Nové recepty

Uzená makrelová paštika s grilovaným toastem a řeřichovým salátem

Uzená makrelová paštika s grilovaným toastem a řeřichovým salátem

Uzená makrelová paštika s grilovaným toastem a řeřichovým salátem

Skvělý, rychlý startér nebo svačina

Skvělý, rychlý startér nebo svačina

Slouží 6

Vaří za 10 minut

DiffoubleSuper easy

Výživa na porci
  • Kalorie 359 18%

  • Tuk 22,8 g 33%

  • Nasycuje 4,9 g 25%

  • Cukry 3,2 g 4%

  • Sůl 2,1 g 35%

  • Bílkoviny 19,6 g 39%

  • Sacharidy 20,9 g 8%

  • Vlákno 0,9 g -

Referenčního příjmu dospělého

Ingredience

  • 400 g uzené makrely, z udržitelných zdrojů
  • 200 g lehkého smetanového sýra
  • 3 citrony
  • 1 malý svazek čerstvé ploché petrželky, listy sklizené
  • 2 malé punnety řeřichy, stříhané
  • 2 tyčinky celeru, jemně nakrájené, plus některé listy celeru
  • extra panenský olivový olej
  • 6 plátků dobrého chleba

Metoda

  1. Sloupněte kůži z uzené makrely a vyhoďte ji. Vložte rybu do kuchyňského robotu a za pochodu ji mírně rozlámejte. Přidejte smetanový sýr, kůru a většinu šťávy z 1 citronu a několik listů petrželky. Svílejte asi 20 sekund, nebo dokud nezískáte pěknou krémovou paštiku. Ochutnejte sezónu.
  2. Hoďte nakrájenou řeřichu, zbývající petrželové listy a celerové listy dohromady do velké mísy a přidejte celerové tyčinky. Šaty s dobrým vymačkáním citronové šťávy, šplouchnutím extra panenského olivového oleje a trochou soli a pepře.
  3. Zahřejte pánev. Když je horký, přidejte chléb po dávkách a přitlačte něčím těžkým, jako je pánev, aby byl chléb zmáčknutý proti hřebenům. Toustujte asi 1 minutu a otočte se do poloviny.
  4. Zbývající citron nakrájejte na klínky a podávejte vedle paštiky s rozpečeným toastem, bylinkovým salátem a pěknou sklenicí vychlazené bílé.


Podívejte se na video: 64 Škvarková pomazánka Jak šmakuje Moravskoslezsko? (Leden 2022).