We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Masové koule
Ve sladké rajčatové a chilli omáčce
Ve sladké rajčatové a chilli omáčce
Slouží 4
Vaří 1 hodinu 50 minut
DiffoubleSuper easy
Výživa na porci
Kalorie 306 15%
Tuk 9,6 g 14%
Saturuje 3,3 g 17%
Cukry 7,9 g 9%
Sůl 1,48 g 25%
Protein 37,5 g 75%
Sacharidy 19,1 g 7%
Vlákno 3.1g -
Referenčního příjmu dospělého
Ingredience
- 1 malá cibule
- 1 čerstvé červené chilli
- olivový olej
- 2 x 400 g plechovek kvalitních švestkových rajčat
- 2 plátky zatuchlého chleba
- 250 g libového mletého hovězího masa nebo vyššího dobytka
- 250 g libového mletého vepřového masa s vyššími životními podmínkami
- ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 citron
- 1 velký vaječný žloutek z volného výběhu
- 1 snítka čerstvého šalvěje
- 1 snítka čerstvého rozmarýnu
- 1 velká hrst zahradního hrášku
- sýr pecorino
- pár větviček čerstvé majoránky, volitelně
Metoda
- Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli, poté ořezejte a rozdrťte chilli v tloučku (nebo jemně nakrájejte, pokud chcete).
- Na pánvi zahřejte na mírném ohni šplouchnutí oleje, přidejte cibuli a jemně smažte 10 až 15 minut, nebo do měkka.
- Zvyšte teplotu na střední, poté přidejte chilli a rajčata. Naplňte jednu z plechovek s rajčaty vodou, otočte ji a vyklopte do pánve. Jemně dochuťte mořskou solí a černým pepřem a vařte 30 minut, poté rajčata rozdrťte.
- Posypte chléb (pokud chcete, zbavte ho krusty) v kuchyňském robotu, dokud nebude jemný, a poté vyklopte do velké mísy. Přidejte maso, muškátový oříšek, citronovou kůru, žloutek a dobrou špetku koření. Vyberte, nadrobno nasekejte a přidejte šalvěj a rozmarýn, poté je promíchejte a společně rozmačkejte. Tvarujte malé kuličky o velikosti šotka.
- Na velké pánvi zahřejte na středně vysokém ohni 3 lžíce oleje, přidejte masové kuličky, dokud nezhnědnou - dávejte pozor, abyste je nerozbili.
- Jakmile zhnědnete, přidejte masové kuličky do rajčatové omáčky, opatrně promíchejte, aby se zakryly, a jemně duste po dobu 45 minut, nebo dokud nebudou hotové.
- Každou porci podávejte posypanou několika syrovým hráškem, hoblinami pecorina a sbíraným majoránkou (pokud ji používáte).
Myslím, že nemáte pravdu. Mohu to dokázat. Napište do PM, domluvíme se.
Nevidím v tom smyslu.
Podle mého názoru přiznáváte chybu. Dokážu bránit své postavení. Napište mi v PM, budeme to zvládnout.
Jsem vám velmi vděčný. Děkuji mnohokrát.