Nové recepty

Word Of Mouth: Neal Fraser's Best Of LA

Word Of Mouth: Neal Fraser's Best Of LA

The Iron Chef winner and chef of BLD v Los Angeles si vybírá svá oblíbená místa ve městě.

Pozdní snídaně: Loteria Grill, Farmářský trh

Ozdobný: Restaurace Melisse

Nejlepší hodnota: Restaurace Sotto

Barová scéna/Nápoje: 7 Grand

Obchodní oběd: Vodní gril

Hamburger: Otcova kancelář

Pizza: Restaurace Sotto

Sendvič: Langer's Deli

Skrytý drahokam: Gen Wa korejské BBQ

Mexičan/Latinská Amerika: Loteria Grill

Japonský: Hirozen

Thajská/jihovýchodní Asie: Yai Thai na Hollywood Blvd.

Čínština: Sam Woo v čínské čtvrti

Plody moře: Prozřetelnost

Steak: Drago Centro

Italština: Restaurace Sotto

Indický: Indie's Grill

Vegetariánský: Skutečné jídlo denně


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na svém veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několik prodejců bez přítomnosti LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, jídelních vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke znovu představí tradiční jídla na Havaji a rsquos & ldquosoul & rdquo s lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s koblihou a tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardistu tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo.Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 sedmidenní místo v týdnu na Whole Foods Market v Brooklynu. Pro své L.A.debut, Chickpea & amp Olive bude nabízet sendviče smažené tofu z kokosové podmáslí a ústřice, smažené tofu chk & rsquon podávané s výběrem regionálních omáček a glazur a Nashville horký tofu koblihový sendvič ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF.Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné.V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí.V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Průvodce, jak jíst pití Vegan 2017

Eat Drink Vegan sdružuje více než 100 restaurací, potravinářských vozíků a nákladních vozidel spolu s prodejci piva a vína a dalšími na veganském trhu Zelené soboty. Vegani i nevegani mohou obědvat na místních oblíbených restauracích z Beefsteak, Badmaash a Truck of Word, stejně jako několika prodejců bez LA, jako jsou Portland & rsquos Sizzle Pie a New York & rsquos Chickpea & amp Olive. Na svém trhu mohou návštěvníci také nakupovat vše od oblečení přes keramiku až po řemeslné zboží a po celý festival si užít skvělou živou hudbu.

Součástí vašeho obecného vstupu nebo VIP vstupenky je vaše vlastní degustační sklenice Eat Drink Vegan 4oz, kterou obdržíte při vstupu k ochutnání alkoholických a nealkoholických nápojů. Přestože vám oba lístky umožní přístup na festival, jídlo se prodává samostatně.

Datum: sobota 27. května 2017
VIP & ndash 12 pm
Obecné vstupné & ndash 14:00

(kredit: Mateusz Gzik/shutterstock)

Obecný vstup (60 $ dítě (5–15), 25 $) & ndash Všichni hosté od 21 let obdrží při vstupu ve 14:00 svoji degustační sklenici o objemu 4 oz. a užijte si neomezené množství svých oblíbených alkoholických a nealkoholických nápojů a přístup do všech více než 100 restaurací, potravinových vozíků a nákladních vozidel.

VIP (120 $) & ndash Užijte si všechny výhody lístku na všeobecné vstupy s možností vstupu ve 12 hodin jíst, pít a nakupovat vegansky. Získejte přístup do VIP salonku s restauracemi pouze pro držitele VIP vstupenek, s piknikovými stoly ve stínu velkých stromů, soukromými prostory pro přikrývky a židle a exkluzivním výběrem piva, vína, kombuchy a studeného vaření. K dispozici jsou omezené vstupenky a VIP je 21+.

