelinem Nacho Manzano v čele si Ibérica získala vynikající pověst a rozrostla se o flotilu restaurací po celém Londýně a v Leedsu.

Doporučujeme vyzkoušet hostinu Ibérica pro dva, která zahrnuje chléb a extra panenský olivový olej, torreznos a manzanilla olivy, toastový chléb s rajčaty a výběr z pěti různých sýrů.

Pak je čas na 100% šunku ibérico bellota Juana Pedra Domecqa s rajčaty, avokádem a bazalkou, stejně jako plátky opékané cibule a cantabrijské mořské ančovičky.

If you’ve got room, there’s a whole leg of milk fed lamb to try, gamba blanca de huelva and Ibérica pulpo. Oh, and a creamy Gloria cheesecake for afters.

Goila Butter Chicken

Goila’s founder Saransh Goila says he wants his butter chicken dish to become everyone’s favourite curry, and we can see him succeeding.

Fresh, incredibly tasty and with just the right juiciness, this chicken-based dish is perfect for a Saturday-night feast.

Saransh says the secret is switching up the tomato to dairy ratio (80:20 as opposed to the usual 60:40), the all-important infusion of smoke and only using the best quality ingredients.

The Butter Chicken Experience serves two and includes Goila butter chicken, dal makhani, jeera rice, sourdough naan and pickled shallots and coriander chutney. There’s also a vegetarian version, offering butter paneer instead of chicken.

Mama Chen's Dumplings

Mama Chen’s Dumplings is a wonderful way to practice authentic dumpling cooking at home. It is founded by the lovely Michelle who launched her business in lockdown. She was inspired by her earliest and happiest memories, learning to make dumplings with her grandma Chen.

Michelle’s kits are freshly made and frozen immediately to ensure the best quality and taste, and then delivered to selected London postcodes weekly.

There are lots of options to choose from but some highlights include golden nugget chicken dumplings, the OG wontons and little emperor’s pork dumpling kit.

What we really love about Mama Chen’s Dumplings, though, is that while they taste delicious, it’s also a chance to learn more about Chinese cuisine and support a small, female-founded business. Win, win.

Fallow

Fallow is the sustainably-minded concept restaurant and meat-eaters dream, with a menu laden full of the best British produce on the market.

While the restaurant gets rave reviews, you can recreate some of the magic at home with a selection of specially-curated DIY boxes.

The corn ribs and burger box, for example, serves up lashings of smoked streaky rare breed bacon, thick and juicy UK dairy cow patties, soft brioche buns for that tastebud-tingling mix of salty and sweet, alongside homemade English cheese slices, signature kombu seasoning and pink pickled shallot for the best burgers ever.

Cubitt House

If you’re on the hunt for mouth-watering, feel-good comfort food, then Cubitt House is what you’ve been waiting for.

Cubitt House is a collection of high-end public houses in central and west London, specialising in the kind of proper grub that makes you say ‘ooft’.

While eating in-house allows you to get the whole experience with a warm welcome, stylish interiors and cosy corners, you can certainly recreate the hearty menu at home.

There’s a selection of DIY kits and each one is as delicious as the last, from the grass-fed beef sirloin box which includes all the trimmings like Yorkshire puddings with roast potatoes and buttered parsnips to the vegan roast and whole chicken feast.

Crispin

Crispin is the kind of neighbourhood restaurant everyone wishes was just around the corner. Specialising in locally sourced ingredients, independent growers and small-scale farms and producers, the vibe is relaxed and the menu centres on European cuisine.

Crispin’s at-home boxes aim to create the same informal and sociable feel as the in-person experience with an array of food that’s easy to share and utterly moreish.

As there’s a keen focus on sustainability, ingredients are seasonal and therefore the boxes change monthly. The May feast, though, includes sourdough, cultured butter, fennel salame, burrata, leek and herb crumb alongside buffalo spinach and ricotta ravioli with baby gem and mustard dressing. To finish, it’s creamy vanilla cheesecake and rhubarb. Yum.

