Nejlepší recepty

Skořicová toastová snídaně Quinoa

Skořicová toastová snídaně Quinoa

Fotografování tohoto receptu probíhalo plavecky až do samého konce. Ingredience, sluneční světlo, pes není na stole - zkontrolujte, zkontrolujte, zkontrolujte. Pak jsem si řekl, abych přestal být líný a vytáhl stativ, abych si byl jistý, že mám nějaké křišťálově čisté fotografie finálního jídla.

Zakopl jsem o Cookieho, rameno stativu narazilo do pěnového reflektoru, reflektor převrhl mini džbán na mléko a pak obě mísy. Bylo to jako sledovat padající hromádku domina.

Byl to šťastný den Cookie. Pomohla vyčistit rozlité mléko a já jsem to rád nazval den. Jsem nadšený, že dnes mohu tento recept sdílet. Chci říct, že pokud to pro vás tento název receptu neudělal, nevím, co bude. Skořicový toast! Tato snídaně quinoa opravdu chutná jako skořicový toast.

Ani jsem nebyl na snídani strašně nadšený, ale tento recept je jednoznačným měničem hry. Vaření s čerstvě opečenými pekanovými ořechy (před přidáním zbytku je opečíte v kastrolu), kokosovým olejem, skořicí a několika pomlčkami soli je legitimně žádoucí. Vyzkoušejte to a dejte mi vědět, pokud souhlasíte.

Koncept receptu jsem našel v impulzivním nákupu Amazonu, veganské a bezlepkové kuchařce s názvem Yum Universe od Heather Crosby, která také provozuje blog se stejným názvem. Vyladil jsem metodu a přísady, jako já.

Tento recept je ideální pro zbylé quinoa, i když se mi tolik líbí, že jsem začal vařit quinoa jen na snídani. Zde je návod, jak vařit perfektní quinoa, což mě nikdy nezklame.

Podívejte se, jak udělat perfektně nadýchanou quinoa

Skořicová toastová snídaně Quinoa

  • Autor:
  • Časová náročnost: 3 minuty
  • Doba vaření: 7 minut
  • Celkový čas: 10 minut
  • Výtěžek: 1 porce 1x
  • Kategorie: Snídaně
  • Metoda: Varná deska
  • Kuchyně: Veganská

Skvělý recept na snídani quinoa s opečenými pekanovými ořechy, kokosovým olejem, skořicí a sušenými třešněmi nebo brusinkami. Chutná jako skořicový toast! Recept jako písemný přináší 1 porci; můžete jej podle potřeby znásobit, pokud použijete hrnce vhodné velikosti.

Měřítko

Složení

Snídaně quinoa

  • Nakládáme 2 lžíce nasekaných surových pekanů
  • 1 ½ čajové lžičky kokosového oleje
  • ½ čajové lžičky mleté ​​skořice a další k pokropení nahoře
  • Drobná špetka soli
  • 1 šálek předvařené quinoa * (buď chlazené nebo teplé z vaření - obě budou fungovat)
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu, podle potřeby více

Polevy a volitelné doprovody

  • 1 lžíce nasekaných sušených třešní nebo sušených brusinek
  • Konopná semínka, chia semínka nebo lněná semínka (volitelně), k podávání
  • Mléko nebo jogurt dle výběru (zcela volitelné), k podávání

Instrukce

  1. Nejprve opečeme pekanové ořechy, než přidáme zbývající přísady. Chcete-li tak učinit, ohřejte pekanové ořechy v malé pánvi (pokud připravujete více porcí, použijte větší pánev) na středním ohni a pánev často pokládejte, dokud pekanové ořechy nevoří vůně a toasty, asi 4 až 6 minut.
  2. Přidejte do hrnce kokosový olej, skořici a sůl. Za stálého míchání vařte, dokud skořice není voňavá, asi 15 sekund.
  3. Přidejte quinoa do hrnce a promíchejte. Vařte za stálého míchání asi minutu, dokud se quinoa neohřeje. Panvici odstavte z ohně a vmíchejte javorový sirup.
  4. Směs přeneste do misky a nahoře se sušeným ovocem a silným posypáním konopnými semínky, pokud se používají. Nahoře lehkým posypáním skořicí. Podávejte okamžitě s přídavkem javorového sirupu a mléka nebo jogurtu na boku, pokud chcete.

Poznámky

Recept adaptovaný z Yum Universe od Heather Crosby.
Změňte to: Vyzkoušejte med namísto javorového sirupu, použijte své oblíbené ořechy nebo semínka, opečete neslazený drcený nebo vločkový kokos s ořechy, nahoře s čerstvým ovocem nebo místo sušeného přidejte velkou panenku jablečné šťávy atd.
Udělejte to bez ořechů: Vynechte ořechy nebo je nahraďte pepitami (loupaná dýňová semínka).
* Jak vařit quinoa: Podívejte se na můj preferovaný způsob vaření zde. Budete muset vařit asi ino šálku suché quinoa s ⅔ šálku vody, abyste získali 1 šálek quinoa, ale doporučuji udělat víc, než to, takže máte zbytky na zítřejší snídani.

▸ Informace o výživě

Zobrazené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.


Podívejte se na video: Snídaně Life Breakfast Kaše kakaová s quinoou a proteinem BIO RAW. Breakfast Bowl Cacao Quinoa (Leden 2022).