Nejlepší recepty

Vibrující pomerančový a rukolový salát

Vibrující pomerančový a rukolový salát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zde je čerstvý zelený salát, který rozjasní ponuré zimní dny. Držel jsem se tohoto receptu na salát, dokud ty neodolatelně šťavnaté, zralé pomeranče nepřistály v obchodě. Zima je citrusovým obdobím, takže teď je ten pravý čas!

Tento salát jsem vyvinul pro zábavnou akci v New Yorku před několika měsíci se svými přáteli v Osmia Organics. Sarah mě požádala, abych vytvořil recept na esenciální olej z růžového pelargónie, který mě na chvíli přivedl na pařez.

Myslel jsem na svou cestu do Maroka a na veškerou růžovou vodu, kterou začleňují do jídla. Pak jsem si vzpomněl na pomerančové květy na stromech a spojil jsem pomeranče s mandlemi, kozím sýrem a ředkvičkami. Malá špetka skořice na horních vazbách v marockém tématu a vytváří krásně zářivý a voňavý salát.

Pro tuto verzi blogu jsem ve skutečnosti upustil růžový pelargónový olej, protože to není přísada, kterou očekávám, že budete mít po ruce. Z mých experimentů s éterickými oleji jsem se dozvěděl, že to je příliš snadné jít s nimi přes palubu. I jedna kapka oleje může změnit těžce vydělané jídlo na nepoživatelnou směs. Kromě toho existují důvody pro bezpečnost éterických olejů, které zde nemohu ani začít pokrývat.

Všechno, co bylo řečeno, jsem miloval tento salát bez růžového pelargónie a doufám, že rozjasní a zesvětlí váš zimní stůl. Byl by to krásný kontrast k grilovaným hlavním jídlům a také by se dobře hodil ke středomořským nebo citrusovým pokrmům. Zde je ještě více receptů na salát, které můžete prozkoumat!

Vibrující pomerančový a rukolový salát

  • Autor:
  • Časová náročnost: 15 minut
  • Doba vaření: 5 minut
  • Celkový čas: 20 minut
  • Výtěžek: 6 porcí 1x
  • Kategorie: Salát
  • Metoda: Ručně
  • Kuchyně: středomořská

Budete milovat tento krásný zelený salát s čerstvými pomeranči, kozím sýrem, mandlemi a ředkvičkami! Jednoduchý citrónový obvaz spojuje vše dohromady. Recept poskytuje 6 vedlejších salátů.

Měřítko

Složení

Salát

  • ¼ šálek nakrájených mandlí
  • 5 až 6 uncí dětské rukoly
  • 2 pomeranče, oloupané a nakrájené na tenká kolečka
  • 2 unce kozího sýra, rozpadlé (asi ½ šálku)
  • ¼ šálek tenké plátky a hrubě nasekané ředkvičky
  • Štipka mleté ​​skořice, posypeme nahoře

Citronový dresink

  • ¼ šálek extra panenského olivového oleje
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1 ½ čajové lžičky medu
  • ¼ lžička soli

Instrukce

  1. Nejprve si opečte mandle: Na malé pánvi na středním ohni zahřejte mandle, dokud nebudou voňavé a začnou na okrajích zlatavě za občasného míchání (pozor, pálí se!) Asi 5 minut. Přeneste je do misky, aby vychladly.
  2. Rukolu dejte na velký servírovací talíř nebo do velké servírovací misky. Na vrch poukladáme pomeranče, opečené mandle, kozí sýr a ředkvičky. Horní část lehce posypeme špetkou nebo dvěma skořicí. Dát stranou.
  3. V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, med a sůl. Šlehejte dohromady, dokud nejsou smíchány. Ochutnejte a přidejte trochu více medu, pokud je nepříjemně koláč.
  4. Jakmile jste připraveni sloužit, lehce pokapejte dresinkem přes salát (můžete mít trochu navíc), promíchejte a okamžitě podávejte.

Poznámky

Návrhy úložiště: Pokud si chcete dát zbytkový salát, uložte salát a dresink zvlášť a jednotlivé porce promíchejte těsně před podáváním.

Udělejte to bez mléčných výrobků: Vynechte kozí sýr.

Udělejte to veganské: Vynechte kozí sýr a místo medu použijte javorový sirup.

Udělejte to bez ořechů: Nahraďte slunečnicová semínka mandlemi nebo je úplně vynechejte.

▸ Informace o výživě

Zobrazené informace jsou odhadem poskytnutým online kalkulátorem výživy. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.


Podívejte se na video: Marinované zelí, svěží letní recept. Chutný TV (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Kagashicage

    Čestné slovo.

  2. Arturo

    All this only the convention

  3. Oswin

    Podle mého názoru je to zajímavá otázka, že se zúčastním diskuse. Vím, že společně můžeme přijít na správnou odpověď.

  4. Winslow

    Nesrovnatelné téma, je mi velmi příjemné :)

  5. Dontell

    Jaká slova ... Super, nádherná věta

  6. Cullan

    What phrase... super

  7. Macquarrie

    Něco v tom je a dobrý nápad, souhlasím s vámi.



Napište zprávu