Neobvyklé recepty

Pečená kachna

Pečená kachna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pečená kachna

S kořeněnými nudlemi a křupavou zeleninou

S kořeněnými nudlemi a křupavou zeleninou

Slouží 6

Vaří za 2 hodiny 50 minut plus čas na chlazení a uchování

DiffoubleSuper easy

Výživa na porci
  • Kalorie 776 39%

  • Tuk 46,7 g 67%

  • Nasycuje 13 g 65%

  • Cukry 4g 4%

  • Sůl 1,15 g 19%

  • Bílkoviny 30,7 g 61%

  • Sacharidy 62,9 g 24%

  • Vlákno 3,7 g -

Referenčního příjmu dospělého

Ingredience

  • Pro kachnu
  • 1 Gressinghamská kachna, droby odstraněny
  • 1 oranžová, rozpůlená
  • pár větviček čerstvého rozmarýnu
  • pár větviček čerstvé šalvěje
  • 2 lžíce čínské pětice koření
  • mořská sůl
  • čerstvě mletý černý pepř
  • Sloužit
  • 4 pak choi, na čtvrtky
  • 200 g cukru cvakne
  • 500 g středních vaječných nudlí
  • 1–2 čerstvé červené chilli, odloupané a jemně nakrájené na plátky
  • 2 polévkové lžíce sezamového oleje
  • 1 limetka, šťáva z
  • 1 velký svazek čerstvého koriandru, listy sklizené

Metoda

  1. Křupavá kachna je úžasná na hranolcích a s tímto zingy asijským obvazem funguje opravdu dobře
  2. Troubu zahřejte na 180 ° C / 350 ° F / plyn. 4. Umyjte kachnu zevnitř i zvenčí a důkladně ji osušte kuchyňským papírem. Vložte prsní stranou nahoru do pekáče a naplňte oranžovými polovinami a větvičkami rozmarýnu a šalvěje.
  3. Smíchejte čínské pětice koření s dobrou špetkou soli a pepře a potřete celou kachnu, zevnitř i zvenčí. Otočte kachní prsa dolů a na hodinu vysuňte do trouby.
  4. Vyjměte plech z trouby. Opatrně odlijte veškerý tuk z podnosu a přeceďte přes síto do misky. Nechte vychladnout. Otočte kachnu a vložte ji zpět do trouby na další hodinu.
  5. Poté, co má kachna 2 hodiny, vyjměte plech z trouby a znovu lžíte tuk z plechu a do misky. Kachnu nechte úplně vychladnout.
  6. Po ochlazení nakrájejte kachnu na 4 porce opatrným odříznutím prsou a nohou a jatečně upravený tělo zlikvidujte. Umístěte do vysoké, sterilizované nádoby a zatlačte na kachnu, aby byla kompaktní. Nalijte kachnu tukem na kachnu, ujistěte se, že je zcela zakrytá, a nádobu utěsněte. Uchovávejte v chladničce až dva týdny.
  7. Až budete připraveni kachnu použít, rozbijte a odstraňte tukovou vrstvu - nevyhazujte ji, ale nechte si ji na pečené brambory. Vložte kachnu do pece vyhřáté na 200 ° C / 400 ° F / plyn 6 na 20 minut nebo do křehkosti a měkkosti.
  8. Miluji servírování své kachny s nudlemi. Vše, co musíte udělat, je uvést do varu pánev se slanou vodou. Přidejte pak choi, cukety a nudle a vařte 4 minuty. Sceďte a promíchejte s chilli, sezamovým olejem, limetkovou šťávou, lístky koriandru a trochou koření. Podáváme s kachnou.
  9. Pokud se chystáte okamžitě jíst kachnu, pečte ji po dobu 2 hodin, jak je popsáno výše, poté teplotu trouby otočte na 200 ° C / 400 ° F / plyn 6 a vařte dalších 15 minut.


Podívejte se na video: Pomalu pečená kachna - To v KFC nekoupíte! (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Gearald

    Prostě budu raději mlčet

  2. Tassa

    Your opinion will come in handy

  3. Mostafa

    Navštívila ji jednoduše nádhernou myšlenkou

  4. Gervaso

    Hanba!

  5. Babu

    Opravdu překvapuje.

  6. Taujin

    Tato vynikající fráze je mimochodem nezbytná jen

  7. Tele

    To je pravda.

  8. Daudi

    Myslím, že děláte chybu. Pojďme to probrat. Napište mi do PM, domluvíme se.

  9. Peredwus

    je pozoruhodné, že toto je cenná odpověď



Napište zprávu