Šéfkuchař Marcel Vigneron & rsquos rostlinný koncept Beefsteak klade důraz na vytváření sezónních jídel inspirovaných kalifornskou kuchyní v neformálním prostředí. Kuchyně nabízí ty nejlepší produkty a místní suroviny s cílem získat vše od sociálně uvědomělých dodavatelů, aby jejich pokrmy, jako jsou oblíbené saláty, obilné mísy a džusy, byly nejen zdravé, ale také chutné a ekologicky šetrné. V EDV budou svou verzi Potachos podávat s mrkvovým queso, slunečnicovou zakysanou smetanou, pico de gallo, nakládanou jalape a ntildeo

Sweetfin Poke reimagines Hawaii & rsquos tradiční & ldquosoul jídlo & rdquo s jeho lahodnými, zdravými mísami. Svěží rychlá neformální restaurace servíruje jak přizpůsobitelné, tak podpisové mísy z menu vytvořeného šéfkuchařem Dakotou Weissem se dvěma veganskými mísami včetně pokrmu ze zeleniny a tofu shiitake. Sweetfin má speciálně vytvořenou misku jen pro Eat Drink Vegan od šéfkuchaře Dakota Weisse, která obsahuje: BBQ tofu, grilovanou kukuřici, pikantní rajčatovou veganu, avokádo, slunečnicová semínka a servíruje se přes jejich klasickou bambusovou rýži nebo kelp noodleschick.

(zápočet: Rosalind McCallard)

Snackrilege, veganská sendvičová společnost se sídlem v Portlandu, byla založena na přesvědčení, že veganství je jediný způsob, jak žít, pro zvířata, pro planetu, pro nás samotné. V Eat Drink Vegan budou podávat The Mac Sabbath Ball Taco, k dispozici také v Creamy BBQ Chic ’n nebo Hot Balls s Picy Hot Wings a Bleu Cheeze.

Chickpea & amp Olive je brooklynská potravinářská společnost, která prodává své vyrobené z nulových řepných hamburgerů a sendvičů ve Smorgasburgu mimo jiné na festivalech v New Yorku a jeho okolí. Po velkém úspěchu otevřeli v roce 2016 místo sedm dní v týdnu na trhu Whole Foods Market v Brooklynu. Pro svůj debut v LA bude Chickpea & amp Olive nabízet sendviče z kokosového podmáslí, pálené ústřice a & rsquoboys, podmáslí chk & rsquon smažené tofu podávané s výběrem regionálních omáčky a glazury a sendvič s horkým tofu v Nashvillu ve spolupráci s Donut Friend.

Pochází z Portlandu, Oregan, Sizzle Pie nabízí umístění v Portlandu a Eugene, Oregonu, Seattlu, Washingtonu a Brooklynu v New Yorku. Nabízí nepřeberné množství veganských pizz a pyšní se domácími tofu sýry, veganskými omáčkami vyrobenými od nuly a domácími veganskými pomazánkami, jako je smetanová kešu bazalka, karamelizovaná cibule a pečená paprika. V Eat Drink Vegan budou nabízet oceněný Spiral Tap, pikantní Buffalo 666, Escape to LA a pro skateboardisty tribute pie Steve Caballero.

(zápočet: Mírová ustanovení)

Peaceful Provisions je vyskakovací obchod s koblihami v New Yorku, který vedou dvojčata Brittany a Justine Soto. ​Jejich veganská nabídka Eat Drink Drink bude obsahovat položky, jako je jejich lanýžový rocher lanýž ​ kobliha, jahodové mléko macron ​ ​ ​doughnut, gluten-free ​ ​rainbow c ​ookie ​ ​doughnut, donut ​, mini ​rice p ​udding donut ​, a mini ​ vše ​ croissant donut ​ ​ ​ ​, triple decker brownies ​, sweet corn cookies ​ and maple buchty ​.

Cena Vegan, producent autentického latinskoamerického rostlinného masa, spolupracuje s Block Party, jedním z oblíbených barů Highland Park a rsquos, aby vytvořil jedinečný zážitek v Eat Drink Vegan. Oba podniky najdete společně v exkluzivní sekci, kde si zákazníci mohou odpočinout, hrát hry a užít si dobré sousto a pití. Cena Vegan bude rozdávat své Carne Asada, Pollo Asado, Al Pastor a Barbacoa v burritos, nachos a pouličních tacos, které jsou spárovány s Block Party, která slouží svému podpisu Michelada ozdobená vlastní paletou na boku.

Donut Farm je zpět na EatDrinkVegan čtvrtým rokem v řadě a přináší své organické přísady a dort ze zodpovědných zdrojů a vychované veganské koblihy. Nyní vyrobené místně v Silverlake, budou představovat své tradiční zvlněné koblihy, skořicové rohlíky a želé spolu s jedinečnými lahodnými dortovými koblihami a řemeslnými příchutěmi, jako je borůvka z Oregonu, figa z mandarinky z whisky, zelený čaj matcha, pomerančová smetana, levandulová hrabě šedá a mnoho dalších ostatní.