Crispin is also a bottle shop and works with wine specialists to create a small but well-curated selection of low-intervention bottles from around the world. You can opt in for a bottle of red, white or fizz to come with your at-home box, too.

Borough Market

Borough Market is renown throughout London as a foodie hub, brimming with hole-in-the-wall restaurants and stalls with best-quality produce.

Now you can get the magical experience of one of the city’s most exciting food markets at home, with a whole range Borough Market DIY meal kits via Good Sixty.

These kits are stuffed with premium products, many of which are UK-sourced, and cater for any time of the day. From the picnic box which contains olives, cheese and charcuterie to the pancake brunch kit with orange blossom honey, Glastonbury butter and artisan bread.

We particularly like the steak and cheese night for two box which has everything you need for a restaurant-worthy meal with a friend or partner at home. Think rump steaks from Northfield Farm Butchery, fresh vegetables, a bottle of Chateau Reynier Bordeaux 2018 Vintage red, St Felicien cheese and much more.

Carluccio's

Carluccio’s has long been one of the UK’s favourite haunts for a big, warming bowl of pasta. And, after the year we’ve all had, there’s never been a better time for comfort food.

You can now get your carb fix from home with Carluccio’s meal kits which employ a ‘minimum fuss, maximum flavour’ ethos. There are three to choose from: the classic Penne Giardiniera with antipasti of homemade focaccia and olives the Caserecce picante, a spicy tomato pasta with Italian sausage, plus focaccia with nduja and burrata and the Funghi, featuring a creamy mushroom soup and Carluccio’s classic mushroom risotto.

Each kit comes beautifully presented in a gift hamper with a ribbon and easy-to-follow instructions and menu cards, to make the experience feel like even more of a treat. Plus, there are options to add on wine or ingredients like truffle oil at the check out, to make even more of a night of it.

Blacklock At Home

Blacklock, one of London’s most mouth-watering steak and chophouses, has launched a new hot delivery menu available across selected London postcodes – starting with Shoreditch, Wandsworth and Camden.

While it’s not possible right now to enjoy the restaurant’s cool, industrial feel in person, the team have done everything they can to help you create the same atmosphere at home. From the pared-back brown paper packing with fluorescent details, to the tealight and branded matches and bottled Old Fashioned cocktail to get you started, this is a great way to enjoy an evening in. And, when it comes to the food, let’s just say you won’t be wanting for more.

Portion sizes are generous and the quality is brilliant. Choose between an all-round feast, steak night for two, the ‘big chop’ for two or beef or lamb Sunday roast. While the meat is delicious, the Ceaser salad also deserves a shout out for being spot on, and don’t forget to smother everything in the Chop Sauce – we could have eaten it with a spoon.

The Ninth Made Simple

While you can’t visit the fabulous Michelin-starred restaurant The Ninth at the moment, you can enjoy this Fitzrovia haunt’s famous menu at home, and in a fuss-free way.

That’s right, the creators of this delicious restaurant kit have developed a process that takes less than 15 minutes to prepare and eat. So, you can enjoy high-class food but in a convenient way. Start with a vibrant Mediterranean salad and then choose between marinated sea bream, caramelised lamb neck or chargrilled delica pumpkin for the main event, with a divine chocolate fondant for afters.

This kit feeds two, very generously, and is available for nationwide delivery. You can also opt for a bottle of red or white wine from the restaurant’s cellar for an extra £25.

Tattu home box

Tattu is a family-owned independent group of Chinese restaurants spanning Manchester, Leeds, Birmingham and Edinburgh. Tattu’s sleek-with-an-edge style is a signature part of everything they do and while it’s not possible to go into restaurants right now, the at-home boxes have been created with the same flair.

Tattu is treating customers to monthly boxes, each one with a different delicious menu. For example, February’s box included Scottish aged fillet steaks, aromatic crispy duck rolls, asparagus spears, special fried sweet potato and Hangin Snakes Shiraz red wine. Plus, for each DIY kit sold Tattu will donate £1 to a local homeless charity.

