Nové recepty

Spirálové batáty se šunkou, žampiony a vejci

Spirálové batáty se šunkou, žampiony a vejci

Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia spolu s pánví (vhodnou do trouby), ve které se mají brambory vařit.

Mezitím oloupejte batáty a mrkev (volitelně) a spirálu spiralizérem nebo nastrouhejte.

Smíchejte se 2 lžícemi oleje, solí a pepřem a přendejte na předehřátou pánev. Pomocí lžíce se z místa na místo vytvoří 4 prohlubně. Pečte 15 minut na střední polici trouby.

Přidejte šunku v hlubinách a vytvářejte malá hnízda. Rozbijte vejce uprostřed každého hnízda. Pečte dalších 7 minut, dokud nejsou bílky uvařené, ale žloutky jsou stále měkké.

Mezitím si nakrájíme houby na nepříliš malé kousky a česnek nakrájíme na plátky. Na zbylém oleji restujte 2–3 minuty společně s tymiánem. Ke konci přidejte sůl a pepř.

Umístěte špenát na pánev s bramborami, čerstvým tymiánem, žampiony a pestem z místa na místo. Ihned podávejte.


Spirálové batáty se šunkou, žampiony a vejci - recepty

* 400 g mouky
* 400 g brambor
* 100 ml horké vody
* 10 g sušeného droždí
* 1 lgt sůl (dal jsem 10 g)
* 1 nebo


7 komentářů:

Ahoj ,
Kvůli některým problémům jsem musel změnit web.
Chtěl bych, pokud je to možné, změnit údaje mého webu http://www.ejocurionline.com (váš odkaz zůstane na kidinho.wordpress.com a na stránce partnerů mého webu) a nahradit je následujícím :

Název: hry pro děti
Url/Link: http://www.jocurik.com

Děkujeme za pochopení a za nepříjemnosti.
Jiří.


Spirálové batáty se šunkou, žampiony a vejci - recepty

Batát má oproti klasickým bramborám mnoho vlastností.
Obsahuje vitamín A, C, B6. Také karotenoidy ve sladkých bramborách pomáhají stabilizovat cukr v těle a beta-kryptoxanthin snižuje riziko artritidy.
Sladké brambory jsou také dobré při léčbě vředů, vitamínů B a C, draslíku, beta-karotenu a vápníku, které pomáhají zmírnit bolest žaludku.

Už je to dlouho, co chci vyzkoušet tuto dobu brambor a tady je den.Na začátek jsem si vybral krémovou polévku.

Jedná se o jednoduchou polévku, kterou pokud odstraníte chilli (nebo přidáte méně), můžete dát dětem díky výhodám brambor, ale také mrkve.

Ingredience jsou na 4 porce:

250 g sladkých brambor
250 g mrkve
1 střední cibule
1 stroužek česneku
1/2 lžičky chilli vloček
1 l zeleninová polévka
1 lžíce oleje (sezamový)
sůl pepř


V sobotu 16. května 2015

100 g mrkve
100 g celeru
100 g cibule
50 g zelených fazolí
50 g hrášku
1 kg kostí
0,5 l mléka
2 vejce
50 g másla
50 g mouky
125 g vloček
olej, sůl
Z kostí uvařte polévku, do které přidejte nakrájenou zeleninu.
Na oleji orestujte mouku, uhaste polévkou, přidejte kukuřičné lupínky a pokračujte v vaření.
Polévku přecedíme a zeleninu scedíme. Přidejte podmáslí, mléko, rozšlehaná vejce a navrch dejte máslo.
Podáváme s hráškem, kousky zelených fazolí a kukuřičnými lupínky.

Sleďový salát

Vyrábí se z marinovaného nebo soleného sledě, brambor, nakládaných okurek, cibule, octa, smetanové majonézy.


Mini slané koláče


Viděl jsem tyto mini dortíky na francouzském webu.
Vypadaly snadno na přípravu a řekl jsem, abych je vyzkoušel. Vypadaly skvěle, jsou výborné jako malé občerstvení!
Neříkám, jak křehké je těsto, které můžeme použít na různé rohlíky.

2 čajové lžičky sušeného droždí nebo 25 g, čerstvé
-0 šálku (200 ml) mléka
-1 lžíce cukru
-balíček margarínové unie
-špetka soli
-dost mouky na to, aby vzniklo těsto jako chléb.

Do misky dejte kvásek, pokud je čerstvý, přidejte cukr a míchejte, dokud nezkapalní, poté přidejte teplé mléko.
Pokud jsou droždí suché, pak je rozpusťte mlékem (ještě teplým) a poté přidejte cukr.
Do kastrůlku dejte margarín, aby se rozpustil, když se rozpustí, nalijte na droždí a mléko a začněte přidávat mouku a sůl.
Jak jsem řekl, vyšel by bochník chleba. Dobře promícháme a dáme na hodinu do lednice.
Zatímco těsto odpočívá, připravte si náplň do mini koláčů.
Připravil jsem se takto:
-ovce
-houby
-kaizar
Všechny jsem nakrájel na malé kousky a promíchal.

Jak vidíte, náplni jsme nedávali váhy, protože to každý dělá podle tvarů (větších či menších), dá se hrát s proporcemi.
Po uplynutí času těsta rozdělte na 2–3 kousky a stočte plát, který není příliš tenký.
Tyto mini dortíky jsem pekla v formičkách na muffiny (bez pečicího papíru).
Když jsem věděl, jak velký je tvar, rozřízl jsem těsto ústím šálku, pak jsem s ním vyložil tvary a dal náplň.


Poté, co jsem dal náplň, jsem stočil další list a rozřezal ho ve tvaru květiny. Miniaturky jsem zakryl a namazal rozšlehaným vejcem.


Pak jsem to vložil do předehřáté trouby a nechal jsem je (na středním ohni), dokud pěkně nezhnědnou. Když byly připraveny, opatrně jsem je vytáhl, položil na talíř a svačina byla připravena!
Ujišťuji vás: jsou skvělí!


  • 500 g brambor
  • 400 ml polévky
  • 150 g kaizeru
  • 250 g vařené šunky
  • 120 g zakysané smetany
  • 2 pórek
  • 1 střední cibule

Jak připravíme recept na bramborovou polévku s kaizerem?

Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cibuli a pórek očistíme a nakrájíme.

Na velké nepřilnavé pánvi vařte kaizer do křupava a dejte stranou. Do zbytkového tuku přidejte kuřecí polévku a přiveďte k varu. Přidejte brambory, pórek a cibuli a duste 20 minut.

1 třetina zeleniny se vyjme z hrnce a zbytek se rozdrtí mixérem, dokud nebude jako krémová polévka. Zbytek zeleniny přidejte zpět do hrnce, na kostičky nakrájenou šunku a duste. Sundáme z ohně a vmícháme smetanu. Po tomto kroku nevařte.

Prezentace a servis

Podávejte horké, s předvařeným kaizerem nahoře.

Recept a fotografie patří Marii Pinteanové a zúčastněte se s tímto receptem Velké zimní soutěže 2019: uvařte a vyhrajte