Nové recepty

Blood Orange Margaritas

Blood Orange Margaritas

V poslední době se věci nevyvíjely podle plánu. Než se ponořím do včerejšího fiaska, řeknu vám, že tento recept měl být pokrm z kokosových quinoa. Vyfotografovaná verze nedopadla úplně správně, takže na ní stále pracuji.

Zadruhé, tento příspěvek měl být zveřejněn včera. Byl jsem na cestě, dokud jsem si neuvědomil, s náhlým nádechem následovaným: „Ach, # $ * @!“ že moje šaty - modré šaty, které jsem ukázal všem svým přátelům a celému internetu - nebyly na cestě. Objednávku jsem nějak nedokončil. To je pravda, dívka, která se živí na World Wide Web a zůstane pozdě a kóduje přepracovaný web a pravděpodobně ukradl položky z vašeho košíku, když nějak procházíte finální výprodej J.Crew ne stiskněte tlačítko posledního odeslání.

Jakmile jsem si uvědomil, co se stalo, byl jsem celý dvacet minut zpracován v tizzy. Napsal jsem svým přátelům, kteří se mnou jdou na večírek, sms. Zavolal jsem své matce k soucitu. Tento příspěvek šel stranou a já jsem vyběhl ze dveří nakupovat, po celou dobu si plně uvědomoval, že se to za pár dní bude zdát jako triviální problém. V současné chvíli to však mělo význam.

Dlouhý příběh, krátký, čtyři hodiny a dvacet pět zklamáním později, jsem našel vítěze. Elegantní, krátké smaragdově zelené číslo, díky němuž toto mé úzké, hranaté tělo kouzelně vypadá jako křivky. Bonus? Bylo to přes 70 procent.

Až se tedy příště budete snažit hledat šaty na poslední chvíli, můžete udělat následující. Popadněte přítele a vydejte se do nejbližšího obchodu BCBG. Požádejte o pomoc a vyzkoušejte všechny šaty, které navrhují. Možná zjistíte, že si kupujete šaty, které byste si sami z regálu nevybrali, ale padnou vám jako ulité. Kvůli tobě doufám, že je 70% levnější. Když se vrátíte domů, nakopněte nohy vznešenou krvavě oranžovou margaritou. Dobrá práce, sexy přítelkyně. Osobní první světová krize byla odvrácena.

Tato margarita, stejně jako můj „hubený“ recept na margaritu, neobsahuje žádný pomerančový likér. Díky rozsáhlému testování margarity (škytavka) jsem se naučil, že margarity chutnají nejlépe i bez ní - pro některé je to parodie, ve stejné hloupé vážnosti jako nakupování šatů na poslední chvíli - ale je to pravda. Oranžový likér je sirupovitý, léčivý a drahý. Přidejte do této margarity půl unce, pokud musíte, ale možná zjistíte, že margaritu milujete více bez ní.

Chcete-li zvýraznit chuť tohoto nápoje, zkuste do každého nápoje přidat maličkou kapku čistého vanilkového extraktu. Krevní pomeranče a vanilka jsou spolu krásné. A pokud ve své oblasti nemůžete najít pomeranče krve, považujte to za recept na čerstvé pomerančové margarity. Pro nejlepší chuť bych doporučil vybrat některou z chutných sezónních odrůd nad standardní oranžovou, jako je Cara Cara.

Blood Orange Margaritas

  • Autor:
  • Časová náročnost: 5 minut
  • Doba vaření: 1 min
  • Celkový čas: 6 minut
  • Výtěžek: 1 x
  • Kategorie: Koktejl
  • Kuchyně: mexická

Jednoduché margarity vyrobené z čerstvých krevních pomerančů, limetek, agávového nektaru, tequily a malého náznaku vanilky. Množství uvedené níže přináší 1 nápoj, takže se podle potřeby znásobte.

Měřítko

Složení

Margarita

  • 2 unce stříbrná / blanco tequila
  • 2 unce čerstvé krvavé pomerančové šťávy (asi 1 velká krvavá pomerančová šťáva, odšťavněná)
  • 1 unce čerstvé limetkové šťávy (asi 1 limeta, odšťavněná)
  • 1 čajová lžička lehkého agávového nektaru nebo jednoduchý sirup, podle chuti
  • 1 drobná kapka čistého vanilkového extraktu (volitelně)

Sůl a okraj hnědého cukru (použijte veškerou sůl, pokud chcete)

  • 2 čajové lžičky kosher mořské soli a / nebo himálajské soli
  • 1 čajová lžička hnědého cukru (volitelně)
  • Vápno klínky

Instrukce

  1. Smíchejte sůl a cukr na malém talíři (nejlépe jednom o něco větším než je horní část sklenice margarita). Kolem sklenice naneste klín vápna. Ponořte horní část sklenice do solné směsi pod úhlem 45 stupňů a otáčejte ji ze strany na stranu, abyste zachytili sůl. Přidejte do sklenice kostky ledu a odložte je stranou.
  2. Naplňte malou koktejlovou třepačku ledem. Nalijte tequilu, čerstvě vymačkanou krvavě pomerančovou a limetkovou šťávu a agávový nektar. Pokud je to žádoucí, přidejte kapku vanilkového extraktu (nelijte jej přímo z láhve, jako kapátko jsem použil tupý konec vidličky).
  3. Nasaďte víko a třepejte 30 sekund. Naplňte tekutinu do sklenice a podle potřeby ozdobte plátkem krvavé pomeranče.

Poznámky

  • Doporučená tequila: Espolón, Milagro nebo jakákoli jiná 100% agávová stříbrná tequila.

▸ Informace o výživě

Zobrazené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.

P.s. Více margarit: základní „hubené“ limetové margarity a brusinkové margarity. Můžete si také pochutnat na tomto hruškovém nektaru s koktejlem reposado tequila a krvavě oranžovým francouzským 75.


Podívejte se na video: Blood Orange Margaritas, the Perfect Cocktail with a Twist! (Leden 2022).