Nové recepty

Recept na tři sýrové a rajčatové těstoviny

Recept na tři sýrové a rajčatové těstoviny

  • Recepty
  • Ingredience
  • Těstoviny
  • Druhy těstovin
  • Penne

Rychlá a snadná večeře, kterou si dáte dohromady za méně než 30 minut - podle toho, jak rychle dokážete cherry rajčata rozpůlit!

Vyrobilo to 134 lidí

IngredienceSlouží: 4

  • 1 (8 uncí) balíček penne těstovin
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 300 g cherry rajčat, rozpůlených
  • 130 g zralého čedaru, nastrouhaného
  • 120 g strouhaného sýra mozzarella
  • 20 g strouhaného parmazánu
  • 1 lžíce čerstvě nasekané bazalky

MetodaPříprava: 10 minut ›Vaření: 20 minut› Připraveno za: 30 minut

  1. Přiveďte velký hrnec vody k prudkému varu na vysoké teplotě. Těstoviny vařte ve vroucí vodě, dokud se těstoviny nerozvaří, ale zůstanou pevné na skus, asi 11 minut. Vypusťte.
  2. Na velké pánvi rozehřejte na středně vysoké teplotě bazalku a olivový olej. Česnek uvaříme na oleji doměkka. Přidejte rajčata, snižte teplotu na střední teplotu a vařte 10 minut. Přidejte všechny sýry a dobře promíchejte. Když se sýr začne tát, vmíchejte uvařené těstoviny. Dochutíme čerstvou bazalkou.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(201)

Recenze v angličtině (150)

Udělal jsem to pro svého 10měsíčního. Ingredience jsem rozdělil na 3, protože jsem to dělal jen pro sebe a své dítě. Místo parmezánu a mozzarelly jsem použil čedar a smetanový sýr a přidal trochu mléka, aby z toho byla krémová omáčka. Obvykle kupuji hotové omáčky na těstoviny, ale bylo to tak snadné a chutné, že už nebudu kupovat hotové.-14. ledna 2018

od stella_illuminata

Tak chutné a velmi univerzální! Udělal jsem to včera večer k večeři a upravil to tak, aby to odpovídalo tomu, co jsem měl po ruce. Měl jsem po ruce tuny čerstvé bazalky, půl půllitru hroznových rajčat a 5 liber mozzarelly, které mi zbyly z charitativní akce, pro kterou jsme vyráběli pečené ziti. Protože jsem měl jen poloviční množství požadovaných rajčat, přidal jsem 8 oz. plechovku rajčatové omáčky, kterou jsem našel ve spíži, a místo toho, abych ji nakonec přidal, jsem nalil omáčku čerstvou bazalkou. Místo pepřového zvedáku jsem použil dva šálky mozzarelly a místo penne jsem to podával na ravioli. Obvykle se držím receptu, když ho dělám poprvé, ale chtěl jsem rychlou večeři s přísadami, které jsem už měl, tak jsem to trochu změnil a vyšlo to skvěle. Tento recept rozhodně vyzkoušejte a nebojte se ani trochu experimentovat. Určitě to udělám znovu. Příště zkusím recept přesně tak, jak je napsán, ale jsem si jistý, že je skvělý v každém případě!-23. července 2009

Chris z Kentu, WA

Trochu jsem váhal, jestli to zkusit, ale bylo to naprosto vynikající a dal jsem 5 hvězdiček. Jedinou úpravou, kterou jsem provedl, bylo, že jsem použil 3 tbl. běžný olivový olej a 1 tbl. sušená bazalka. Velmi krémová a jen s lehkým nakopnutím díky sýru pepperjack. Je to jako nová verze mac a sýra. Pokud tento recept vyzkoušíte, nebudete sklamáni.-7. srpna 2009


Tři skořápky plněné sýrem s masovou rajčatovou omáčkou

Těstoviny uvařte polovinu doby vaření, dejte pozor, aby se nevařily. Scedíme a propláchneme studenou vodou. Dát stranou.

Zahřejte olivový olej ve velké pánvi nebo v holandské troubě na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a minutu nebo dvě restujte. Přidejte italskou klobásu a hnědou, při vaření ji rozdrťte na malé kousky. Nalijte červené víno a nechte minutu nebo dvě vařit.

