Nové recepty

Sladké a lepkavé kuře s tajným receptem

Sladké a lepkavé kuře s tajným receptem

  • Recepty
  • Ingredience
  • Maso a drůbež
  • Drůbež
  • Kuře

Tajemstvím tohoto receptu je káva. Nenechte se tím odradit, kávu v misce nebudete moci ochutnat, ale přidá zvláštní bohatost. Toto originální kuřecí jídlo se výjimečně hodí k obyčejné rýži.

Vyrobilo to 156 lidí

IngredienceSlouží: 4

  • 150 ml sójové omáčky
  • 110 g tmavě hnědého měkkého cukru
  • 4 lžíce sherry na vaření
  • 4 lžíce filtrované kávy
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 6 kuřecích stehen
  • Mletý černý pepř podle chuti

MetodaPříprava: 25 minut ›Vaření: 35 minut› Prodloužení: 3 hodiny marinování ›Připraveno za: 4 hodiny

  1. Ve středně velké skleněné misce smíchejte sójovou omáčku, tmavě hnědý měkký cukr, sherry, kávu a 2 lžíce olivového oleje. Do směsi vložte kuřecí stehna. Zakryjte a marinujte v chladničce 3 až 4 hodiny.
  2. Kuře vyjměte ze směsi marinády a dejte stranou. Přeneste marinádu do středního hrnce a přiveďte k varu.
  3. Na středně velké pánvi rozehřejte zbývající olivový olej. Kuřecí maso na pánvi osolte a opepřete ze všech stran. Nalijte horkou marinádovou směs do pánve. Snižte teplotu a vařte 30 minut, nebo dokud kuře již nebude růžové a šťávy neztratí. Před podáváním mírně ochlaďte.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(163)

Recenze v angličtině (132)

od LINDA MCLEAN

Citát od mé dcery: „Mami, prosím, řekni Daveovi, že jeho kuře je úžasné!“ Milovala to nejen ona, ale i všichni ostatní. Jediné, co jsem dělal trochu jinak, byla metoda vaření. Chix jsem opečl na sporáku, ale pak jsem ho dokončil v troubě. Do marinády jsem také přidal prášek z česneku a cibule. Kuře bylo tak vlhké a chutné a omáčka byla neuvěřitelná. Díky moc Dave !!-20. dubna 2007

od KarenTheMiltch

Jsem tak rád, že jsem se rozhodl to zkusit, a to navzdory skutečnosti, že byla pouze jedna recenze. Bylo to fantastické! Líbilo se mi, jak omáčka zahušťovala a chutnala skvěle přes rýži. Příště to zkusím s kuřecími prsy, ale myslím si, že by to bylo báječné jako omáčka na kuřecí křídla, vzhledem k tomu, jak husté a karamelizované jídlo se stává. Děkujeme za sdílení, Dave!-14. srpna 2003

od Sarah Jo

K večeři jsem potřeboval něco jednoduchého, co používalo kuře. Neměl jsem sherry, takže jsem použil červené víno jako jeden z ostatních recenzentů. Také jsem přidal téměř plnou lžičku. zázvoru. Změnil jsem měření kávy a sójové omáčky, abych trochu snížil sůl. Právě marinuje, ale budu informovat o tom, jak to dopadlo. EDITED: Jsem rád, že jsem vyměnil kávu a sójovou omáčku. Bylo by to příliš slané, kdybych to neudělal. Zázvor byl příjemný dotek. Udělal bych to znovu, jen bych mohl přidat česnek.-12. února 2009


Pikantní lepkavé kuře

Ideální jídlo pro jídlo v polovině týdne. Levná a chutná a rychlá příprava pomocí cheatu mikrovlnné rýže. Vytvořte si vlastní, pokud dáváte přednost.

8 kuřecích stehen, vykostěných bez kůže

2 x 250 g balení hotové vařené rýže (použila jsem Tilda Jasmine)

100 g cukrového hrášku nakrájeného na úhlopříčce

8 jarních cibulí, tenké plátky

Z harissy a medu vytvořte marinádu. Kuřecí stehna ve středu lehce sešlápněte, aby se při vaření neuvařovala a přidávala do marinády. Dobře promíchejte. Vyhraďte si na 10 minut delšího času, který máte.

Gril rozehřejte na maximum, pekáč vyložte alobalem a lehce potřete olejem. Položte stehna na plech a grilujte 12–15 minut, v polovině otáčejte.

Mezitím zahřejte rýži podle pokynů na obalu. Cukr zaklepejte ve vroucí vodě po dobu 1 minuty a poté vmíchejte do rýže spolu s jarní cibulkou a máslem


Sladké pečené kuřecí paličky

Do tohoto receptu jsem našel boj, jak přimět svůj clunker z bytové pece k produkci dokonale křupavého, vlhkého kusu kuřete. Ta věc je pracanta se strašně nepřesnými teplotami, takže ji jen zřídka tlačím až na 450 stupňů. Byl jsem však rozhodnut, že tento recept bude fungovat bez grilu, bez spálení mého bytového domu a s velkou lehkostí.

