Nové recepty

Jednoduchý pečený losos s koprovým jogurtem

Jednoduchý pečený losos s koprovým jogurtem

Jednoduchý pečený losos s koprovým jogurtem

Chutné podávané s mým italským farro salátem

Chutné podávané s mým italským farro salátem

Slouží 8

Vaří do 25 minut

DiffoubleSuper easy

Výživa na porci
  • Kalorie 591 30%

  • Tuk 34,9 g 50%

  • Nasycené mastné kyseliny 6,1 g 31%

  • Cukry 4,9 g 5%

  • Bílkoviny 63,8 g 127%

  • Sacharidy 5,1 g 2%

Referenčního příjmu dospělého

Ingredience

  • 3 kg celého lososa, z udržitelných zdrojů, požádejte svého obchodníka s rybami, šupinatého, filetovaného a vykostěného, ​​nebo použijte filety z lososa 2x1,2 kg
  • 8 větviček čerstvého rozmarýnu
  • extra panenský olivový olej
  • Na koprový jogurt
  • 500 g beztučného přírodního jogurtu
  • 1 svazek čerstvého kopru, nasekaný
  • 1 citron, šťáva a kůra z

Metoda

  1. Jedná se o snadný způsob vaření celých filetů z lososa. Je jednoduchý na podávání a stejně dobrý jako studený i horký. Pokud si nejste jisti, jak ryby připravit, požádejte svého obchodníka s rybami, aby to udělal za vás. Vařil jsem to na dřevěném prkénku v mé venkovní peci na dřevo, ale můžete to vařit ve velkém pekáči v troubě.
  2. Předehřejte troubu na 200 ° C / 400 ° F / plyn 6. Filety z lososa položte lícem dolů do velkého čistého pekáče - pokud se nehodí, nakrájejte je na polovinu. Na vrch položte rozmarýn a pokapejte ho olivovým olejem. Jemně potřete olej a rozmarýn po celé rybě a dochuťte. Pečte po dobu 20 minut, nebo dokud se neuvaří. (Případně položte na čisté hladké dřevěné prkno a vařte ve venkovní peci na dřevo po dobu 20 minut.)
  3. Mezitím smíchejte jogurt a kopr se strouhanou kůrou z citronu, několika kapkami šťávy a dochuťte. Nakrájejte porce lososa na kůži a podávejte s italským salátem farro.


Podívejte se na video: Vaření s Theromomixem 02 celerová polévka s tymiánem (Leden 2022).