Nalijte plechovky drcených rajčat a promíchejte. Přidejte cukr a sůl. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na minimum. Zakryjte a vařte 30 až 45 minut za občasného míchání. Zkontrolujte, zda koření může přidat drcenou červenou papriku, pokud máte rádi trochu tepla.

V samostatné misce smíchejte ricottu, polovinu parmezánu, Romano, vejce, sůl a pepř, bazalku a 2 lžíce petrželky. Míchejte, dokud se nespojí.

Pro sestavení potřete dno zapékací misky omáčkou. Každou napůl uvařenou skořápku naplňte tvarohovou směsí. Položte lícem dolů na omáčku. Opakujte se skořápkami, dokud sýrová směs nezmizí. Horní skořápky se zbývající omáčkou. Posypte extra parmezánem.


3složkové krémové rajčatové těstovinové andělské vlasy

Pro mě je to vysoký vír šťavnatých, báječných těstovin naskládaných na talíř a posypaných parmezánem. Trocha bazalky na zesvětlení barvy a chuti také neuškodí. Ještě lepší je, když si dám sklenku červeného vína a někoho, s kým se o to podělím! Těstoviny, to znamená. Ne víno. Nedotýkejte se mého vína, jo.

Těstoviny jsou v mnoha domácnostech příjemným jídlem a podávají se spolu s velkým salátem, mohou být i zdravým jídlem. Jak je tento hromádkový talíř těstovin nádherný, není to, jak opravdu jím. Vyrovnávám své touhy po dobrém jídle se stranou zelených a menšími porcemi dobrých věcí. Důraz je kladen na “try. ” Heh.

Dobré návyky vám totiž zanechají více dobrých zbytků!

Všichni milují těstovinovou omáčku od nuly (a tady je můj nejlepší recept), ale pravděpodobně také milují rychlé a snadné týdenní jídlo. Tady u nás to rozhodně platí. Ačkoli jsem rád trávil hodiny vařením od nuly, realita od pondělí do čtvrtka je, že to není realistické! Vstupte: moje báječné, rychlé řešení pro pohodlné jídlo v mžiku.

K této vynikající večeři z těstovin vám postačí jen 3 ingredience a 10 minut. Vyberte si svou oblíbenou těstovinovou omáčku (kupovanou nebo domácí) a spařte ji lehkým krémovým sýrem. Uvařte si těstoviny a vše promíchejte – bada bing, bada boom. Večeře je nachystaná.

Tyto těstoviny jsou ideální pro školní večery, víkendové noci nebo jakoukoli noc! Nebojte se však přidat jakékoli koření a doplňky, které se vám líbí. Rád to podávám s čerstvou bazalkou a kousky citronu a#8211 opravdu zesiluje rajčatovou chuť!


Produkty z Amazon.co.uk

Variace těstovinových rajčat s kozími a#8217s:

  • Přidat protein: Pokud chcete toto jídlo ještě více rozmělnit, zkuste přidat vařené kuře, když ho podáváte, nebo dokonce fungují některé masové kuličky
  • Použijte jiný sýr: Pokud nejste přesvědčeni kozím sýrem, zkuste jiný sýr, mascarpone by fungoval opravdu dobře
  • Přidejte pár zelených: Některé čerstvé listy špenátu by se před podáváním dokonale promíchaly

Lze rajčatovou omáčku zmrazit?

Tato rajčatová omáčka by byla skvělá na zmrazení. Vytvořte dávku rajčat smíchanou s pečenou paprikou a bazalkou, nechte vychladnout a poté zmrazte. Když jste připraveni k použití, rozmrazte je, vložte do pánve s těstovinami a pokračujte zbytkem receptu.

Lze tyto těstoviny jíst studené?

Tento recept funguje velmi dobře na zbytky jídla teplé nebo studené druhý den.

Odborné tipy na přípravu tohoto receptu na rajčatové těstoviny:

  • Chcete -li připravit tento recept na jídlo, můžete krok jeden z receptů dokončit předem a omáčku uložit do lednice, dokud nebudete připraveni k použití
  • Pokud chcete tento recept rozšířit, pak přidejte zeleninu navíc, špenát nebo chřest by byly opravdu dobré
  • Veškeré zbytky skladujte ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny
  • Pokud chcete tyto těstoviny ohřát, můžete to udělat v mikrovlnné troubě
  • Aby byl tento recept bezlepkový, použijte svou oblíbenou značku bezlepkových těstovin

Chcete více? Vyzkoušejte tyto další vegetariánské recepty na těstoviny!