The Tramshed Project

East London restaurant and coworking space, The Tramshed Project, has launched a range of weekend feast kits that are perfect for indulging at home. As the most recent venture from Street Feast founder Dominic Cools-Lartigue, The Tramshed Project promises to deliver deliciously fresh meal boxes for those missing their favourite London food haunts.

Curated by head chef Andrew Clarke, each kit caters for two people and features seasonal ingredients. Choose between the vegan and meat options, and get ready to enjoy meals such as whole roasted herb fed chicken and beetroot, celeriac and mushroom pithivier.

If you fancy something a little extra, you can add small plates to your feast (with ox cheek croquettes and burrata with blood orange on the menu, it would be rude not to!). And if that wasn’t enough, you can throw in a premixed cocktail to add to the occasion.

Lyle's

Lyle’s, the Michelin-starred restaurant from James Lowe and John Ogier has put together a specially curated selection of menu boxes, allowing fans of this acclaimed haunt to cook up signature dishes at home.

While all of the meal kits are delicious, the mid-week offering is a little different to the other restaurant boxes out there as it specialises in lighter, more casual meals which are great for weeknights.

The menu changes every few weeks but for an example of what you can expect to see, the current box includes cured, dried and grilled mackerel that is served with a preserved gooseberry condiment alongside xxtail Pithivier made with puff pastry, swede and radicchio. There’s also blood orange and olive oil cake as well as brown butter cake for your sweet tooth.

Please note: this product is only for London delivery.

Sujin

Sujin is a premium Korean meal box founded by Sujin Mackellar, a Korean-born, Aussie-raised Cordon Bleu and Michelin-trained chef. Now creating meals in her Islington kitchen, this unique Korean dining experience is a sensory overload in the best possible way.

With every detail of Sujin’s menus carefully considered, you can create top restaurant cuisine from the comfort of your own home and with minimal effort.

Each Sujin box includes a main meal, designed for two, in addition to Bansang (a series of small dishes that are served alongside rice) and a garnish. Chicken fans, we have just the box for you - Sujin’s recently launched ‘KFC’ box, which comprises of crispy Korean fried chicken boa buns, a chicken and rice main dish and pear tarte tatins for desert. This is not your ordinary Friday night dinner.

Sujin offers complimentary delivery within Central London, fees apply to nationwide deliveries.

Sidechick

Patty&Bun’s sister brand Sidechick is all about deliciously-seasoned butterfly chicken that you can dig right into. Although the White City and Hackney branches are, of course, currently closed, Londoners can still get their fill of finger-licking fun with the DIY kit.

There are three to choose from including za’atar, piri piri or butter and herb and each one arrives pre-marinated and boneless, so you can just pop it in the oven.

The pack includes simple cooking instructions (including how to finish your dish under the grill for extra crispiness), as well as some herb yoghurt and hot pepper sauce to enjoy on the side.

Note: this kit delivers to London postcodes only.

German Gymnasium

German Gymnasium in London’s Kings Cross is one of the city’s must-visit spots. Voted the most beautiful restaurants in the world in 2016, it is famed for its staggering ceiling, pink leather seats and architectural staircases.

But, of course, it is most loved for its food. True to its name, the menu follows a German theme with highlights such as schnitzel and apple strudel. Well, you can still get this part of the experience at home and even sitting on your sofa, it’s an incredibly lavish way to spend an evening.

Choose between the schnitzel experience or the ultimate experience, both of which are available to be upgraded with alcoholic drinks. We recommend going the whole hog, as it were, and opting for the ultimate package as it includes three courses to replicate the restaurant experience. This includes a starter of smoked salmon potato rösti, a main of whole duck braised red cabbage, potato dumpling and duck jus and a dessert of apple strudel.

The Ginger Pig & SHUK Brisket Pita Box

Imagine beef brisket, lovingly braised for 12 hours with date honey, baharat spices and sweet red wine, which has been wrapped into a soft pitta, layered with cheese and finished with a big dollop of smokey mayo, delivered straight to your door to assemble when you please.

