Neobvyklé recepty

Čokoládové sušenky s centry z měkké čokolády

Čokoládové sušenky s centry z měkké čokolády

Čokoládové sušenky s centry z měkké čokolády

Rustikální gooey čokoládové pochoutky

  • Německo
  • Holandsko
  • Spojené království

Raději byste viděli britskou verzi? Raději byste viděli verzi pro USA? Raději byste viděli australskou verzi? Raději byste viděli německou verzi? Raději byste viděli holandskou verzi? Você prefere ver a versão em português?Zavřít

Rustikální gooey čokoládové pochoutky

Vyrobí 30 sušenek

Vaří do 30 minut plus doba chlazení

Obtížnost Super snadné

Výživa na porci
  • Kalorie 238 12%

  • Tuk 13,2 g 19%

  • Nasycuje 7,8 g 39%

  • Cukry 19,9 g 22%

  • Protein 3,5 g 7%

  • Sacharidy 25,8 g 10%

Referenčního příjmu dospělého

Složení

  • 140 g másla
  • 140 g moučkového cukru
  • 2 žloutky z volného výběhu
  • 255 g mouky pro samovýrobu
  • 30 g kakaového prášku
  • 30 čtverců kvalitní čokolády (mléčná, bílá nebo hladká)

Recept od

Šťastné dny s nahým kuchařem

Metoda

  1. Je to skvělý recept, který si můžete připravit s dětmi jako pochoutku, protože je to velmi jednoduché a zábavné, když na čokoládu položíte horní kruh a jemně k sobě sevřete okraje, abyste zabránili úniku čokolády při vaření.
  2. To je docela suchá směs, ale nebojte se, mají vypadat trochu popraskané a rustikální, takže se opravdu nemůžete pokazit! Pokud je jíte, když jsou právě uvařené, čokoláda je docela tekutá, a pokud je jíte studené, jsou pěkné a mazlavé. Budete potřebovat dva nože, jeden asi 4 cm a druhý asi 5 cm.

  3. Namažte velký plech na pečení. Máslo a cukr smíchejte dohromady do bleda. Rozšlehejte vaječné žloutky, přidejte mouku a kakaový prášek a vytvořte těsto. Vyklopte a promíchejte a poté na chvíli vložte do ledničky. Předehřejte troubu na 190 ° C / plyn 5.
  4. Na lehce posypaném povrchu vyvařte asi třetinu těsta na tenko, pak vykrojte asi 30 kruhů menším vykrajovátkem (můžete udělat méně, pokud chcete sušenky větší). Rozložte je na plech a do středu každého položte čtverec čokolády - nezapomeňte použít veškerou čokoládu, ať už ji uděláte cokoli. Poté vyvařte zbytek těsta (vždy do něj přidám zbytky z první dávky řezu a trochu ho promíchám). Vystřihněte stejný počet kruhů pomocí většího vykrajovátka a vysuňte je na čokoládu, jemným zatlačením po celém obvodu utěsněte okraj a udržte veškerou čokoládu.
  5. Vařte v předehřáté troubě po dobu 10 minut a konzumujte je teplé nebo studené.


Podívejte se na video: Řemeslná výroba perníků (Leden 2022).