Přihlaste se k odběru mého zpravodaje a sledujte všechny novinky na Facebooku, Pinterestu a Instagramu.


Krémové špagety se třemi sýry

Tyto ultra krémové a sýrové špagety mohou být vaše za pouhých 15 minut.

strouhaná směs italského sýra

Čerstvě mletý černý pepř

čerstvě nasekaná pažitka, na ozdobu

  1. Ve velkém hrnci osolené vroucí vody uvaříme špagety podle návodu na obalu do al dente. Vypusťte a rezervujte 1 šálek vody z těstovin.
  2. Mezitím ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte česnek a vařte do voňavosti, 1 minutu, poté přidejte smetanu, vývar a 1/2 šálku vyhrazené vody z těstovin. Přidejte vařené špagety a míchejte, dokud nudle nejsou plně obalené a tekutina se vaří.
  3. Sundáme z ohně a vmícháme sýr. Neustále promíchávejte a přidávejte více těstovinové vody, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence. Před podáváním dochuťte solí a pepřem a ozdobte pažitkou.

Tyto těstoviny jsou prázdné plátno. a přestože je to naprostá dokonalost, můžete se zcela zamíchat do věcí, jako je SAUTEED SHRIMP, GRILLED SKIRT STEAK nebo COOKED CHORIZO.


Mnoho lidí (včetně mě) zjistilo, že sýr ricotta, který si koupíte v obchodě, je trochu suchý, drobivý a – já ’m omlouvám se, že říkám – křupavý, jakmile se upeče v troubě mezi všemi těstovinami vrstvy.

Při veškerém testování a výzkumu nejlepších receptů na pečené ziti jsem zjistil, že většina receptů používá jednu ze tří možností pro tuto střední krémovo-sýrovou vrstvu.

  • Sýr ricotta (to je tradiční, ale často to vyschne)
  • Bešamelová omáčka (získáte krémovost, ale vyžaduje, abyste udělali ještě další omáčku)
  • Sýr mascarpone (super krémová, minimální úsilí)

Použil jsem mascarpone sýr jako střední krémově-sýrovou vrstvu v tomto receptu na pečené ziti, protože textura je nejsladší a krémová. A bonus – it ’s extrémně snadné. Přidám trochu své chuti tím, že ji osolím a strouhám stroužek čerstvého česneku a ooooooh ano. To je tak dobré.

To je zásadní pro získání nejlepší možné krémové textury mezi těmi štěrbinami sýrů a nudlí, takže to nepřeskočte!


TŘI SÝRY MANICOTTI


OMÁČKA:

• 1 (28 uncí) může nakrájená rajčata nakrájená na kostky, neodvodněná
• 1/4 šálku nakrájené cibule
• 1 stroužek česneku, mletý
• 2 lžíce řepkového oleje
• 1 rajčatová omáčka (8 uncí)
• 1 lžička cukru
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• 1/4 čajové lžičky sušeného tymiánu
• 1 malý bobkový list
• 1/4 čajové lžičky soli
• 12 nevařených skořápek manicotti

PLNICÍ:
• 2 vejce, rozšlehaná
• 1 ½ šálku ricotty nebo tvarohu
• 2 šálky strouhaného sýra mozzarella, rozdělené
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu
• 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
• 1/4 čajové lžičky soli
• špetka mletého černého pepře

POKYNY
1. Volitelný krok: Rajčata promíchejte v mixéru, dokud nebudou rozdrcena. Dát stranou.

2. Na omáčku uvaříme cibuli a česnek v oleji ve středním hrnci na středním ohni, dokud cibule nezměkne, ale nezhnědne. Přidejte rajčata, rajčatovou omáčku, cukr, oregano, tymián, bobkový list a sůl. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a nezakryté dusíme 45 minut za častého míchání. Podle potřeby přidejte vodu na zředění omáčky. Odstraňte bobkový list.

3. Zatímco se omáčka vaří, uvařte skořápky manicotti podle pokynů na obalu, dejte pozor, aby se nevařily. Opláchněte ve studené vodě a slijte. Uvařené skořápky oddělte a položte na 15palcový list hliníkové fólie, aby se neslepily (fólii znovu použijete na zakrytí pekáče). Pokud skořápky roztrhnete, můžete roztrhané strany vrátit zpět na místo poté, co je naplníte.

