Nové recepty

Chuťový test Ultimate Frozen Treat

Chuťový test Ultimate Frozen Treat

Pokud jde o mražené dezerty, kromě mísy zmrzliny existuje spousta dalších možností. A co pamlsky, které přicházejí na tyčinky, jako jsou Popletal Pop, ovocné tyčinky a čokoládové tyčinky zmrzliny? Nebo klasika z dětství, zmrzlinový sendvič? Ulička pro mražené potraviny byla natolik zaplavena různými druhy mražených pochoutek, že je téměř zdrcující rozhodnout se, kterou cestou se vydat. Proto jsme testovali přední značky každé z těchto lahůdek a v každé z těchto kategorií jsme našli jasné vítěze.

Klikněte sem a vyzkoušejte test Ultimate Frozen Treat

Vezměte si například sendvič se zmrzlinou. V supermarketu je k dispozici tolik odrůd klasické dětské pochoutky, že může být těžké zjistit, zda jít do značky obchodu nebo do něčeho luxusnějšího, jako je Klondike. Pro náš test slepé chuti jsme posoudili 10 různých značek podle několika parametrů: Jak dlouho si udržují formu, než se začnou tát? Byla vanilková zmrzlina krémová a kvalitní a chutnala vlastně jako vanilka? Chutnaly sušenky jako skutečná čokoláda a nerozpustily se ve vašich rukou v nepořádek? Výsledky vás možná překvapí.

U fudge pops jsme hodnotili původní Fudgsicle po boku jeho konkurentů a hodnotili jsme je podle textury, čokoládové chuti, krémovitosti a celkového požitku.

Ovocné tyčinky, které jsme zařadili, byly klasický pomeranč, třešeň a hroznové víno od dvou předních značek plus nabídka vyšší třídy. Posuzovali jsme je podle sladkosti, tání a ovocné chuti.

A pokud jde o zmrzlinové tyčinky, hodnotili jsme přední značky přímočarých čokoládových zmrzlin a založili jsme naše hodnocení na kvalitě zmrzliny a čokolády, příchuti vanilky a čokolády, jak si v průběhu času udržela jíst a maximální úroveň spokojenosti.

U všech těchto odrůd svačin jsme posuzovali každou značku přímo proti ostatním: plnotučné, nízkotučné a dokonce i výrobky na bázi tofu byly slepě posuzovány vedle sebe a seřazeny podle stejných kritérií. Protože když na to přijde, jen proto, že něco má nižší obsah tuku, neznamená, že bychom se měli spokojit s menší chutí, že? A na konci dne některé z těchto zdravějších možností fungovaly mnohem lépe než jejich plnotuční konkurenti.

Přečtěte si o testu chuti Ultimate Frozen Treat a podívejte se na náš test chuti vanilkové zmrzliny tady.


19 Zamrzlý-Inspirované pamlsky pro opravdové fanoušky

Teď tohle Zmrazené 2 je oficiálně věc, oslavte s jedním z těchto pamlsků.

Teď tohle Zmrazené 2 je oficiálně věc, udělejte jednu z těchto lahůdek na oslavu.

Tyto snadné máslové sušenky z olafského másla jsou dostatečně roztomilé na to, aby roztály Annino zmrzlé srdce!

Získejte recept od This Mama Loves.

Špičkové klasické čokoládové košíčky s charakteristickými sněhovými vločkami Elsy a třpytivým cukrem.

Získejte recept z Glorious Treats.

Namísto Rudolpha vytvořte marshmallow verzi každého nového oblíbeného praštěného soba.

Získejte recept od This Mama Loves.

Udělejte do toho kousky „ledu“ Frozen's ikonické barvy.

Získejte recept od Bubbly Nature Creations.

S jeho vlastní osobní sněhovou vánkou se Olaf nerozpustí na slunci, ale tato marshmallow verze se vám určitě rozpustí v ústech!

Získejte recept od She Knows.

Děti budou milovat výrobu těchto jednoduchých Olafů.

Získejte recept z Kitchen Fun with My Three Sons

I typické cukrové sušenky jsou proměněny s trochou světle modré polevy.

Získejte recept z lásky a olivového oleje.

Tavení bílých a modrých cukrovinek promění obyčejný preclík v oslňující Zamrzlý zacházet!

Získejte recept od společnosti Two Sisters Crafting.

Oreo sušenky potažené bonbóny jiskřivé úlomky „ledu“ jsou perfektním rychlým a snadným dezertem, který můžete udělat pro Zamrzlý filmová noc!