This is the creation of SHUK and Jamie of The Ginger Pig, who have come together to make a mouthwatering weekend DIY dish.

Each box includes: a set of instructions, a bag of cooked 12 hour spiced beef brisket, a pot of smoky mayo, a pot of pickled red onions, four cheese slices, a head of baby gem lettuce and four bespoke Shuk pitas.

PAPA L's KITCHEN

Chef Lawrence Gomez is bringing his delicious African-fusion fare to the masses with a new at-home service. Those within the M25 can now order pre-cooked dishes ready to heat up from the celebrated PAPA L’s KITCHEN in Earl’s Court, with highlights including BBQ lamb cutlets with a side of Ma’s Benachin rice and butternut squash and ginger soup with coconut cream and pumpkin seeds, just to name a few.

Gomez spent 10 years working his way up to become one of the head chefs at Covent Garden’s The Ivy, before spending 18 months at Sexy Fish.

Since then, he’s channelled all of his efforts into creating a menu brimming with high quality, tasty dishes inspired by his Gambian heritage at his very own restaurant.

Expect fantastic flavours and succulent textures – this isn’t one you’ll want to miss out on.

Hoppers Cash & Kari

Hoppers is the boutique south Asian restaurant chain which has been delighting Londoners with its award-winning dishes and authentic style.

In light of lockdown, Hoppers has developed a new service called Cash & Kari which is inspired by the one-stop corner stores found in Sri Lanka and South India. With personality and playfulness, these ready-to-cook meals make dinner at home feel like an experience.

Meal kits can cater for two, three or four people with options such as lamb kothu roti, paneer kothu roti, and kalupol chicken, coming with delights such as homemade banana chips, mutton rolls, pol rotis, chicken rasa and their take on the all-time favourite dessert, the chocolate-coco biskut pudding.

The Yan Untethered

The Yan Untethered is known as one of the best places to eat in the Lake District but don’t worry, you can try its scrummy menu of comfort food wherever you are in the UK.

Everything is made from scratch (even the ketchup!), with every meal not only tastes amazing but is inspired by the farm’s history, on which the restaurant and rooms sits.

We particularly like The Yan’s delivery kits because of their themed options, which make a special night in a lot easier. For example, the ‘date night’ package includes a starter of slow-cooked potted beef brisket with Yan chutney (made from the vegetables grown in the restaurant’s garden) with sourdough toast topped with smoked cheese as well as a pork belly sharing platter with roast potatoes, pickled red cabbage, apple sauce made from their own apples and cider gravy. Plus, you’ll have to save room for the traditional sticky toffee pudding with toffee sauce and vanilla custard… a a cheese board with three local cheeses, our own chutney and Yan crackers.

These options can change weekly but there’s always something delicious in-store and you’re welcome to buy dishes separately, too.

Barge House’s Breakfast En Bread brunch kits with Gail’s Bakery

Although many restaurant kits cater to dinner time, we like that Barge House’s Breakfast En Bread kit is all about brunching. This neighbourhood eatery, based in east London’s Hackney, has breakfast dish available to order throughout the UK – and it’s something you won’t want to miss.

They’ve teamed up with Gail’s Bakery to create three types of ‘loaded sourdough bread rolls’ which are filled with typical breakfast foodstuffs, popped in the oven at home by you.

The Original recreates a classic Full English breakfast with oyster mushrooms, bacon, Barge House banger, spinach, egg and much more (it also comes in a scrumptious vegetarian option).

The Smokey Salmon takes locally smoked salmon from Chapel & Swan combined with crème fraiche, spinach, slow roast tomatoes and leeks before being garnished with dill, a squeeze of lemon and topped with an egg.

While the Au-Barge is filled with baked aubergine and aromatic tomato sauce with black olives, oyster mushrooms, vegan feta, spinach and finished with green sauce.

Chotto at Home

Chotto Matte is the luxurious Japanese fusion restaurant which mixes grill dishes and sushi, right in the middle of London’s Soho.

