Nové recepty

Sweet Pickle Relish

Sweet Pickle Relish

Okurky, červenou papriku a cibuli dejte do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud nebude zelenina rovnoměrně nasekaná a nebude mít jemnou konzistenci. Pro hrubší konzistenci můžete zeleninu nakrájet na malé kostičky ručně.

Ve středně velké nereaktivní míse smíchejte najemno nakrájenou zeleninu, sůl a vroucí vodu. Necháme 1 hodinu odstát. Před použitím dobře slijte.

Scezenou zeleninu a zbylé přísady dejte do středně velké nereaktivní pánve. Na vysokém ohni přivedeme k varu a poté stáhneme oheň a nezakryté dusíme, dokud směs nezhoustne a většina tekutiny se neodpaří, asi 20 až 30 minut. Občas promíchejte.

Až dochucení skončí, přeneste ho do sterilizované půllitrové nádoby (475 mililitrů), dejte do chladničky vychladnout a poté přikryjte. Uchovávejte v chladničce až 2 měsíce.


Podívejte se na video: Tajni sastojak za savršen sladak kupus!!! (Leden 2022).