Nové recepty

Krůtí polévka s hráškem, knedlíkem a zakysanou smetanou

Krůtí polévka s hráškem, knedlíkem a zakysanou smetanou

Porce: 4

Čas na přípravu: méně než 60 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Krůtí polévka s hráškem, knedlíkem a zakysanou smetanou:


  1. Zeleninu očistíme a omyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno.

  2. Jak je mrkev větší, nakrájejte ji na půlky.

  3. Zbytek zeleniny nakrájejte na kostky.

  4. Zeleninu lehce orestujeme na oleji. Osolte a zalijte 3 litry vody.

  5. Uvařte krůtí prsa a zelený hrášek a bobkový list.

  6. Všechno se rychle vaří za 15 minut.

  7. Během této doby rozšlehejte vejce. Osolíme a přidáme kuřecí mouku a sádlo.

  8. Směs homogenizujte a pomocí lžíce dejte knedlíky do šťávy, která vře na minimum.

  9. Na konci vmíchejte krém zředěný teplou šťávou. Tímto způsobem nebudou hrudkovité.

  10. Kyselé s trochou jablečného octa.

  11. Krůtí prsa vyjmeme a nakrájíme na menší kousky.

  12. Na každý talíř polévky přidejte maso.

  13. Dle potřeby dochutíme a osolíme.

Dobrou chuť !!!

Stránky s tipy

1

Vyberte si kvalitní krém, s obsahem tuku nad 20%.

2

Krém by měl být zředěn teplou šťávou a přidán do hrnce za stálého míchání, dokud je oheň nižší nebo dokonce zastaven. Tímto způsobem krém nebude dělat hrudky.


Video: Kašpárku vař - Bombejské krůtí (Leden 2022).