Získejte recept od Kayla Aimee.

Tyto cupcakes s jedlým perlovým cukrem, sněhovými vločkami z fondánu a trochou jiskřivého cukru dokonce chutnají jako zimní říše divů!

Získejte recept z The Chic Site.

Chcete -li elegantní sušenku sněhové vločky, vyzkoušejte tyto vanilkové makronky z bílé čokolády.

Získejte recept od Epicurean Mom.

Chceš postavit sněhuláka? S několika práškovými koblihami, preclíky a bílou čokoládou si vyrobte svého vlastního jedlého Olafa.

Získejte recept od Bubbly Nature Creations.

Tyto banánové koláče jsou zachyceny ve vířící bouři sněhových vloček, kokosových vloček a bílé čokolády.

Získejte recept z Nibbles & amp Feasts.

Tyto "Zamrzlý fraktály “rockových bonbónů vypadají jako led, ale chutnají jako máta peprná!

Získejte recept od Simply Designing.

Tyto sušenky připomínají šaty Elsy doplněné křišťálovými jiskrami a světlým odstínem modré!

Získejte recept z maminčiny testovací kuchyně.

Vaše párty s tématikou Frozen bude ledovým výbuchem s tímto šumivým, mrazivým Punch Snow Punch!

Získejte recept od Bubbly Nature Creations.

Pravidelné pamlsky Rice Krispie jsou díky této verzi ombre minulostí.

Získejte recept od společnosti Two Sisters Crafting.

Většina z nás se v zimě ráda zahřeje horkou čokoládou nebo sušenkami. Ale pokud jde o tyto zmrzlinové sendviče, jsme si jisti, že vaše děti řeknou „zima jim stejně nikdy nevadila“!


10 nejlepších zmrzlinových značek a příchutí, které můžete dnes večer sníst

Získejte naběračku na naše oblíbené příchutě zmrzliny, včetně nejlepších želat a špičkových mražených jogurtů.

Na konci večera není nic jako kopeček nejlepší zmrzliny (nebo, upřímně řečeno, dopřejte si doprostřed dne). Krémové, sladké a plné chuti, tyto špičkové pinty dokazují, že nemusíte vytáhnout svůj zmrzlinovač, abyste si mohli vychutnat ty nejlepší příchutě zmrzliny.

Vyzkoušeli jsme přes 50 půllitrů (je to těžká práce, víme!) Od značek jako Ben & amp Jerry's a Talenti, abychom shromáždili nejlepší zmrzliny v supermarketech. Pokud hledáte klasickou naběračku vanilky, abyste doplnili recept na domácí koláč, vybrali jsme si zmrzlinu zakoupenou v obchodě s výraznou vanilkovou příchutí a krátkým seznamem přísad (zde nejsou žádná plniva!). Pokud máte hlad po půllitru plném ošumělých vírů a kousků sušenek, čokolády nebo ovoce, vybrali jsme naše oblíbené chuťové půllitry. Vybrali jsme také nejlepší gelato, nejlepší čokoládovou zmrzlinu, špičkový půllitr bez mléčných výrobků a mnoho dalšího, abychom uspokojili všechny vaše touhy po mražených dobrotách. Vše, co nyní potřebujete, je lžíce. Naberte!

Zveme všechny milovníky čokolády. Středozápadní královna zmrzliny Jeni Britton Bauer a její tým zvládli intenzivní čokoládovou chuť bez hořkosti tmavého kakaového prášku. Tento důmyslný půllitr je perfektní sám o sobě.


Palička od Rosati 's Frozen Custard - Fotografie od Yadi Rodriguez, cleveland.com

Naše myšlenky: Pokud jste fanouškem této zmrzlinové novinky, určitě ochutnejte tuto příchuť! Podáváme v šálku, kužel vám neunikne. V nich je smícháno mnoho kusů vaflových kuželů s velkorysými kousky čokolády a ořechy. Chutná stejně jako palička, ale úhledněji.

Režim Brownie à la, od společnosti Rosati 's Frozen Custard, se skládá ze dvou fondánových brownies, dvou velkých hromádek horké fondánové a šlehačky a doplněno celými polovinami pekanového ořechu za 5,40 $. - Fotografie od Yadi Rodriguez, cleveland.com


1 z 21

Copycat Chick-fil-A Frosted Lemonade

Máte rádi podpisovou ledovou limonádu Chick-fil-A & rsquos? S naším kutilským převzetím geniální letní pochoutky si jej můžete neuvěřitelně snadno užít (a přizpůsobit) doma. Tento sladký a pikantní limonádový koktejl je osvěžující i dekadentní a snadno se mísí ve skupině. Roztočte to podle sebe pomocí jiné příchuti zmrzliny (jahoda by byla vynikající) nebo přidejte další ochucující chuť s čerstvými lístky máty. Můžete také dát této krémové mražené limonádě ošetření & ldquogrown-up & rdquo přidáním stříkance vodky.


