Nejnovější recepty

Osvěžující ibišek Mocktail

Osvěžující ibišek Mocktail

Letos jsem se oddal svému spravedlivému podílu koktejlů, ale někdy chci jen zábavný, šumivý nealkoholický nápoj. Něco chladného na horké odpoledne nebo lákavá alternativa k vychlazenému vínu večer. Něco hodného večírku nabídnout mým přátelům a členům rodiny a všem roztomilým dětem, které s nimi přicházejí.

Tato krása je osvěžující a hydratační a tak barevná, že se díky pomalému odpoledni jeví jako vyloženě slavnostní. Ohromující růžová barva pochází z ibiškového čaje, který snadno najdete v obchodě s potravinami, pokud hledáte směs Tazo „Passion“.

Jakmile bude mít čaj šanci vychladnout, naplníme naše sklenice (nebo džbán) ledem. Tyto nápoje zakončíme medovým jednoduchým sirupem (jak málo nebo kolik chcete), čerstvou limetkovou šťávou a jemným lepidlem Topo Chico, nejjemnější perlivé vody.

Letos v létě jsem byl na kopačce Topo Chico, ale opravdu, každá perlivá voda bude stačit. Konečný výsledek je plný chuti, lehce sladký a neodolatelně temperamentní.

Poznámka k bezpečnosti těhotenství: Hibiscus je považován za potenciálně nebezpečný pro těhotenství, takže z velké opatrnosti bych tento mocktail nedoporučoval, pokud očekáváte.

Nealkoholický nápoj, který není příliš sladký

Slovo „mocktail“ mě trochu šklebí, ale tento nápoj? Dělá mě to šťastným. Můj problém s mocktails, kromě názvu, je, že mají tendenci být sladké sladké. Velké množství cukru nebo sody se vždy zdálo zbytečné, zejména proto, že tyto nápoje neobsahují sousto alkoholu.

Tento mocktail recept je blíže k domácímu LaCroix než punč z 50. let. Přál bych si, abych si mohl v kavárnách objednat nízkokalorické nápoje, když už je příliš pozdě na kávu. Ve skutečnosti bych si dovolil říci, že bychom právě teď mohli použít více lehkých, šumivých nápojů - co říkáte?

Více nealkoholických nápojů:

  • Ledový čaj Cold Brew
  • Mražená limonáda
  • Hibiscus Pink Lemonade in Love Real Food, strana 138
  • Růžový nápoj
  • Letní Aguas Frescas
  • Melounová šťáva

Dejte mi prosím vědět, jak váš nápoj dopadne v komentářích! Opravdu rád slyším od vás.

Osvěžující ibišek Mocktail

  • Autor:
  • Časová náročnost: 5 minut
  • Doba vaření: 5 minut
  • Celkový čas: 10 minut (plus 20 minut chladného času)
  • Výtěžek: 4 nápoje 1x
  • Kategorie: Pít
  • Metoda: Varná deska
  • Kuchyně: Americká
  • Dieta: Nízkokalorické

Hledáte recept, který není příliš sladký? Tento šumivý nealkoholický ibiškový nápoj je jen lístek! Je to barevné, slavnostní a snadné. Recept poskytuje 4 střední nápoje (12 uncí). Podle potřeby ho znásobte nebo zdvojnásobte, abyste vytvořili velký džbán (kombinujte, až budete připraveni sloužit).

Měřítko

Složení

Mocktails

  • 3 sáčky ibiškového čaje nebo 2 lžíce sypaného ibiškového čaje (použil jsem směs Tazo „Passion“)
  • 3 šálky (24 uncí) vody
  • 2 malé limetky (asi 4 polévkové lžíce limetkové šťávy) plus limetkové kuličky na ozdobu
  • Topo Chico nebo jiná perlivá voda nebo sodovka
  • Led, k podávání

Medový jednoduchý sirup *

  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce vody

Instrukce

  1. Při přípravě čajové složky ohřejte vodu na mírném ohni, a to buď v konvici na čaj, nebo v hrnci na varné desce. Čaj ponořte do horké vody po dobu 3 minut, poté sáčky vyjměte (nebo sypaný čaj sceďte). Odložte čaj a nechte jej asi 20 minut vychladnout na pokojovou teplotu.
  2. Příprava medového sirupu: Smíchejte stejné díly medu a vody (řekněme 2 polévkové lžíce, pokud připravujete pouze jednu dávku nápojů) v misce vhodné do mikrovlnné trouby nebo v malé pánvi. Zahřejte v mikrovlnné troubě nebo přes varnou desku, dokud nebudete med úplně vmíchat do vody. Dát stranou.
  3. Až budete připraveni sloužit, naplňte čtyři střední sklenice ledem. Naplňte každou polovinu ibiškovým čajem. Na vrch každého z nich přidejte asi lžíci limetkové šťávy a 1 čajovou lžičku medového jednoduchého sirupu a promíchejte. Naplňte zbytek každé sklenice perlivou vodou a poté ji jemně promíchejte. Možná budete chtít upravit chuť pomocí méně limetkové šťávy nebo jednoduššího sirupu - zcela na vás! Podávejte okamžitě.

Poznámky

Připravit se předem: Čajovou složku a medový jednoduchý sirup si můžete připravit předem a oba chill odděleně, dokud nebudete připraveni na podávání. Navrhuji míchat nápoje těsně před podáváním, protože perlivá voda časem ztrácí své sycení oxidem uhličitým.

Změňte to: Pro zábavný zážitek přidejte ke každému drinku špetku domácí melounové šťávy!

Udělejte to veganské: Místo tradičního jednoduchého sirupu použijte tradiční jednoduchý sirup (za med nahraďte veganským třtinovým cukrem a směs zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí).

* Jednoduchá poznámka o sirupu: Tímto způsobem smícháme teplou vodu s medem, protože med s plnou silou se dobře nemísí s tekutinami. Možná vám zbyde trochu jednoduchého sirupu - uložte si jej, abyste si osladili kávu / čaj / koktejly (vydrží dobře až 2 týdny), nebo jej zlikvidujte.

Poznámka k bezpečnosti těhotenství: Hibiscus je považován za potenciálně nebezpečný pro těhotenství, takže z velké opatrnosti bych tento mocktail nedoporučoval, pokud očekáváte.

▸ Informace o výživě

Zobrazené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.


Podívejte se na video: Mango Byte Mocktail. Goa Novotel. Cook Book. Learn to Make Mocktails (Leden 2022).