Nejlepší recepty

Tagliatelle, styl Genovese

Tagliatelle, styl Genovese


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tagliatelle, styl Genovese

Luxusní těstoviny a pesto

Luxusní těstoviny a pesto

Slouží 6

Vaří za 20 minut

DiffoubleSuper easy

Výživa na porci
  • Kalorie 513 26%

  • Tuk 20,5 g 29%

  • Saturuje 6,6 g 33%

  • Cukry 3,9 g 4%

  • Sůl 2,02 g 34%

  • Bílkoviny 17,7 g 35%

  • Sacharidy 68,6 g 26%

  • Vlákno 3,3 g -

Referenčního příjmu dospělého

Ingredience

  • 1 hrst piniových oříšků, asi 40 g, lehce opečené
  • ½ malého stroužku česneku
  • 1 velká parta čerstvé bazalky, asi 60 g, listy sklizené, nahrubo nasekané a navíc k servírování
  • 1 citron, šťáva z
  • extra panenský olivový olej
  • 150 g sýra pecorino, strouhaný
  • 200 g nových brambor
  • 500 g čerstvého tagliatelle
  • 1 velká hrst jemných zelených fazolí, přelité a ocasní

Metoda

  1. Vaječné těstoviny a pesto dohromady jsou opravdu geniální kuchařky a téměř jediným úspěšným vyladěním, které můžete udělat, je přidat několik zelených fazolí a několik velmi tenkých brambor - jako to často dělají v Janově.
  2. Pokud jste to ještě neměli, zkuste to - bude se vám líbit a je to opravdu rychlé a snadné.
  3. Přiveďte velkou pánev s vodou k varu. Mezitím rozdrťte piniové oříšky na tloučku s česnekem. Vydlabejte, dejte na jednu stranu, pak vložte bazalku do malty se špetkou mořské soli a bash, dokud se nezmění na zelenou pastu. Opečené ořechy a česnek vraťte do malty s citronovou šťávou, několika lžícemi oleje a polovinou pecorina. Zamíchejte a dobře dochuťte solí a trochou pepře.
  4. Brambory oloupejte, slupku zlikvidujte a poté brambory oloupejte škrabkou, dokud nebudete mít hromadu tenkých bramborových proužků.
  5. Přidejte do vroucí vody trochu soli a přidejte tagliatelle, oříznuté fazole a bramborové proužky. Vařte 2–3 minuty, dokud fazole nebudou uvařeny, ale přesto budete mít lehké sousto, těstoviny jsou al dente a brambory jsou uvařené. Vypusťte cedník a vyhrazte si trochu vody na vaření.
  6. Hoďte vařené těstoviny a zeleninu do mísy s pestem. V případě potřeby ochutnejte a dochuťte. Přidejte trochu vyhrazené vody na vaření těstovin, abyste omáčku navlhčili, pokud je trochu hustá a špinavá. Podávejte posypané zbývajícím pecorinem a extra bazalkou.


Podívejte se na video: Genovese Napoletana (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Uriah

    Omlouvám se za zasahování ... ale toto téma je mi velmi blízké. Je připraven pomoci.

  2. Mandar

    Autoritářský hledisko

  3. Marcel

    chytré věci říkají)

  4. Bader

    Myslím, že děláš chybu. Dokážu bránit své postavení. Zašlete mi e -mail v PM, budeme si promluvit.

  5. Felrajas

    Mýlíš se. Budeme zvážit.



Napište zprávu