Amerika a nejlepší žebra

V životě existuje jen málo věcí, které jsou chutnější a uspokojivější než talíř s grilováním. A častěji je středobodem této desky stojan na žebra. Lesklé, kouřové, pomalu vařené žebro, vepřové nebo hovězí, má potenciál být jedním z nejvíce sténání vyvolávajících dobrých potravin, které existuje, zvláště když si ho vychutnáte se studeným a snadno pijícím pivem. Ale kdo dělá nejlepší žebra v Americe? A co přesně dělá dokonalé žebro? (Kredit: Kenny Braun)

Oslovili jsme některé z nejznámějších spisovatelů a kritiků v zemi a sestavili jsme seznam nejen jejich oblíbených, ale také žeber, která jsou proslulá široko daleko pro svou kouřovou dokonalost. Jediným kritériem, které jsme poskytli těmto účastníkům diskuse, bylo, že jejich výběry musely být žebrovaná žebra, nejlépe jíst rukama a hromadou ubrousků. Takže zatímco jsme určitě fanoušky dušených krátkých žeber v italském stylu (známý kritik Gael Greene nám řekl, že její oblíbená žebra jsou ta v Il Buco Alimentari v New Yorku), tato nesplnila naše kritéria pro tento seznam. Proslulý autor potravin a ředitel Aliance jižních potravin John T. Edge, Tim Carman z Washington Post, Alan Richman z GQ, Jonathan Gold z Los Angeles Times a John Mariani z Esquire, všichni předložili některé ze svých oblíbených. Několik účastníků panelu nám také odpovědělo na otázku „Co dělá dokonalé žebro?“

Co tedy podle některých předních odborníků v zemi dělá dokonalé žebro? Něha, poměr omáčky k masu, kouř a dobré zuhelnatění.

Tim Carman nám řekl: „Pro mě by grilovací spareriby neměly spadnout z kosti jako ta všudypřítomná dušená krátká žebra, která najdete v každém jídelním lístku šéfkuchaře. Vaše zuby by se měly zapojit do procesu stravování se spareriby, přinutit se zamknout na kouřové maso a jemně jej vytáhněte z kosti. Spareribs by také neměli dorazit na váš stůl udušený v pikantní/sladké/pikantní omáčce. Chci ochutnat maso a kouř a jakoukoli vrstvu koření, kterou pitmaster použil na žebra. Omáčky mohou skrýt nedostatky v koření a kouření. "

A John Mariani řekl: „Pro mě nikdy není ohromené žebro, růžové pod kůží, s dobrým zevnějškem zevnějškem. Omáčka je v mém seznamu ctností a dává přednost suché práci, když většinu práce dělá. Maso může snadno odejděte z kosti, ale ne „odpadněte“ a maso by mělo mít určitou žvýkací schopnost. "

Z celého srdce souhlasíme, takže s ohledem na tyto parametry jsme se vydali hledat 20 nejlepších žeber v zemi a stavěli na Seznam na rok 2011 a jejich seřazení podle místního renomé, kritického hodnocení a dodržování kritérií stanovených naší skupinou odborníků. Slovo varování před pokračováním: Budete mít hlad, než se dostanete na jedničku. A pokud vaše oblíbené místo není na seznamu, souhlasíme také s tím, co nám řekl Alan Richman: „Ve skutečnosti jsou všichni skvělí.“


Chuťový test: arašídové máslo

Arašídové máslo je pro nás důležitá věc. Můžete jej použít v tolika pokrmech - s jablky, do sendviče, do pečiva a dalších. Chcete mít jistotu, že vybíráte nejzdravější značku. Mám svůj oblíbený (který je zahrnut v tomto seznamu), ale chtěli jsme vidět, jak se pár nejoblíbenějších značek naskládalo.

Arašídy a arašídové máslo obsahují zdravé tuky i bílkoviny, ale některá balená másla obsahují do směsi další extra oleje a sladidla. Pro naše hodnocení 1 až 5 (5 je nejvyšší) jsme u základní porce se dvěma polévkovými lžícemi zvážili chuť, texturu (testovali jsme pouze hladké odrůdy) a obsah cukru. Pokud jde o cenu, všechny testované značky se pohybovaly od 2,79 do 3,19 USD.