Nevěděli byste, moje důvěryhodná, rezavá stará trouba to stáhla. Tyto kuřecí paličky byly zvenčí křupavé, jemné a vlhké, byly lahodné a připravené k požití za méně než hodinu.

Nejprve jsem kuře marinoval ve směsi balzamikového octa, medu, hnědého cukru, sójové omáčky a mletého česneku, což dalo příjemnou rovnováhu sladkosti a slanosti. Poté přešli na chladicí rošt, který přešel na plech vyložený pečicím papírem pro snadné čištění.

Zbylou marinádu pak dusíme v malém hrnci, plácáme přes paličky a pečeme dalších 10 minut při 450 °, dokud není kuře plně uvařené.

I když nemohu říci, že letos v létě rozžhavím troubu na tak prudké teploty, budu hodně experimentovat s naším grilem! Naštěstí pak vymyslím recept, který bude lízání prstů dobrý jako tyto chutné a jemné kuřecí paličky.


Lepkavé medové česnekové kuře

Lepkavé medové česnekové kuře je rychlé, zdravé jídlo s minimem nepořádku a#8212 ideální pro ty rušné víkendy! Toto 30minutové jídlo si zamilujete!

Přihlaste se a uložte recept do svého profilu.

Lepkavé medové česnekové kuře je rychlé, zdravé jídlo s minimem nepořádku a#8212 ideální pro ty rušné víkendy! Toto 30minutové jídlo si zamilujete!

Díky těmto receptům rádi vaříme od nuly. Tento druh husté, sirupovité omáčkové dobroty z plechovky jen tak nedostanete. Sladké a lepkavé, přesto pikantní chutě tohoto pokrmu jsou perfektní kombinací. Podávejte na rýžové posteli se stranou své oblíbené zeleniny a dokonce i děti ji budou milovat! Chcete znát naše oblíbené malé tajemství? Zdvojnásobte omáčku pro opravdu lahodnou večeři. Ujistěte se, že máte stranu rýže nebo těstovin, abyste to všechno nasákli!


Lepkavé medové kuřecí paličky

Na suché paličky použijte papírový ručník. Paličky přendejte do velké mísy s práškem do pečiva a solí. Dobře promíchejte, aby se prášek do pečiva rovnoměrně rozložil.

Umístěte rošt na pekáč a rošt potřete olejem. Položte paličky na stojan. Pečte v troubě 30 minut. Zvyšte teplotu trouby na 200 ° C/390 ° F a vařte dalších 45 minut, dokud nebude křupavá a propečená.

Mezitím si připravte omáčku. Zahřejte rostlinný olej v malém hrnci na středním ohni. Přidejte česnek a vařte půl minuty. Poté přidejte kuřecí vývar, ocet, med, sójovou omáčku a cukr. Vařte za častého míchání 10 minut nebo dokud se cukr nerozpustí a omáčka mírně nezhoustne. Promíchejte směs kukuřičné mouky a duste další půl minuty nebo do zhoustnutí. Odložíme stranou vychladnout.

Chcete -li sloužit, pokapejte kuřecími paličkami medovou omáčkou a promíchejte, dokud nebudou dobře obalené. Posypeme sezamovými semínky a podáváme.


Lepkavé grilované kuře

Co je to za úžasného počasí, které nás nutí toužit po lepkavé, sladké omáčce na křehkém kuře? Nenechte tyto touhy trvat příliš dlouho a udělejte si tento recept ASAP. Tato omáčka je dokonalou rovnováhou mezi sladkou, slanou a pikantní a krásně karamelizuje. Je to perfektní věc, která slouží k čerstvé grilované zelenině. Při vaření je třeba mít na paměti několik věcí:

Čím déle budete marinovat, tím lépe to bude chutnat

Pokud dokážete naplánovat dopředu a necháte toto kuře marinovat několik hodin nebo dokonce přes noc, proniknou do něj všechny lahodné příchutě vaší omáčky.

Olej. Vaše. Rošty.

Olejování roštů pomůže zabránit tomu, aby se vaše kuře v těch raných fázích vaření přilepilo. Může se to zdát jako lehkomyslný krok navíc, ale může to být rozdíl mezi lahodným, šťavnatým kuřetem s kůží a nepořádným kusem suché drůbeže bez kůže.

Proměňte své kuře, aby nepřipálilo

Při použití této omáčky chceme, aby všechny ty cukry pěkně zkaramelizovaly, ale to může někdy vést k příliš zuhelnatělému masu. Každodenní obracení kousků kuřete zajistí, že se žádná strana nevaří rychle a nic z toho se nespálí.

Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte nám vědět, jak to šlo, v níže uvedených komentářích. Rádi od vás slyšíme!


Sladké a lepkavé kuřecí paličky

Navenek křupavé, uvnitř jemné a vlhké. Tyto sladké a lepkavé kuřecí paličky byly vynikající a připravené k požití za méně než hodinu.

