Nové recepty

Nanova broskvová clafoutis

Nanova broskvová clafoutis

Nanova broskvová clafoutis

Uklidňující francouzský pudink

Uklidňující francouzský pudink

Slouží 6

Vaří za 40 minut

DiffoubleSuper easy

Výživa na porci
  • Kalorie 283 14%

  • Tuk 13,5 g 19%

  • Saturuje 7,1 g 36%

  • Cukry 27,1 g 30%

  • Sůl 0,58 g 10%

  • Bílkoviny 8,2 g 16%

  • Sacharidy 34,9 g 13%

  • Vlákno 0,8 g -

Referenčního příjmu dospělého

Ingredience

  • 3 polévkové lžíce hladké mouky
  • 1 špetka soli
  • 5 lžící zlatého moučkového cukru
  • 3 velká vejce z volného výběhu, poražená
  • 450 ml mléka
  • 1 celý muškátový oříšek, na strouhání
  • 50 g másla
  • 400 g konzervovaných polovin broskví ve šťávě, scedené
  • kvalitní vanilková zmrzlina, k servírování

Metoda

  1. Předehřejte troubu na 220 ° C / 425 ° F / plyn 7. Do rozšlehaných vajec přidejte do misky mouku, sůl a 3 lžíce moučkového cukru. Dobře promíchejte a poté odložte. Zahřejte mléko v hrnci do vlažného stavu a poté jej vmíchejte do vaječné směsi. Nastrouháme asi ¼ muškátového oříšku.
  2. Mělkou troubu vymastíme máslem, na dno dáme scedené broskve a poté je vylijeme vaječným těstem. Zbývající máslo nahoře dotáhněte malými knoflíky.
  3. Vyklopte do trouby a pečte 25 až 30 minut, dokud vajíčko neztuhne, ale stále má mírné zakolísání. Posypeme zbývajícím moučkovým cukrem a podáváme s dobrou lžící zmrzliny nahoře. Absolutně vynikající!


Podívejte se na video: Julia Child First Courses and Desserts (Leden 2022).