Nutriční informace: 190 kalorií, 16 gramů tuku, 3 gramy cukru

Náš odběr: Byl jsem vychován v této věci, ale to bylo předtím, než jsem se dozvěděl o přidaných sladidlech a hydrogenovaných olejích! Ačkoli má dobrou chuť a krémovou konzistenci, jsem vyřazen z přidaného cukru a nezdravých tuků.

Informace o výživě: 180 kalorií, 16 gramů tuku, 1 gram cukru

Náš odběr: Toto přírodní arašídové máslo obsahuje arašídy, lněná semínka a sůl. Měla příjemnou arašídovou chuť, ale mírně křupavou strukturu. Jako většina arašídových másel vyráběných bez dalších olejů, i tuto značku bylo potřeba zpočátku dobře promíchat, aby se vmíchal nějaký povrchový olej (pokud se po první směsi chladí, již se neodděluje). Len přidává nějaký tuk omega-3, ale také ovlivňuje chuť. Pokud jste puristou arašídového másla, je lepší dostat své omega-3 jinde. (Zde je článek o lepších volbách pro potraviny bohaté na omega 3.)

Informace o výživě: 190 kalorií, 16 gramů tuku, 3 gramy cukru

Náš odběr: Tenhle měl ve Skippy téměř přesně stejné přísady - přidaný cukr a hydrogenované oleje - ale měl více arašídovou příchuť (hádám, že používají jinou odrůdu arašídů).

Informace o výživě: 190 kalorií, 16 gramů tuku, 1 gram cukru

Náš Take: Toto je arašídové máslo, které uchováváme v mém domě. Jedinými přísadami jsou arašídy a sůl. Má skvělou chuť, hedvábně hladkou strukturu a po vychladnutí se nerozdělí. Doporučuji to klientům už roky a dokážu proměnit i ty nejvěrnější milovníky arašídového másla.

Informace o výživě: 200 kalorií, 18 gramů tuku, 1 gram cukru

Náš Take: Tato nádoba mě překvapivě zklamala. Vyrobeno z arašídů, lněného semínka a palmového oleje (pro texturu) je slazeno melasou, ale má zatuchlou chuť, která byla, upřímně, trochu hrubá. Vyzkoušeli jsme také Smart Balance „přirozeně oslazený“ agávovým nektarem místo melasy, ale po chuti měl hořkou a neatraktivní. Můj manžel (kolega milovník PB) se zeptal, jestli bychom mohli tyto dvě sklenice vyhodit pronto).


Testovali jsme tři domácí recepty pro psy

Vždy říkám: „Roxanne si zaslouží všechno. Zaslouží si veškerou lásku, všechna mazlení – a všechny pamlsky! Má pár oblíbených lahůdek, o kterých vím, že jí budou vrtět ocasem (Stella a amp Chewy jsou na vrcholu jejího seznamu!), Ale tento týden jsem se rozhodl věci změnit. Ve své skříni jsem našel nějaké báječné přísady, které bylo potřeba dobře využít. A co je lepší než test chuti Doodle Treat?

Vybral jsem tři recepty na domácí pochoutky (děkuji, Pinterest) a do práce jsem zařadil Doodleovy chuťové pohárky. Podívejte se na níže uvedené recepty a podívejte se na hodnocení Roxanne, abyste zjistili, které jí chutnaly nejvíc!


Nejlepší značky zmrzliny pro diabetes

Až budete příště toužit po misce zmrzliny, naberte jednoho z našich 16 finalistů nebo vítězů schválených spotřebiteli a dietami schválených finalistů. Uspořádali jsme slepé chuťové panely pro více než 100 lidí, včetně lidí s diabetem, a ocenili nejlépe hodnocené zmrzliny naší pečetí schválení Diabetic Living What to Eat.

Chuťově testováno a vhodné pro diabetiky

Jistě si můžete vybrat zmrzlinu, která bude obsahovat méně kalorií. Pokud ale také chcete, aby chutnal skvěle, vyhledávání není tak snadné - až dosud. Zaměstnanci Diabetic Living se shromáždili, aby se odvážili v sekci mražených potravin při hledání zmrzliny a mraženého jogurtu (s příchutí vanilky a čokolády), které splňují naše nutriční požadavky na diabetes.