Ridiculous Baking Co. je Los Angeles & rsquo premiéra místní veganské pekárny, která vytváří věci, které veganům chybí jako lahodné máslové croissanty, samozřejmě bez másla. Letos se v Eat Drink Vegan opět spojili s bylinožravým řezníkem, aby návštěvníkům festivalu přinesli úžasné veganské pečivo. Budou nabízet croissant se šunkou a sýrem a také pracovat na novém tajném croissantu s býložravým řezníkem, který bude také sloužit.

Řezník Abbot & rsquos je řemeslný řezník na rostlinné bázi, který vyrábí lahodné řezy & ldquomeats & rdquo jako jejich španělské & ldquoChorizo ​​& rdquo, Ground & ldquoBeef & rdquo a italské & ldquoMeatballs & rdquo. V Eat Drink Vegan budou podávat svůj BBQ western cheeseburger, italské slidery na karbanátky a španělské chorizo ​​tacos. Společnost také letos v létě uvádí na trh maloobchodní prodej a brzy bude dodávána po celé zemi.

Sumo Dog se otevřel v Koreatownu v lednu 2017 po velkém úspěchu jejich široce proslulého vyskakovacího okna. Tým Sumo Dog, který tvoří šéfkuchař/zakladatel Jeffrey Lunak a partner Mark Stone, dříve z týmu & ldquoIron Chef & rdquo Masaharu Morimoto & rsquos, bude servírovat své sushi rýžové totty s možností, aby si je hosté mohli pořídit & lsquoSumo Style & rsquo, které se podává s pikantním tofu chilli , fazole adzuki, vegan pikantní majonéza, teriyaki omáčka, nakládaná paprika, jalapeno a jarní cibulka.

Healthy Junk nabízí zdravé veganské a bezlepkové komfortní jídlo pro všechny v jejich lokalitě Anaheim. Jejich nabídka obsahuje širokou škálu šťáv, sendvičů, hamburgerů, “fish ” a hranolků, salátů, chilli, pizzy, občerstvení a sladkostí a v Eat Drink Vegan budou podávat Anaheim Chili Burger a Crispy Chick Burger.

Word Of Mouth, 100% rostlinný potravinářský vůz, který nabízí komfortní jídlo, byl vytvořen kvůli lásce k jídlu, zvířatům a životnímu prostředí. V letošním roce budou debutovat ve hře Eat Drink Vegan se speciálními položkami, které se skládají ze smažené jalape a ntildeo, jejich nejprodávanějších kousků sýra mac & amp, tvarohového domu Philly a zmrzlinového sendviče ve tvaru srdce.

(kredit: The Grilled Cheese Truck)

The Grilled Cheese Truck taví lahodné neveganské sendviče téměř deset let, ale akce jako Eat Drink Vegan umožňují populárnímu kamionu předvést své oblíbené fanoušky a udělat z nich vegany. V návaznosti na úspěch na veletrhu Vegan Street v březnu budou podávat taveniny Cheesy Mac Melt, Cheesy Mac and Rib, Chicken and waffle a Caprese Melt servírovaly všechny 100% vegany za použití veganských sýrů Follow Your Heart a dalších produktů.

Šéfkuchař Pawan Mahendro v Badmaash, což v hindštině znamená zlobivý, připravuje moderní záběry mnoha indických klasiků za pomoci svých synů Nakula a Arjuna. Rodina servíruje tradiční jídla na místě DTLA a Mahendro bude podávat Vegan Channa Masala Poutine a EDV.

El Segundo Brewing se nachází na ulici Main St. v centru Downtown El Segundo a je nezávislým řemeslným pivovarem s neformální výčepní místností, která se zaměřuje na styly vpřed. Jejich tři záliby v Eat Drink Vegan budou: Broken Skull IPA, Porto “Pils ” a Hop Plunge DIPA.

Společnost Arts District Brewing Company, která se nachází v rušném centru Los Angeles, bude podávat své Simul v americkém pšeničném pivu Vita a v Eat Drink Vegan Cowboy Curtis, uzený vrátný, který vyhrál medaile GABF. Brewpub je vybaven 15-barelovou varnou na místě, která dokáže vyprodukovat 3300 barelů piva ročně, a také rozsáhlou zábavní oblastí s fotostánkem a několika klasickými barovými hrami, včetně ping-pongu, kukuřičného otvoru, šipek a 10 restaurovaných ročník skejbalových strojů. Barové občerstvení od šéfkuchaře Neala Frasera a rsquose Fritziho je k dispozici také prostřednictvím vytahovacího okna spojeného s restaurací.