Ingredience

  • 1/2 šálku balzamikového octa
  • 1/2 hrnku medu
  • 1/2 šálku světle hnědého cukru, zabalené
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 12 kuřecích paliček
  • 1/4 šálku nasekané hrušky

Instrukce

  1. Zkombinujte balzamikový ocet, med, hnědý cukr, sójovou omáčku a stroužky česneku do velkého uzavíratelného sáčku. Přidejte kuře do sáčku a uzavřete. Marinujte v chladničce 2 hodiny.
  2. Předehřejte troubu na 450 stupňů. Plech na pečení s okrajem vyložte hliníkovou fólií. Nahoru s chladicím stojanem. Vyjměte kuře z pytle, rezervujte si marinádu a položte paličky na chladicí rošt. Pečte, dokud není kůže karamelizovaná a tmavá na skvrnách, asi 30 minut.
  3. Mezitím vložte odkrytou marinádu do malého hrnce. Přiveďte marinádu k varu, poté snižte teplotu na mírné plameni a vařte na mírném ohni do hustoty, asi 15 minut. Upečeným marinádou na kuře potřete kartáčkem na pečivo. Vraťte do trouby na dalších 10 minut.
  4. Ozdobte nasekanou cibulkou.
Výživové informace

Údaje o výživě byly poskytnuty a vypočteny společností Nutritionix a měly by být použity pouze jako obecný návod. Tyto informace jsou poskytovány s laskavým svolením a neexistuje žádná záruka, že informace budou zcela přesné.


Zajímá vás, jak vyrobit tato lepkavá kuřecí křídla? Číst dál:

Příprava je rychlá a nezabere více než 5 minut! Zvládne to každý! Je to docela snadný recept na kuřecí křídla! V zásadě existují 3 kroky, než si skutečně vychutnáte tato sladká pikantní lepkavá kuřecí křídla:

  1. Hoďte křídla na plech (nezapomeňte jej vyložit pečicím papírem nebo alobalem - nechcete poté ztrácet čas čištěním pekáče)
  2. Lepkavou omáčku připravíte spojením ingrediencí a uvařením na sporáku, aby byla hustší.
  3. Pečte, natírejte, pečte, natírejte, pečte!

Na konci tohoto procesu budete odměněni sladkou a pikantní dokonalostí! Při psaní tohoto příspěvku a jejich představách se mi slzí slzy! Lahodná trouba pečená kuřecí křídla. Bonbón. Pikantní. Lepkavý. Báječné! Jediné, co chci teď udělat, je běžet nakupovat a koupit si něco!

Pokud by to bylo na mně, mohl bych je jíst každý den, ale Siim je více na hamburgery, takže to budu dělat příště. Jen aby byl šťastný, než udělám další várku těchto dokonalých sladkých a kořeněných lepkavých kuřecích křídel!


Tipy na výrobu čínského sladkého a kyselého kuřete

  • Nesekejte kuře na malé kousky. Kuře by mělo být nakrájeno na 1 palce tlusté, přičemž na straně větších by mělo dojít k chybě, aby se nevařilo a nevyschlo.
  • Důkladně chlebové kuře. Pokud si všimnete, že některé kousky kuřete nejsou zcela obalené v chlebu, dejte jim další hod nebo rukama vtlačte chléb do kuřete.
  • Odstraňte přebytečné vejce/marinádu. Je důležité odstranit přebytečná vejce, aby se z sáčku na mouku nestal praštěný nepořádek. Abych to udělal, položím kuře na hromadu papírových ručníků a poté přidám do směsi mouky.
  • Odstraňte přebytečnou mouku. I když kuře protřepete, když ho vyjmete z chleba, mnoho mouky může skončit na pánvi nebo na plechu. Chcete -li to napravit, Rád kuře po bagrování vložím do sítka, které pomůže setřást přebytek.


Lepkavé sladké grilované kuřecí křídla

Grilovací omáčka:
2 šálky kečupu
3/4 šálku melasy
1/2 hrnku jablečného octa
1/2 lžíce papriky
1/2 lžíce chilli prášek
1/2 lžíce košer soli
1/2 lžíce čerstvého černého pepře
1/2 lžíce cibulového prášku
1/2 lžíce oregana
1/3 čajové lžičky kajenského pepře (volitelně)

Zkombinujte olej, sůl a pepř v 1 galonovém sáčku na zip a sáček promíchejte. Přidejte kuřecí křídla a uzavřete a míchejte, dokud nejsou důkladně obaleny.

Suroviny na omáčku smíchejte v pánvi na středním plameni, snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut.

Křidélka vařte na rozpáleném grilu přibližně 15 minut a každých 5 minut je obracejte, dokud nebudou zlatavě hnědá. Přendejte je na alobal na grilu a zlehka potřete omáčkou. Křídla často míchejte a překlápějte, dokud omáčka nekaramelizuje. Pánev zakryjte fólií, stáhněte z ohně a podávejte.

Tento příspěvek sponzoruje společnost Bush ’s Beans. Jsou celkem fantastické. Recept a názory však patří všem vašim.