The restaurant is famous for mixing sleek interiors with a grungy Tokyo edge, as well as stand-out food, of course. Although you can’t have the full experience right now, you can order one of Chotto Matte’s restaurant kits so that you can whip up some of the menu’s delicious dishes at home.

Designed to give customers the opportunity to cook restaurant-quality food from the comfort of their own home, the kit includes five of the restaurant’s hero dishes, including the iconic Padron Peppers and Black Cod Aji Miso.

PASSO to go

Shoreditch-based Italian restaurant Passo has created a range of delicious DIY pizza kits allowing you to whip up mouth-watering pizza at home.

There are loads of options to choose from including spiced salami, smoked speck and portobello mushroom and a three cheese margherita.

The kits are available nationwide and can be delivered next day if ordered by 10am the previous morning.

BAO serves up contemporary Taiwanese dishes with an edge and even though you can’t go into the London branches right now, you can feast at home.

The Classic BAO made-by-you kit box contains six BAOs, 12hr braised pork, coriander, fermented mustard greens and peanut powder (pictured at the top of this article). Each box comes with instructions on how to cook and assemble.

BAO also has a vegetarian-friendly home kit option (pictured above) as well as pre-made BAO creations that you can simply heat up at home.

SMOKESTAK

SMOKESTAK is a favourite among east Londoners, who flock to its Shoreditch site for slow-roasted meats in an industrial setting.

For those who can’t get a slice of the action in E1 though, chef and founder David Carter is firing up his wood-fired smoker and offering DIY bun boxes and smoked meats by the pound for delivery across London and nationwide.

All meat will be fully-smoked and cooked in the Shoreditch restaurant before being chilled and vacuum-packed for dispatch nationwide in a thermally insulated and recyclable box via overnight courier. Once it arrives, simply reheat and assemble using the instructions.

Weekly menus go live every Monday at midday until 6pm on Wednesday, so get your orders in quick as they often sell out. You’ll have to wait until the weekend for your meat though, as deliveries only happen on Friday night.

Dishoom's Bacon Naan Roll kit

Dishoom is the cult South Asian restaurant which has us all queuing down the street for a chance to bag a table.

Although Dishoom is loved for lunch, dinner and cocktails, there is one dish that gets touted again and again as a favourite: the breakfast bacon naan roll.

This at-home kit means you can have a bacon naan roll whenever you like (and skip those long wait times in the process).

It contains fresh ingredients straight from the restaurant including: smoked streaky bacon from Ramsay of Carluke (matured in the traditional Ayrshire way and smoked over applewood and beechwood chips), three naan doughballs (enough for two plus a spare for experimentation), tomato-chilli jam (their sweet, sharp, spicy signature sauce), fresh coriander and cream cheese.

There’s also some cooking instructions and loose-leaf Darjeeling tea, chai spices and fresh ginger slices for brewing Chef Naved’s much-loved Masala Chai tea.

Plus, for each kit sold, Dishoom donates a meal to Magic Breakfast which is a charity who provide nourishing free meals to schools.

Patty & Bun's The Meat Kit Box

Patty & Bun has got it down when it comes to delicious, juicy burgers – the kind that you’d think only a restaurant could whip up.

But, specially for lockdown, the chefs have put together easy-to-use and mouth-watering kits so that you can recreate the magic of their kitchen, in yours.

In each box you’ll find all the ingredients Patty & Bun use to make their burgers, all you need to provide is the lettuce and tomato. The contents includes two signature HG Walter beef patties and two Smokey Robinson beef patties, four brioche buns, a pot of Smokey P&B Mayo, cheese slices, and homemade pickled and smokey onions.

Classic Margherita Frying Pan Pizza Kit

Pizza Pilgrims have come up with a novel way of giving you your pizza fix while at home, with a frying pan version that you can cook in your own oven.

Choose between a Margherita or nduja pizza kit and you’ll receive two or four Pizza Pilgrims Neapolitan 48 hour proved dough balls with Caputo Flour from Naples, marinara sauce, fresh Fior Di Latte, extra virgin olive oil, fresh basil and parmesan.