(kredit: foto s laskavým svolením The Bruery)

Bruery je malý, inovativní řemeslný pivovar v Orange County v Kalifornii, který je rodinný a provozuje jej generální ředitel, zakladatel a Master Cicerone & reg Patrick Rue. Bruery vyrábí sudová a experimentální piva, zatímco Bruery Terreux & reg, která byla uvedena na trh v roce 2015, se zaměřuje na kvašení piva divokými kvasinkami a kyselými bakteriemi. Na festivalu budou nalévat dvě piva, Mischief, chmelové belgické zlato, a Frucht, pšeničné pivo s přidaným Passionfruit.

Smog City je místně vlastněný a provozovaný nezávislý pivovar se sídlem v Torrance v Kalifornii se silným zaměřením na vaření piv, která oslavují tradici a kreativitu v jedné sklenici. Smog City je známé svým rozmanitým portfoliem piv, včetně Little Bo Pils, Saber-Toothed Squirrel (hoppy americký jantar) a jejich extrémně omezeného My Tai HopT (Hoptonic IPA s kokosem), to vše bude k dispozici pro hosty festivalu .

Společnost Craftsman Brewing Co, kterou v roce 1995 založil Mark Jilg, vyrábí řemeslné pivo v Los Angeles déle než jen tak někdo. Výroba malých šarží Jilg nabízí širokou škálu piv a chutí, díky nimž má pivovar pověst vynikající kvality, kreativity a integrity. Ve společnosti EDV slouží třem vařením: ležák 1903, Heavenly Hefe a Old California Sunrise.

Bottle Logic Brewing je hrdá na to, že nabízí Fundamentální pozorování, jejich odlehčovací tyč Imperial Vanilla Stout stárnoucí a míchaná ze čtyř různých značek bourbonových sudů. Tento pivovar po svém prvním uvedení v roce 2015 na Beer Advocate ’s “#1 Best New Beer ” a od té doby se vyvinul ve vysoce očekávané letní vydání!

OENO, starověké řecké slovo pro víno, je ve vlastnictví Amy Atwood, která také provozuje společnost pro dovoz a distribuci vína Amy Atwood Selections. Počínaje původním ovocem, poté původními kvasnicemi a neutrálním dubem, jsou jejich vína vyráběna v Healdsburgu v Kalifornii. Pro Eat Drink Vegan představí nové vydání Oeno Rose – polní směs Pinot Noir, Carignane, Zinfandel a Petite Sirah ​ z Kalifornie a#8217s Russian River Valley.

(kredit: Anne Watson Photography)

Vína J.Brix jsou nativní kvasinky kvašené v neutrálních nádobách, bez přísad kromě malých množství oxidu siřičitého podle potřeby. V Eat Drink Vegan budou nalévat J Brix ’s nově vydaný 2015 Ryzlink vlašský Augur, Vinice Kick On Ranch, Los Alamos, Santa Barbara County.

Donkey & amp Goat Winery je městské vinařství v Berkeley, které se zaměřuje především na odrůdy Rhôny, jejichž vína jsou vinifikována původními kvasinkami, v neutrálních nádobách a lahvována nefiltrovaná. V Eat Drink Vegan budou nalévat některé ze svých nově vydaných cuvees: ‘ Gallivanter ’ – a Pinot Noir, Syrah, Grenache Gris blend a ‘The Gadabout ’ – a Chardonnay and white Rhone blend .

David a Anna DeLaski se zamilovali do myšlenky žít na venkově a začít svůj společný život obklopeni přírodou. Brzy poté se setkali se Stevem Cliftonem (jejich poradním vinařem, mentorem a přítelem) a koupili nemovitost pro zahájení vinařství Solminer. Jejich tříakrová vinice zvaná deLanda produkuje vyvážená kalifornská vína se zaměřením na rakouské odrůdy a bude sloužit veltlineru Gruner 2016, suché bílé.


Podívejte se na video: Allan Rayman - Word Of Mouth (Leden 2022).