We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tagliatelle, styl Genovese
Luxusní těstoviny a pesto
Luxusní těstoviny a pesto
Slouží 6
Vaří za 20 minut
DiffoubleSuper easy
Výživa na porci
Kalorie 513 26%
Tuk 20,5 g 29%
Saturuje 6,6 g 33%
Cukry 3,9 g 4%
Sůl 2,02 g 34%
Bílkoviny 17,7 g 35%
Sacharidy 68,6 g 26%
Vlákno 3,3 g -
Referenčního příjmu dospělého
Ingredience
- 1 hrst piniových oříšků, asi 40 g, lehce opečené
- ½ malého stroužku česneku
- 1 velká parta čerstvé bazalky, asi 60 g, listy sklizené, nahrubo nasekané a navíc k servírování
- 1 citron, šťáva z
- extra panenský olivový olej
- 150 g sýra pecorino, strouhaný
- 200 g nových brambor
- 500 g čerstvého tagliatelle
- 1 velká hrst jemných zelených fazolí, přelité a ocasní
Metoda
- Vaječné těstoviny a pesto dohromady jsou opravdu geniální kuchařky a téměř jediným úspěšným vyladěním, které můžete udělat, je přidat několik zelených fazolí a několik velmi tenkých brambor - jako to často dělají v Janově.
- Pokud jste to ještě neměli, zkuste to - bude se vám líbit a je to opravdu rychlé a snadné.
- Přiveďte velkou pánev s vodou k varu. Mezitím rozdrťte piniové oříšky na tloučku s česnekem. Vydlabejte, dejte na jednu stranu, pak vložte bazalku do malty se špetkou mořské soli a bash, dokud se nezmění na zelenou pastu. Opečené ořechy a česnek vraťte do malty s citronovou šťávou, několika lžícemi oleje a polovinou pecorina. Zamíchejte a dobře dochuťte solí a trochou pepře.
- Brambory oloupejte, slupku zlikvidujte a poté brambory oloupejte škrabkou, dokud nebudete mít hromadu tenkých bramborových proužků.
- Přidejte do vroucí vody trochu soli a přidejte tagliatelle, oříznuté fazole a bramborové proužky. Vařte 2–3 minuty, dokud fazole nebudou uvařeny, ale přesto budete mít lehké sousto, těstoviny jsou al dente a brambory jsou uvařené. Vypusťte cedník a vyhrazte si trochu vody na vaření.
- Hoďte vařené těstoviny a zeleninu do mísy s pestem. V případě potřeby ochutnejte a dochuťte. Přidejte trochu vyhrazené vody na vaření těstovin, abyste omáčku navlhčili, pokud je trochu hustá a špinavá. Podávejte posypané zbývajícím pecorinem a extra bazalkou.
Omlouvám se za zasahování ... ale toto téma je mi velmi blízké. Je připraven pomoci.
Autoritářský hledisko
chytré věci říkají)
Myslím, že děláš chybu. Dokážu bránit své postavení. Zašlete mi e -mail v PM, budeme si promluvit.
Mýlíš se. Budeme zvážit.