4. Troubu předehřejte na 350 stupňů.

5. Ve střední míse smíchejte přísady: vejce, ricottu, 1 šálek sýra mozzarella, parmezán, petržel, sůl a pepř.

6. Při práci na fólii naplňte náplň do skořápek úzkou gumovou špachtlí nebo prsty. Nepřeplňujte, může vám dojít náplň.

7. Nalijte polovinu vařené omáčky do pekáče o rozměrech 13 x 9 palců. Naplňte manicotti do pekáče. Skořápky přelijte zbylou omáčkou. Posypeme zbylým sýrem mozzarella. Misku zakryjte fólií. Před pečením můžete připravené manicotti uchovávat v chladničce až 24 hodin.

8. Pečte 30 minut. Sejměte alobal a podávejte s italským nebo francouzským chlebem a salátem.


Metoda

Připravte těstoviny. Předehřejte troubu na 200 ° C/400 ° F/plyn 6. Uvařte těstoviny ve spoustě lehce osolené vroucí vody, dokud nebudou al dente. Dobře sceďte (ujistěte se, že vyprázdníte skořápky vody) a nechte vychladnout.

Na přípravu náplně ricottu rozmačkejte vidličkou, vmíchejte na kostičky nakrájenou mozzarellu, parmazán a trochu soli a pepře podle chuti a dobře promíchejte. Ze směsi vytvarujte 16 kuliček, každou kuličku zabalte do listu bazalky a vložte do vychladlé těstoviny.

Připravte omáčku. Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek a potíme, dokud nezměkne. Poté přidejte rajčata a bazalku, dochuťte solí a pepřem a duste doměkka 25 minut.

Nalijte vrstvu rajčatové omáčky na dno zapékací mísy a na ni položte naplněné skořápky. Zalijeme zbylou rajčatovou omáčkou, posypeme parmazánem a posypeme plátky mozzarelly. Zakryjte alobalem a pečte 35 minut. Sundejte alobal a odkryté pečte pět minut. Ihned podávejte.


Chuť byla docela dobrá, ale feta je docela slaná k jídlu v tak velkém množství

Jsem zvyklý užívat si fetu rozdrcenou přes saláty nebo zeleninu, takže toto obrovské množství fety potažené nudlemi bylo pro mé chuťové pohárky příliš slané a zdrcující.

Myslím, že kdybych svůj blok fety rozkrojil na polovinu, než ho upražím, bylo by toto jídlo vyváženější.

Miska byla také trochu příliš vodnatá, takže bych příště chtěl zkusit scedit rajčata.

Případně by mi nevadilo vyzkoušet to s jinou zeleninou, jako je chřest, brokolice nebo růžičková kapusta.

Chuť se mi líbila natolik, že bych uvažoval o tom, že si znovu udělám toto jednoduché jídlo. Rajčata navíc nabízela jasný, svěží chuť v kontrastu se slanou feta.


Rajčatové kozí sýrové těstoviny

Tento rajčatové těstoviny z kozího sýra je jednoduchá, čerstvá a snadno vyrobitelná. Díky kozímu sýru je rajčatová omáčka příjemná a krémová! Připraveno asi za 30 minut.

Špenátový salát z pečeného máslového ořechu s kozím a rsquos sýrem. Aktualizace: Také mám nyní recept na těstovinové špenátové kozí sýry.

Těstovinová omáčka z kozího sýra je opravdu jednoduchá na přípravu. Začněte tím, že si připravíte základ z rajčatové omáčky tak, že cibuli a česnek osmažíte a nasekáte, poté přidáte drcená rajčata a další koření a trochu podusíte. Vmíchejte kozí sýr a čerstvou bazalku, a je hotovo. Toto prohlášení jsem nyní umístil na tři místa, ale vždy se snažím poskytnout tipy na úspěch receptů, takže tady to je: pokud nejste největším fanouškem kozích sýrů na světě, jděte do toho. V případě potřeby můžete omáčku později kdykoli přidat. Myslím, že čtyři unce jsou dobrá částka na čtyři porce, ale můžete se cítit jinak. budujte to tedy postupně.


Podívejte se na video: Zpracování a zavařování chilli papriček+rajčat (Leden 2022).