Nejnovější recepty

Mega čokoládový fondánový dort

Mega čokoládový fondánový dort

Mega čokoládový fondánový dort

Plnohodnotná čokoládová zábava

  • Německo
  • Spojené království

Raději byste viděli britskou verzi? Raději byste viděli verzi pro USA? Raději byste viděli australskou verzi? Raději byste viděli německou verzi? Viděli byste raději holandskou verzi? Você prefere ver a versão em português?Zavřít

Plnohodnotná čokoládová zábava

Slouží 12

Vaří do 30 minut

DiffoubleSuper easy

Výživa na porci
  • Kalorie 394 20%

  • Tuk 24,2 g 35%

  • Nasycené mastné kyseliny 12,1 g 61%

  • Cukry 26,6 g 30%

  • Bílkoviny 7,0 g 14%

  • Sacharidy 35,7 g 14%

Referenčního příjmu dospělého

Ingredience

  • 200 g kvalitní hořké čokolády, (70%)
  • 175 g nesoleného másla a navíc k mazání
  • 120 g měkkého hnědého cukru
  • 100 g mandlí blanšírovaných
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • 4 velká vejce z volného chovu
  • 150 g mouky pro samovýrobu
  • 100 g fondán
  • crème fraîche nebo vanilková zmrzlina

recept přizpůsobený z

Jamieho ministerstvo výživy

Od Jamie Olivera

Metoda

  1. Předehřejte troubu na 160 ° C / 320 ° F / plyn. 2. Rozbijte čokoládu, vložte ji do kuchyňského robotu s máslem, cukrem, mandlemi, 1 lžící kakaového prášku a špetkou mořské soli a šlehejte, dokud hladký. Praskněte vajíčka, po jednom, do kuchyňského robotu a přidejte mouku. Znovu švihněte, dokud nebude hladký.
  2. Získejte hluboký pekáč o velikosti přibližně 25 x 25 cm. Mísu opravdu másněte a posypte ji zbývající lžící kakaového prášku. Trochu s ním zatřeste, aby lehce pokryl celý povrch misky. Nalijte koláčovou směs do misky pomocí špachtle, aby to všechno vyškrábalo z procesoru. Fudge rozbijte na kousky a posypte je přes horní část dortové směsi a vtlačte všechny větší kousky dolů do směsi.
  3. Vložte pekáč do předehřáté trouby a vařte 18 až 20 minut. Vyjměte dort z trouby a do jeho středu nalepte vidličku. Pokud je na vidličce trochu směsi dortu, když ji vytáhnete, je to v pořádku - chcete, aby byl dort uvnitř stále trochu vlhký, aby byl pěkný a mokrý. Pokud se to však zdá trochu vratké, vysuňte jej zpět do trouby na další 3 až 5 minut, aby se trochu zpevnilo.
  4. Nechte dort mírně vychladnout a podávejte jej teplý a mazlavý. Krásné s panenkou crème fraîche, kopečkem vanilkové zmrzliny nebo trochou dvojité smetany.

Podívejte se na video: How To Make A Barbie Cake. Cake Decorating (Říjen 2020).