Nutriční pokyny

Každá testovaná zmrzlina musela splňovat tyto zdravotní požadavky na porci 1/2 šálku:

- 3 g nasycených tuků nebo méně

- 20 g sacharidů nebo méně (1 výběr sacharidů!)

- Nejméně 8 procent DV vápníku

Finalisté lehké vanilkové zmrzliny

Tyto zmrzliny byly nejlepší v kategorii lehkých vanilkových zmrzlin:

Finalista 1: Blue Bunny Hi Lite Vanilková zmrzlina

Na 1/2 šálku: 100 kcal, 2,5 g celkového tuku (1,5 g nasyceného tuku), 10 mg chol., 50 mg sodíku, 17 g karb., 0 g vlákniny, 2 g pro.

Komentář ochutnávače a aposse: & quot; Lahodná vanilková chuť. & quot

Finalista 2: Blue Bunny Premium Light Vanilková zmrzlina

Na 1/2 šálku: 100 kcal, 3,5 g celkového tuku (2 g nasyceného tuku), 15 mg chol., 30 mg sodíku, 16 g karb., 3 g vlákniny, 2 g pro.

Komentář ochutnávače a aposse: & quot; Lehké a vzdušné, ale stále plné. & quot


Chuťový test: Nejlepší řecké jogurty

Řecký jogurt je v supermarketech stále oblíbenější. Proč se ptáš? Řecký jogurt se cedí, aby se odstranila přebytečná tekutina a cukr. Ve srovnání s běžným jogurtem má silnější texturu, je jemnější, méně sladká a má větší stabilitu při vaření. Obsahuje také až dvakrát tolik bílkovin a asi polovinu sodíku a sacharidů.

Ochutnali jsme více než 150 druhů, abychom našli to nejlepší z pěti různých kategorií, takže jste nemuseli!

Nejlepší nízkotučná pláň

Organický řecký čistý jogurt s nízkým obsahem tuku: Tento 2%tučný jogurt, vyrobený z organického mléka z farem Napa Valley, je jemně koláčový a ultra krémový, ale ne příliš těžký. Vyzkoušejte na pečených bramborách nebo vmíchejte do polévek a kari. (1,99 $ za 6 oz.)

Druhé místo: Fage Celkem 2% (1,59 $ za 7 oz.)

Nejlepší ovocná

Fage Celkem 0% s Blueberry Acai: Osmdesát sedmiletý Fage (& quotfa-yeh & quot;) zvítězil nad panelem s odděleným oddělením rtěnky a borůvek-acai. „Příchuť sladkého koláče si můžete přizpůsobit úpravou množství ovoce,“ poznamenal jeden degustátor. (1,59 $ za 5,3 oz.)

Druhé místo: Řecký ostružinový jogurt Liberte (1,29 $ za 5,3 oz.)

Nejlepší prostý tuk

Podpis Kirkland Čistý odtučněný řecký jogurt: Tato značka Costco zaujala svou bohatostí. & quot; & aposm to ohromilo & aposs bez tuku, & & raved jeden panelista. Mírná chuť je vhodná pro ovocné koktejly a jeho dvě 32-uncové vany, prodávané společně, jsou vážným obchodem. (6,99 $ za 64 oz., V obchodech Costco)

Druhé místo: Chobani prostý netučný řecký jogurt (1,29 $ za 6 oz.)

Nejlepší léčba bez viny

Stonyfield Oikos Organický karamelový pár z řeckého jogurtu: Tento luxusně chutnající jogurt s müsli? nebo se jen strhněte z vrcholu a ponořte se do toho. Navzdory své dekadentní chuti dodává pouze 140 kalorií a 0 gramů tuku. (1,99 $ za 5,3 oz.)

Druhé místo: Řecký kokosový jogurt Yoplait (3,19 $ za 4-oz. Čtyři balení)

Nejlepší shovívavost

Řecký bohové, tradiční řecký jogurt, med: Nejlepší zapisovatel ze všech vzorků jogurtů je vyroben z plnotučného mléka a smetany, takže získává bohatý a super krémový med a třtinový cukr, které mu dodávají vyváženou sladkost, která jej srovnává s pudinkem. Je to konečný dezert. (4,49 $ za 24 oz.)

Runner-Up: Chobani Bite Coffee s hořkými čokoládovými chipsy (2,99 $ za 3,5 oz. Čtyři balení)


Podívejte se na video: NAJBOLJI KROMPIR U KUKURZNOM BRASNU KOJI SE POJEDE U SLAST (Leden 2022).